PLANTA, SEMILLAS Y ACEITE CON UN CONTENIDO INCREMENTADO DE TRIACILGLICEROLES SATURADOS Y ACEITE QUE TIENE UN ELEVADO CONTENIDO DE ACIDO ESTEARICO.

Una planta de girasol productora de semillas de girasol, cuyas semillas comprenden un aceite que tiene un contenido de ácido esteárico de al menos 22% en peso con respecto a la cantidad total de ácido graso del aceite

, y en cuyo aceite entre 6% y 12,4% de las especies de triacilglicerol tienen la fórmula general SMS y no más de 5,0% de las especies de triacilglicerol tienen la fórmula general SMM, donde la fórmula da de izquierda a derecha el primer, segundo y tercer ácido graso del triacilglicerol y S representa un ácido graso saturado y M representa un ácido graso monoénico, obtenible proporcionando semillas de CAS-3 o CAS-4 o semillas similares con un rasgo de elevado contenido de ácido esteárico como al menos un ancestro, cruzando la planta desarrollada a partir de semejante semilla con otro material de girasol diferente, sometiendo a ensayo el TAG del aceite utilizando una Cromatografía Gas-Líquido y seleccionando el material que tiene un elevado contenido de ácido esteárico de al menos 22% en peso y el perfil de TAG deseado, donde al menos 6% de las especies de triacilglicerol tienen la fórmula general SMS y no más de 5,0% de las especies de triacilglicerol tienen la fórmula general SMM.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS.

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: MARTINEZ-FORCE, ENRIQUE, GARCES, RAFAEL, FERNANDEZ,MOYA,VALLE.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 6 de Agosto de 2008.

Clasificación PCT:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA > NOVEDADES VEGETALES O PROCEDIMIENTOS PARA SU OBTENCION;... > Plantas con flores, es decir, angiospermas > A01H5/10 (Granos)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > ACEITES O GRASAS COMESTIBLES, p. ej. MARGARINAS,... > A23D9/00 (Otros aceites o grasas comestibles, p. ej. aceites para cocinar)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES... > PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O... > C11B1/00 (Producción de grasas o aceites grasos a partir de materias primas)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES... > PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O... > Producción de grasas o aceites grasos a partir de... > C11B1/10 (por extracción)
google+ twitter facebookPin it
PLANTA, SEMILLAS Y ACEITE CON UN CONTENIDO INCREMENTADO DE TRIACILGLICEROLES SATURADOS Y ACEITE QUE TIENE UN ELEVADO CONTENIDO DE ACIDO ESTEARICO.