PERFECCIONAMIENTOS INTRODUCIDOS EN MAQUINAS CONFORMADORAS DE CONOS PARA HELADOS.
Perfeccionamientos introducidos en maquinas conformadoras de conos para helados.
Los perfeccionamientos consisten en dotar al carrusel giratorio de la máquina en el que se establece la alineación circunferencial de moldes determinantes de las piezas laminares de pasta conformadora de oblea, que en una fase posterior van a ser definitivamente conformadas en forma de cono, de al menos un sensor de temperatura (2) que suministra permanentemente información a un controlador que contrasta la temperatura real del proceso con la temperatura teórica y que gobierna los quemadores de gas correspondientes al circuito calefactor de la máquina, de manera que en función de la temperatura real se producen variaciones en la misma, de sentido positivo o negativo, para que la solidificación de la pasta conformadora en el seno de los moldes se lleve a cabo en condiciones de temperatura óptimas. El sensor (2) está montado sobre una masa metálica (3) de inercia térmica, que absorbe fluctuaciones momentáneas de temperatura, para evitar órdenes improcedentes del controlador a los quemadores.Figura 2.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: BIG DRUM EUROPA, S.A.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: TARRAGONA.
Inventor/es: CUNILLERA I ZARATE,ANGEL.
Fecha de Solicitud: 30 de Abril de 1997.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 2 de Enero de 2001.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21C15/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA. › A21C 15/00 Aparatos para el manejo de los productos cocidos. › Aparatos para dar forma o para moldear barquillos cocidos; Fabricación de hojaldres.
- A23G9/22 A […] › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › Detalles, elementos constitutivos o accesorios de aparatos en la medida en que no están especificados en uno solo de los grupos precedentes.
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