1. Prensa (1) para la extracción de aceite de semillas o frutos oleaginosos,

que comprende una estructura (2) de soporte, un recipiente (13) de prensado provisto de orificios (16) para la salida de aceite, y un émbolo (6) de compresión de las semillas y frutos oleaginosos, caracterizada por el hecho de que dicho recipiente (13) de prensado está unido a dicha estructura (2) de soporte con la boca (12) orientada hacia abajo, y dicho émbolo (6) de compresión está montado desplazable de forma ascendente con respecto a dicha estructura (2) de soporte, de modo que dicho émbolo (6) puede ascender para penetrar a través de dicha boca (12) en el interior de dicho recipiente (13) y comprimir las semillas o frutos alojados en el espacio cerrado determinado por el propio émbolo (6) y el recipiente (13) de prensado.2. Prensa (1) según la reivindicación 1, en la que dicho recipiente (13) comprende una base (10) amovible para poder cargar superiormente los frutos cuando dicho émbolo (6) cierrala boca (12) de dicho recipiente (13).3. Prensa (1) según la reivindicación 2, en la que dicha base amovible está configurada por una placa (10) corredera provista entre dos planchas (7, 9) de dicha estructura (2) de soporte, estando dichas planchas (7, 9) provistas de sendas aberturas (11) para cargar los frutos cuando dicha corredera (10) está en posición de abierto.4. Prensa (1) según la reivindicación 3, en la que dicha corredera (10) comprende una abertura (14) que coincide en posición de abierto con las aberturas (11) practicadas en las mencionadas planchas (7, 9).5. Prensa (1) según cualquiera de las reivindicaciones 2 a 4, en la que dicho recipiente (13) comprende una pared (15) que está unida amovible a dicha estructura (2) de soporte, comprendiendo dicha pared (15) los orificios (16) de salida del aceite.6. Prensa (1) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que dicho émbolo (6) comprende una superficie (19) para ejercer presión provista de orificios para la salida del aceite.7. Prensa (1) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, que comprende una cubeta (20) de recogida de aceite unida al vástago (18) de dicho émbolo (6), permitiendo dicha cubeta (20) la recogida del aceite que sale por los orificios (16) del recipiente (13) de prensado y del émbolo (6).8. Prensa (1) según la reivindicación 7, en la que dicha cubeta (20) comprende una base (21) sustancialmente inclinada y un orificio (22) provisto en la mencionada base (21) para la recolección del aceite.9. Prensa (1) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que dicho émbolo (6) está unido de forma amovible a un carro (5) móvil montado sobre dicha estructura (2) de soporte.10. Prensa (1) según la reivindicación 9, en la que dicho carro (5) móvil es accionado por una bomba (23) de accionamiento manual.11. Prensa (1) según cualquiera de las reivindicaciones 9 ó 10, que comprende por lo menos un muelle (25) de compresión interpuesto entre dicho carro (5) y un elemento (7) solidario a dicha estructura (2), permitiendo dicho muelle (25) la recuperación de la posición inicial de dicho carro (5) cuando cede la fuerza que lo impulsa.12. Prensa (1) según la reivindicación 11, que comprende una bomba (23) hidráulica que incluye una llave de paso para el cierre y apertura del circuito interno de fluido, estando dicho muelle (25) de compresión configurado para vencer la fuerza de resistencia del circuito hidráulico, una vez abierta la llave de paso del circuito.13. Prensa (1) según cualquiera de las reivindicaciones 9 a 12, en el que dicha estructura (2) de soporte comprende dos soportes (4) verticales sobre los que está montado dicho carro (5) móvil, y dos muelles (25) de compresión envueltos en dichos soportes (4) verticales, estando dichos muelles (25) fijados cada uno por su extremo inferior a dicho carro (5) y por su extremo superior a un elemento (7) solidario a dicha estructura (2) de soporte

Prensa para la extracción de aceite de frutos y semillas oleaginosas.

La presente invención se refiere a una prensa para la extracción de aceite de semillas o frutos oleaginosos.

Antecedentes de la invención

El prensado en frío de semillas o frutos oleaginosos permite obtener un aceite vegetal de alta calidad organoléptica y nutricional que es conocido en el mercado con el nombre de aceite virgen.

El método tradicional más conocido para la obtención de aceite virgen es el prensado hidráulico de la masa de frutos o semillas dispuesta entre discos circulares flexibles, denominados "capachos". Este método utiliza el vástago de un cilindro hidráulico para apretar lentamente el paquete formado por los "capachos" y la masa de semillas o frutos apilados sobre una plato de una vagoneta dispuesta en el suelo.

El prensado hidráulico tradicional ha sido sustituido por otros métodos más productivos de prensado en frío que emplean husillos o tornillos sin fin.

Los aceites o jugos obtenidos de semillas oleaginosas tales como la almendra, la avellana, la nuez o el coco, son muy apreciados en la alta cocina por sus aromas y texturas, y en las terapias naturales por sus propiedades terapéuticas. No obstante, las materias primas para la obtención de estos aceites tienen un coste de adquisición muy alto, por lo que resulta deseable disponer de prensas de pequeña capacidad que permitan trabajar con cantidades pequeñas de frutos o semillas oleaginosas.

