Procedimiento y composición dietética para mejorar la digestibilidad de las grasas.

Una composición comestible, la cual comprende un promotor de la función de la mucosa intestinal y / o un agente anti-inflamatorio y un promotor de la función hepática para su uso como una parte de una dieta regular,

o adicionalmente a ésta, para uso en la mejora de la digestibilidad de la dieta, en un gato, en donde, el promotor de la función de la mucosa intestinal, incluye un agente adyuvante o portador del transporte de la grasa, en donde, el agente adyuvante o el portador del transporte de la grasa, es una proteína de suero láctico, o una proteasa, para ayudar en la formación de las lipoproteínas, en donde,

el agente anti-inflamatorio, se selecciona de entre uno de los ácidos grasos omega-3, la lactoferrina, los prebióticos, o los microorganismos probióticos, en donde,

el promotor de la función hepática, se selecciona de entre la taurina, los emulsionantes comestibles, las vitaminas, los minerales, el glutatión, y los promotores del glutatión, y combinaciones de entre éstos.

Procedimiento y composición dietética para mejorar la digestibilidad de la grasas Sector de la invención

La presente invención, se refiere, de una forma general, a un producto alimenticio y / o suplemento alimenticio, para animales de compañía o domésticos, y a su uso en la mejora de la absorción de lo lípidos. De una forma particular, ésta se refiere a la mejora de la absorción de los lípidos, en gatos mayores, los cuales sufren de los efectos de patologías y / o de la edad. La invención, se extiende a productos y a procedimientos, para la mejorar la digestibilidad y lo la asimilación de los lípidos, en los gatos.

Antecedentes y trasfondo de la invención

La mala asimilación de los lípidos de las dietas, es una condición conocida en los seres humanos. La patente estadounidense US n° 6 426 69, enseña el hecho de que, en los seres humanos, la absorción de las grasas de dietéticas, en el intestino, puede incrementarse procediendo a incrementar la cantidad del emulsionante lisofofatidilcolina (lecitina) como agente de absorción en el intestino. El agente, puede incluir, de una forma adicional, moléculas no lípidas, la cuales pueden afectar su forma física y / o propiedades fisiológicas. Tales tipos de moléculas, incluyen, por ejemplo, las sales biliares y el bicarbonato, las cuales ayudan en la formación de partículas coloidales de un complejo de lípidos.

Estudios realizados en la nutrición de los gatos sénior (gatos de mayores), han mostrado el hecho de que, un número significativo de animales de compañía o domésticos mayores - tales como los que tienen una edad que se encuentra por encima de los 9 años, exhiben una capacidad disminuida para digerir la grasa -. Diversas publicaciones científicas, han reportado así mismo, también, una disminución relacionada de la edad, en la digestibilidad de los líquidos, por parte de los gatos (véase, a dicho efecto, Burkholder, WJ. Age-related changes to nutritional requirements and digestive function in adult dogs and cats, - Cambios relacionados con la edad, en los requerimientos y la función digestiva en perros y gatos adultos -. JAVMA, Volumen 215, No. 5, del 1 de Septiembre de 1999; Nicholson A, Watson ADJ, Mercer JR. Fat malassimilation in three cats, - Mala asimilación de la grasas en tres gatos -. Australian Veterinary Journal, Vol. 66, No. 4, Abril 1989; Peachev SE, Dawson JM, Harper EJ. The effects of aging on nutrient digestibility by cats fed beef tallow, sunflower oil or olive oil enriched diets, Los efectos de la edad en la digestibilidad de los nutrientes por parte de los gatos, de dietas enriquecidas con sebo de ternera, con aceite de girasol o con aceite de oliva).

