PROCEDIMIENTO DE SEPARACION, PURIFICACION Y ESTABILIZACION DE UNA PASTA DE LUTEINA ESTABLE CON CALIDAD COMERCIAL, A PARTIR DE OLEORRESINA.

Un procedimiento para obtener luteína estabilizada con un rendimiento de aproximadamente el 95% a partir de oleorresina a temperatura ambiente, cuyo procedimiento consiste en las siguientes etapas: a. disolver oleorresina limpia en alcohol para obtener ésteres de xantofilas disueltos como una solución transparente por filtración; b. limpiar la oleorresina disuelta que contiene los ésteres de xantofilas en una resina de intercambio iónico; c. hidrolizar la solución transparente con base en presencia de un catalizador de transferencia de fases en medio alcohólico; d. apagar la solución hidrolizada en agua manteniendo un pH ácido para obtener sólidos no disueltos por filtración; e. disolver los sólidos en éster para obtener una capa de éster por filtración; f. secar la capa de éster para obtener un residuo semisólido; g. triturar el residuo semisólido en alcohol, mediante lo cual se obtienen cristales de luteína con aproximadamente un 65% de ensayo y una fracción alcohólica; h. destilar la fracción alcohólica para obtener fracciones no hidrosolubles, y i. mezclar los cristales de luteína de la etapa

(g) con las fracciones no hidrosolubles de la etapa (h) para obtener una pasta de luteína estable.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: INDUS BIOTECH PVT. LTD.

Nacionalidad solicitante: India.

Dirección: 102, AIRY APARTMENTS, 878 BOOTTEE STREET,PUNE 411 001.

Inventor/es: BHASKARAN,SUNIL, MOHAN,VISHWARAMAN.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 7 de Noviembre de 2007.

Clasificación PCT:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS... > Alimentos o productos alimenticios; Su preparación... > A23L1/275 (Adición de colorantes o de pigmentos con o sin auxiliares ópticos)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > COLORANTES; PINTURAS; PULIMENTOS; RESINAS NATURALES;... > COLORANTES ORGANICOS O COMPUESTOS ESTRECHAMENTE RELACIONADOS... > C09B61/00 (Colorantes de origen natural preparados a partir de fuentes naturales)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > QUIMICA ORGANICA > COMPUESTOS ACICLICOS O CARBOCICLICOS (compuestos... > Derivados del ciclohexano o de un ciclohexeno, que... > C07C403/24 (que tienen cadenas laterales sustituidas por ciclos no aromáticos de seis miembros, p. ej. beta-caroteno)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > QUIMICA ORGANICA > COMPUESTOS ACICLICOS O CARBOCICLICOS (compuestos... > Compuestos que tienen al menos un grupo hidroxilo... > C07C35/08 (conteniendo ciclos de seis miembros)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > QUIMICA ORGANICA > COMPUESTOS ACICLICOS O CARBOCICLICOS (compuestos... > Compuestos que tienen al menos un grupo hidroxilo... > C07C35/21 (policíclicos, con al menos un grupo hidroxilo unido a un ciclo no condensado)
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PROCEDIMIENTO DE SEPARACION, PURIFICACION Y ESTABILIZACION DE UNA PASTA DE LUTEINA ESTABLE CON CALIDAD COMERCIAL, A PARTIR DE OLEORRESINA.