Las mencionadas prensas de husillos o tornillos sin fin resultan aptas para trabajar con pequeñas cantidades de frutos o semillas oleaginosas.

Sin embargo, las prensas de husillos o tornillos sin fin presentan el inconveniente de que aplican una presión muy baja a los frutos, por lo que obtienen un rendimiento de aceite muy bajo.

Para poder tratar pequeñas cantidades de frutos o semillas oleaginosas, también se han desarrollado prensas de pistón que comprenden una estructura fija de soporte, un recipiente de prensado provisto de orificios para la salida de aceite, y un émbolo de compresión de las semillas y frutos oleaginosos alojados en el interior del recipiente de prensado.

Estas prensas de pistón presentan la ventaja de que permiten aplicar altas presiones a los frutos o semillas, por lo que obtienen rendimientos de aceites más altos que los de las prensas de husillo, sin necesidad de triturar previamente los frutos o semillas.

Sin embargo, las prensas de pistón conocidas hasta el momento presentan el inconveniente de que separan el aceite del producto prensado de una forma muy poco eficaz, y son complicadas de manejar.

Descripción de la invención

El objetivo de la presente invención es resolver los inconvenientes mencionados, desarrollando una prensa de pistón que permite la extracción de aceite de pequeñas cantidades de frutos o semillas oleaginosas que presenta las ventajas que se describirán a continuación.

De acuerdo con este objetivo, la presente invención proporciona una prensa para la extracción de aceite de semillas o frutos oleaginosos, que comprende una estructura de soporte, un recipiente de prensado provisto de orificios para la salida de aceite, y un émbolo de compresión de las semillas y frutos oleaginosos, y se caracteriza por el hecho de que dicho recipiente de prensado está unido a dicha estructura de soporte con la boca orientada hacia abajo, y dicho émbolo de compresión está montado desplazable de forma ascendente con respecto a la mencionada estructura de soporte, de modo que dicho émbolo puede ascender para penetrar a través de la boca en el interior de dicho recipiente y comprimir las semillas o frutos alojados en el espacio cerrado determinado por el propio émbolo y el recipiente de prensado.

En la prensa de la presente invención, las semillas o frutos prensados quedan situados en una posición superior a la del émbolo de compresión, ya que el recipiente de prensado está dispuesto boca a bajo y el émbolo de compresión está montado desplazable de forma ascendente con respecto a la estructura de soporte, de modo que dicho émbolo puede ascender para penetrar a través de la boca en el interior del recipiente y comprimir los frutos o semillas. Gracias a ello, el aceite se separa por gravedad del producto prensado, pudiendo ser recogido fácilmente en una cubeta situada en el vástago del propio émbolo.

Así, la presente invención proporciona una prensa que presenta la ventaja de que permite extraer aceite de pequeñas cantidades de frutos o semillas de una forma muy fácil y eficiente, obteniendo un producto prensado o torta muy seco.

Preferiblemente, dicho recipiente comprende una base amovible para poder cargar superiormente los frutos cuando dicho émbolo cierra la boca de dicho recipiente de prensado.

De este modo, las semillas o frutos pueden cargarse en la prensa de una forma muy cómoda y segura.

Ventajosamente, dicha base amovible está configurada por una placa corredera provista entre dos planchas de dicha estructura de soporte, estando dichas planchas provistas de sendas aberturas para cargar los frutos cuando dicha corredera está en posición de abierto.

Otra vez ventajosamente, dicha corredera comprende una abertura que coincide en posición de abierto con las aberturas practicadas en las mencionadas planchas.

La placa corredera puede ser deslizada cómodamente por el usuario entre una posición de abierto y una posición de cerrado. En la posición de abierto, la abertura de la corredera coincide con las aberturas practicadas en las planchas para que el usuario pueda depositar los frutos o semillas cuando el émbolo cierra la boca del recipiente de prensado. En posición de cerrado, la corredera obstruye las aberturas de las planchas creando un espacio cerrado que puede ser comprimido a alta presión.

Preferiblemente, dicho recipiente comprende una pared que está unida amovible a dicha estructura de soporte, comprendiendo dicho pared los orificios de salida del aceite. Ventajosamente dicha pared determina un cilindro.

Al ser amovible, la pared o cilindro del recipiente de prensado puede extraerse fácilmente para sacar la torta o producto prensado y poder ser limpiada.

Otra vez preferiblemente, dicho émbolo comprende una superficie para ejercer presión provista de orificios para la salida del aceite.

Sorprendentemente, se ha observado que, al estar el émbolo provisto de orificios para la salida del aceite, se obtiene un rendimiento de aceite muy superior y un producto prensado o torta mucho más seco. Esto es debido al hecho de que los orificios del émbolo abren una vía de salida de aceite en sentido longitudinal que permite evacuar de un modo mucho más eficaz y rápido el aceite de la parte central de la torta o producto prensado.

Ventajosamente, dicha prensa comprende una cubeta de recogida de aceite unida al vástago de dicho émbolo, permitiendo dicha cubeta la recogida del aceite que sale por los orificios del recipiente de prensado y del émbolo.