Puede haber cualesquiera de entre un gran número de patologías, las cuales pueden conducir a una escasa digestibilidad de los lípidos. Puede acontecer una mala absorción y una mala digestión, por causa de casi cualquier enfermedad difusa del intestino, procedente de una insuficiencia pancreática exocrina o de causas desconocidas. En el caso de los gatos, acontece una pancreatitis, en una tasa de prevalencia correspondiente a un porcentaje comprendido dentro de unos márgenes que van desde aprox. un 15 % hasta aprox. un 3,5 %, y ésta puede presentarse en algunos caso de pobre o escasa digestibilidad de la grasas. Las enfermedades intestinales difusas, tales como el linfoma intestinal, el sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado, la enfermedad inflamatoria del intestino y la enfermedad hepática, pueden también conducir a una absorción reducida de lo nutrientes, en el intestino delgado.

Los casos de la insuficiencia pancreática, se tratan, algunas veces, en la práctica veterinaria, mediante la adición de páncreas crudo, a la dieta del animal. El páncreas, no debería calentarse, con objeto de evitar la desnaturalización de las enzimas digestivas. Este tipo de procedimiento, no es conveniente para el amo del animal doméstico o de compañía, debido al hecho de que, éste debe realizarlo en una base regular. Los suplementos enzimáticos fabricados de una forma comercial y tales como, por ejemplo, los que se comercializan con el nombre registrado de Viocase V (la cual, según se cree, es una marca registrada de la firma Axcan Pharma US, Inc. de Birmingham, Alabama), son efectivos en la mejora de la digestibilidad de las grasas en los animales afectados por la insuficiencia pancreática, pero éstos son caros, cuando se proporcionan en las cantidades que se requieren. Así, por lo tanto, éstos no son apropiados para la inclusión en la dieta regular de un animal de compañía o doméstico.

Nicholson et al (citados anteriormente, arriba), dieron a conocer el hecho de que, el suplemento de extracto pancreático en la dieta de los gatos, los cuales presentan una escasa o pobre digestibilidad de las grasas, doblaban casi el doble de la digestibilidad de las grasas, a pesar de que el suplemento enzimático fallaba en incrementar la digestibilidad de las grasas a los niveles normales, en la totalidad de los tres gatos sometidos a tests de ensayo. Estos descubrimientos, apuntaban al hecho de que, un suplemento enzimático es capaz de lograr una corrección parcial.

Las vitaminas A, D, E y K, son vitaminas solubles en grasas, las cuales se absorben únicamente con ácidos grasos de cadena larga. Un defecto en bien ya sea la absorción o bien ya sea en la digestión de lípido, puede así, por lo tanto, conducir a deficiencias en cualesquiera de las vitaminas, así como a una mala absorción de los nutrientes,

tales como los consistentes en la taurina o los minerales, tales como el calcio y el magnesio, debido a su enlace con los ácidos grasos no absorbidos (véase, a dicho efecto, (Simpson, KW y Michel, KE. Mlcronutrlent status ¡n patlents wlth gastrointestinal dlsease, - Estatus de los micronutrientes en los pacientes con enfermedad gastrointestinal Proceedlngs ACVIM, Denver, CO, páginas 651 - 653, 21). Así, de este modo, un animal doméstico o de compañía con una escasa dlgestlbllidad de los lípldos, es susceptible en cuanto a diversas deficiencias nutritivas potenciales, las cuales pueden comprometer su salud.

Ziemlanskl et al. (Acta Physiol Pol 29: 561 - 573, 1978) elaboraron una composición multlcomponente (es decir de varios componentes) para una nutrición intraintestinal sin residuos y equilibrada, en la cual, el componente proteínico era hidrolizado de proteínas de suero láctico sin lactosa, y el componente graso, era aceite de soja. Mediante la utilización de perros, se procedió a estudiar la absorción de grasa procedente de tales tipos de mezclas de múltiples componentes (conjuntamente con la absorción de nitrógeno). Se observó el hecho de que, el aceite de soja, se absorbía de una forma mejor, a partir de una emulsión que contuviera hidrolizado de suero láctico, como la proteína, que a partir de una emulsión con hidrolizados de proteínas lácticas.

Nicholson et al. (Aust Vet J 66: 11- 113, 1989), reportaron el hecho de que, la mala asimilación o la esteatorrea, en tres gatos, los cuales eran delgados, a pesar del hecho de que éstos comían bien. La digestibilidad de la grasa, en todos loa gatos, se incrementaba dos veces, cuando la dieta se encontraba suplementada con enzimas pancreáticas.

