PROCEDIMIENTO DE PRODUCCION DE ETANOL CON APORTACION FRECUENTE DE LEVADURA.

Procedimiento de producción de etanol que consiste en poner un mosto de materia prima vegetal amilácea en contacto con una enzima de licuación para obtener un mosto licuado

, en poner el mosto licuado en contacto con una enzima de sacarificación para obtener un mosto sacarificado por lo menos parcialmente, en preparar en un prefermentador una suspensión de levaduras del género Saccharomyces en un medio nutritivo, en poner el mosto sacarificado en contacto con la suspensión de levaduras para transformar en etanol los azúcares contenidos en el mosto sacarificado obteniendo un vino que tiene un contenido de azúcares inferior a 3 g/l, preferentemente inferior a 2 g/l y, mejor inferior a 1 g/l para un grado alcohólico de por lo menos 9, 5 % en volumen por volumen y en destilar el vino para obtener etanol, caracterizado porque consiste, en un intervalo de tiempo tal que la concentración de microorganismos, distintos de las levaduras del género Saccharomyces, en el prefermentador permanezca inferior a un umbral dado de 107 células por mililitro durante el intervalo que sigue al reemplazado de las levaduras, en extraer todas las levaduras presentes en el prefermentador, en limpiar y desinfectar el prefermentador y en poner en el mismo unas levaduras frescas.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: BIO-ETHANOL NORD PICARDIE.

Nacionalidad solicitante: Francia.

Dirección: 11, RUE PASTEUR,02390 ORIGNY-SAINTE-BENOITE.

Inventor/es: ALARD, GEORGES, MAURICE, ROUX, PHILIPPE, JEAN, MOURIN, ALAIN, YVES, GERARD, BRASSEUR, LUC, ROBERT.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 28 de Enero de 2000.

Fecha Concesión Europea: 22 de Junio de 2005.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE;... > PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN... > Preparación de compuestos orgánicos que contienen... > C12P7/06 (Etanol como producto químico y no como bebida alcohólica)

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Federación de Rusia, Sudán, Sierra Leona, Tayikistán, Turkmenistán, República Unida de Tanzania, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Guinea-Bissau, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.

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