Otra vez ventajosamente, dicha cubeta comprende una base sustancialmente inclinada y un orificio provisto en la mencionada base para la recolección del aceite.

De este modo, el aceite puede ser recogido de una forma muy cómoda en esta cubeta y recolectada en un contenedor o botella.

Preferiblemente, dicho émbolo está unido de forma amovible a un carro móvil montado sobre dicha estructura de soporte.

Al estar el émbolo unido de forma amovible a un carro móvil, puede ser extraído fácilmente para ser limpiado.

Ventajosamente, dicho carro móvil es accionado por una bomba de accionamiento manual.

De este modo, se obtiene una prensa de funcionamiento manual que no necesita ninguna fuente de energía eléctrica.

Otra vez preferiblemente, dicha prensa comprende por lo menos un muelle de compresión interpuesto entre dicho carro y un elemento solidario a dicha estructura, siendo comprimido dicho muelle cuando dicho carro asciende accionado por la bomba, permitiendo dicho muelle la recuperación de la posición inicial de dicho carro cuando cede la fuerza que lo impulsa.

De este modo, el émbolo, que está unido al carro móvil, recupera su posición inicial sin que el usuario de la máquina tenga que realizar esfuerzo alguno.

Según una realización preferida, dicha...

1. Prensa (1) para la extracción de aceite de semillas o frutos oleaginosos, que comprende una estructura (2) de soporte, un recipiente (13) de prensado provisto de orificios (16) para la salida de aceite, y un émbolo (6) de compresión de las semillas y frutos oleaginosos, caracterizada por el hecho de que dicho recipiente (13) de prensado está unido a dicha estructura (2) de soporte con la boca (12) orientada hacia abajo, y dicho émbolo (6) de compresión está montado desplazable de forma ascendente con respecto a dicha estructura (2) de soporte, de modo que dicho émbolo (6) puede ascender para penetrar a través de dicha boca (12) en el interior de dicho recipiente (13) y comprimir las semillas o frutos alojados en el espacio cerrado determinado por el propio émbolo (6) y el recipiente (13) de prensado.

2. Prensa (1) según la reivindicación 1, en la que dicho recipiente (13) comprende una base (10) amovible para poder cargar superiormente los frutos cuando dicho émbolo (6) cierra la boca (12) de dicho recipiente (13).

3. Prensa (1) según la reivindicación 2, en la que dicha base amovible está configurada por una placa (10) corredera provista entre dos planchas (7, 9) de dicha estructura (2) de soporte, estando dichas planchas (7, 9) provistas de sendas aberturas (11) para cargar los frutos cuando dicha corredera (10) está en posición de abierto.

4. Prensa (1) según la reivindicación 3, en la que dicha corredera (10) comprende una abertura (14) que coincide en posición de abierto con las aberturas (11) practicadas en las mencionadas planchas (7, 9).

5. Prensa (1) según cualquiera de las reivindicaciones 2 a 4, en la que dicho recipiente (13) comprende una pared (15) que está unida amovible a dicha estructura (2) de soporte, comprendiendo dicha pared (15) los orificios (16) de salida del aceite.

6. Prensa (1) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que dicho émbolo (6) comprende una superficie (19) para ejercer presión provista de orificios para la salida del aceite.

7. Prensa (1) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, que comprende una cubeta (20) de recogida de aceite unida al vástago (18) de dicho émbolo (6), permitiendo dicha cubeta (20) la recogida del aceite que sale por los orificios (16) del recipiente (13) de prensado y del émbolo (6).

8. Prensa (1) según la reivindicación 7, en la que dicha cubeta (20) comprende una base (21) sustancialmente inclinada y un orificio (22) provisto en la mencionada base (21) para la recolección del aceite.

9. Prensa (1) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que dicho émbolo (6) está unido de forma amovible a un carro (5) móvil montado sobre dicha estructura (2) de soporte.

10. Prensa (1) según la reivindicación 9, en la que dicho carro (5) móvil es accionado por una bomba (23) de accionamiento manual.

11. Prensa (1) según cualquiera de las reivindicaciones 9 o 10, que comprende por lo menos un muelle (25) de compresión interpuesto entre dicho carro (5) y un elemento (7) solidario a dicha estructura (2), permitiendo dicho muelle (25) la recuperación de la posición inicial de dicho carro (5) cuando cede la fuerza que lo impulsa.

12. Prensa (1) según la reivindicación 11, que comprende una bomba (23) hidráulica que incluye una llave de paso para el cierre y apertura del circuito interno de fluido, estando dicho muelle (25) de compresión configurado para vencer la fuerza de resistencia del circuito hidráulico, una vez abierta la llave de paso del circuito.

13. (1) Prensa según cualquiera de las reivindicaciones 9 a 12, en el que dicha estructura (2) de soporte comprende dos soportes (4) verticales sobre los que está montado dicho carro (5) móvil, y dos muelles (25 de compresión envueltos en dichos soportes (4) verticales, estando dichos muelles (25) fijados cada uno por su extremo inferior a dicho carro (5) y por su extremo superior a un elemento (7) solidario a dicha estructura (2) de soporte.