La patente internacional WO 1 /62 28, proporcionaba composiciones con contenido en lipasa, para el tratamiento de trastornos gastrointestinales, caracterizadas por una reducida secreción de lipasa. En las composiciones, la lipasa, se encontraba presente como cristal de lipas no fúngica, reticulada con un agente reticulante multifuncional.

Suzuki et al. (Gastroenterology 116: 431 - 437, 1999), describieron un estudio que valoraba los efectos de la lipasa bacteriana, de la lipasa porcina y de las dietas, en la absorción de los hidratos de carbono, de las grasas, y de las proteínas con hidratos de carbono, en perros con insuficiencia pancreática. Resultó que, para aliviar la esteatorrea, se requería mucha más lipasa porcina que lipasa bacteriana. Las dietas con altos contenidos de grasas con altos contenidos de proteínas, optimizaban la absorción de las grasas, con ambas enzimas.

Cantafora et al. (J Nutr 121: 1522 - 1528, 1991), reportaron sobre estudios realizados con gatos alimentados con dietas las cuales contenían taurina, o con dietas que no la contenían. Los datos, sugerían el hecho de que, los niveles hepatocelulares de taurina, podrían modular la movilización de las reservas o almacenamientos de lípidos y la utilización, mediante el hígado, de los ácidos grasos circulantes.

La patente estadounidense US 6 156 355, se refería a formulaciones alimenticias caninas, específicas de la especie, teniendo en consideración significativas diferencias genéticas entre las especies. Las formulaciones,... [Seguir leyendo]

1Una composición comestible, la cual comprende un promotor de la función de la mucosa intestinal y / o un agente anti-inflamatorio y un promotor de la función hepática para su uso como una parte de una dieta regular, o adicionalmente a ésta, para uso en la mejora de la digestibilidad de la dieta, en un gato, en donde, el promotor de la función de la mucosa intestinal, incluye un agente adyuvante o portador del transporte de la grasa, en donde, el agente adyuvante o el portador del transporte de la grasa, es una proteína de suero láctico, o una proteasa, para ayudar en la formación de las lipoproteínas, en donde,

el agente anti-inflamatorio, se selecciona de entre uno de los ácidos grasos omega-3, la lactoferrina, los prebióticos, o los microorganismos probióticos, en donde,

el promotor de la función hepática, se selecciona de entre la taurina, los emulsionantes comestibles, las vitaminas, los minerales, el glutatión, y los promotores del glutatión, y combinaciones de entre éstos.

2.- Una composición comestible, según la reivindicación 1, la cual comprende, de una forma adicional, un promotor de la función pancreática, en donde, el promotor de la función pancreática, es por lo menos uno de entre una lipasa, un modificador del valor pH del Intestino, o un extracto pancreático, o combinaciones de entre éstos.

3.- Una composición comestible, según una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde, al gato, se le proporciona un beneficio, el cual se encuentra relacionado con por lo menos uno de entre los aspectos consistentes en la función intestinal, la apariencia exterior, la relación animal de compañía - amo, el envejecimiento, y la salud general.

4.- La composición comestible, según la reivindicación 3, en donde, el beneficio, se encuentra relacionado con la edad, y éste es susceptible de poderse observar, en uno cualquiera o más de:

- Un inicio retardado de los signos del envejecimiento;

- Una mejora de un efecto relacionado con la edad;

- Una visión mejorada;

- Una función restaurada del sistema digestivo, en un animal de compañía de edad avanzada; y

- Una longevidad incrementada.

- La composición comestible, según la reivindicación 3, en donde, el beneficio, se encuentra relacionado con la apariencia exterior, y éste es susceptible de poderse observar, en una cualquiera, o más, de entre

- Una condición corporal mejorada;

- Un tono muscular mejorado;

- Una condición de la piel y del pelo mejorada; y

- Un aspecto más joven.

6.- La composición comestible, según una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde, la composición, es en forma de una comida lista para comer, nutricionalmente equilibrada.

