PROCEDIMIENTO DE SEPARACION DE PROTEINAS.
Procedimiento de separación de proteínas, caracterizado porque comprende las operaciones siguientes:
a) Puesta en contacto a una temperatura, bajo una fuerza ionizante y un pH compatibles con la o las proteínas, de una solución de proteínas con una resina intercambiadora de iones, constituida por un soporte mineral poroso que tiene una granulometría comprendida entre 4 um y 5mm, una superficie específica del orden de 5 a 150 m2/gr, un diámetro de poro comprendido entre 500 y 2.500 A, un volumen poroso de 0,4 a 2 ml/g revestido con una cantidad inferior a 15 mg/m2 de una película de polímero reticulado que contiene o es portador, bien de grupos intercambiadores de aniones, representados por aminas terciarias o sales de amonio cuaternario, bien agrupamientos intercambiadores de cationes representados por funciones ácidas, y que posee una capacidad de intercambio inferior a 2 meg/g; b) fijación sobre la resina intercambiadora de iones de una o varias proteínas; c) elusión de las proteínas fijadas con una solución que tenga un pH y/o una fuerza iónica diferentes a las de la solución a tratar.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: RHONE-POULENC INDUSTRIES.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Fecha de Solicitud: 27 de Agosto de 1976.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 13 de Febrero de 1978.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23C9/146 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › A23C 9/00 Preparados a base de leche; Leche en polvo o preparados a base de leche en polvo (A23C 21/06 tiene prioridad; conservación A23C 3/00; leche chocolatada A23G 1/00; helados o mezclas para la preparación de helados A23G 9/00; pudins o postres o postres hechos con polvos secos A23L 9/10). › por intercambio iónico.
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