7.- La composición comestible, según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, en donde, la composición, es en forma de un suplemento de una comida.

8.- Un régimen de gobierno y control de la nutrición, el cual comprende una composición dietética, para alimentar a un gato, de una forma regular y en concordancia con unas directrices predeterminadas, para su uso en la mejora de la digestibilidad de los lípidos en dicho gato, en donde, la composición dietética, comprende un promotor de la función de la mucosa intestinal y / o un agente anti-inflamatorio y un promotor de la función hepática, en donde,

el promotor de la función de la mucosa intestinal, incluye un agente adyuvante o portador del transporte de la grasa, en donde, el agente adyuvante o el portador del transporte de la grasa, es una proteína de suero láctico, o una proteasa, para ayudar en la formación de las lipoproteínas, en donde,

el agente anti-inflamatorio, se selecciona de entre uno de los ácidos grasos omega-3, la lactoferrina, los prebióticos, o los microorganismos probióticos, en donde,

el promotor de la función hepática, se selecciona de entre la taurina, los emulsionantes comestibles, las vitaminas, los minerales, el glutatión, y los promotores del glutatión, y combinaciones de entre éstos.

9.- El régimen de gobierno y control de la nutrición, según la reivindicación 8, en donde la composición dietética, comprende, de una forma adicional, un promotor de la función pancreática, en donde, el promotor de la función pancreática, es por lo menos uno de entre una lipasa, un modificador del valor pH del intestino, o un extracto pancreático, o combinaciones de entre éstos.

1.- El régimen de gobierno y control de la nutrición, según la reivindicación 9, en donde, el modificador del valor pH del intestino, incluye uno o más de entre un acidificante, un alcalinizante, un tampón un prebiótico, un microorganismo probiótico.

11.- El régimen de gobierno y control de la nutrición, según la reivindicación 8, en donde, el promotor de la función hepática, es un nutriente, el cual incrementa el glutatión endógeno, después de la ingestión.

12.- El régimen de gobierno y control de la nutrición, según la reivindicación 8, en donde, el agente adyuvante o portador del transporte de grasa, tiene un perfil de ácido graso, especialmente seleccionado, para mejorar la absorción.

13.- El régimen de gobierno y control de la nutrición, según la reivindicación 13, en donde, el perfil del ácido graso, es poliinsaturado.

14.- Un producto alimenticio para animales de compañía, el cual comprende un promotor de la función de la mucosa intestinal y / o un agente anti-inflamatorio y un promotor de la función hepática para la administración a un gato, de una forma regular, en concordancia con unas directrices predeterminadas, en una cantidad suficiente, para su uso en la mejora de la digestibilidad de los lípidos, en el dicho gato, en donde,

el promotor de la función de la mucosa intestinal, incluye un agente adyuvante o portador del transporte de la grasa, en donde, el agente adyuvante o el portador del transporte de la grasa, es una proteína de suero láctico, o una proteasa, para ayudar en la formación de las lipoproteínas, en donde,

el agente anti-inflamatorio, se selecciona de entre uno de los ácidos grasos omega-3, la lactoferrina, los prebióticos, o los microorganismos probióticos, en donde,

el promotor de la función hepática, se selecciona de entre la taurina, los emulsionantes comestibles, las vitaminas, los minerales, el glutatión, y los promotores del glutatión, y combinaciones de entre éstos.

15.- El producto alimenticio de la reivindicación 14, el cual comprende, de una forma adicional, un promotor de la función pancreática, en donde, el promotor de la función pancreática, es por lo menos uno de entre una lipasa, un modificador del valor pH del intestino, o un extracto pancreático, o combinaciones de entre éstos.

16.- El producto de la reivindicación 14, ó de la reivindicación 15, en donde, el ingrediente, se suministra en un recipiente contenedor, para la adición a una comida completa, envasada separadamente, o para administrarlo aparte de una comida.

17.- El producto de una cualquiera de la reivindicaciones 14 a 16, suministrado en forma de una croqueta.

18.- El producto de una cualquiera de las reivindicaciones 14 a 16, suministrado en forma de una comida completa