Parrilla para barbacoa.

Una bandeja (80) de soporte de carbón vegetal para una parrilla (10) de barbacoa que incrementa el área superficial disponible para las briquetas de carbón vegetal, teniendo la bandeja

(80) de soporte de carbón vegetal: una pared (82) inferior que está configurada para mantener las briquetas de carbón vegetal, y que tiene una pluralidad de aberturas (90) que permiten que el aire de combustión alcance las briquetas de carbón vegetal y que permiten que las cenizas caigan a través de las mismas,

caracterizada porque la bandeja (80) de soporte de carbón vegetal tiene al menos cuatro paredes laterales (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98), y al menos una lengüeta (88), y la pared inferior de la bandeja (80) de soporte de carbón vegetal tiene al menos cuatro lados, en donde la bandeja (80) de soporte de carbón vegetal está formada a partir de una sola pieza de metal laminado;

las al menos cuatro paredes laterales (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) se extienden hacia arriba desde la pared (82) inferior, en donde las paredes (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) no están conectadas directamente a una pared lateral (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) adyacente, y

estando la lengüeta configurada para encajar con la superficie (50) interna de una caja de fuego (40) de parrilla de barbacoa, soportando con ello la bandeja (80) de soporte de carbón vegetal en el interior de la caja de fuego (40) de parrilla de barbacoa

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2008/054506.

Solicitante: WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO..

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: 200 E. DANIELS ROAD PALATINE, IL 60067 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.

Inventor/es: BRUNO, ADRIAN, A..

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos... > A47J37/07 (Dispositivos para hacer parrilladas al aire libre; Barbacoa)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos... > A47J37/06 (Asadores; Parrillas, Parrillas para sandwichs)

PDF original: ES-2476603_T3.pdf

 

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Fragmento de la descripción:

Parrilla para barbacoa.

Campo técnico Las realizaciones descritas y reivindicadas en la presente memoria se refieren en general a parrillas para barbacoa. Más específicamente, una realización descrita y reivindicada en la presente memoria se refiere a una bandeja para carbón vegetal para una parrilla de barbacoa.

Antecedentes de las invenciones Una primera realización divulgada en la presente memoria se refiere a una rejilla para carbón de parrilla de barbacoa que está formada a partir de un material metálico laminado. Las rejillas para carbón, que están configuradas para mantener las briquetas de carbón vegétalo u otro combustible sólido de cocinar, son bien conocidas en el estado de la técnica. La mayor parte de las rejillas para carbón están construidas a partir de una pluralidad de alambres o varillas orientadas transversalmente, que se alinean formando malla entre sí (véanse las Patentes U.S. núms.

3.841.299 y 4.463.746) . Otras rejillas para carbón vegetal son estructuras a modo de bandeja que están construidas a base de un metal laminado, tal como las que se describen en las Patentes U.S. núms. 2.994.316, 3.828.759,

5.293.859 y 4.205.006. Las bandejas para carbón vegetal divulgadas en esas patentes incluyen estructuras (o labios) alineadas horizontalmente, que se extienden desde paredes laterales alineadas verticalmente y que forman un perímetro para la bandeja, para soportar la bandeja en la caja de fuego de la parrilla. De esa manera, el área superficial disponible para mantener las briquetas de carbón vegetal (el área delimitada por las paredes laterales orientadas verticalmente) es algo reducida.

En su mayor parte, las bandejas para carbón vegetal de la técnica anterior son de forma rectangular, correspondiendo de ese modo con la forma de la caja de fuego. Una configuración de ese tipo resulta deseable (es decir, que la bandeja para carbón vegetal y la caja de fuego estén configuradas de manera correspondiente) puesto que permite que la rejilla utilice tanta área interior de la caja de fuego como sea posible (menos el área perdida debido a los labios horizontales) . De esa manera, la bandeja para carbón vegetal permite la colocación de briquetas de carbón vegetal encendidas directamente bajo una gran parte de la superficie de cocinar para una cocción más uniforme de los alimentos. Se puede apreciar que el diseño rectangular de las bandejas para carbón vegetal mencionadas anteriormente no se presta en sí mismo a las parrillas de tipo hervidor, circulares, tal como la que se muestra en la Patente U.S. núm. 2.998.814. En esa patente, se describe una superficie de retención del carbón vegetal que comprende dos o más bandejas, cada una de las cuales tiene forma de tarta. Aunque la configuración mostrada en la patente ‘814 utiliza efectivamente la mayor parte del área transversal de la caja de fuego, la configuración tiene sus inconvenientes. Por ejemplo, la configuración requiere soporte dentro de la caja de fuego tanto en los bordes como en el centro de la caja de fuego. Además, la configuración requiere el uso de al menos dos bandejas separadas.

Existe una tendencia reciente a fabricar parrillas de barbacoa portátiles que sean estéticamente más agradables, con lo que los fabricantes utilizan formas más complejas que las usadas anteriormente. Un ejemplo de parrilla de ese tipo es la línea Weber® Q™ de parrillas de barbacoa de gas, que se pueden ver en www.weber.com. Esas parrillas de barbacoa utilizan una cámara de cocinar que tiene en general forma de cúpula, con lo que la sección transversal de la caja de fuego es de configuración general oval. Las bandejas simples para carbón vegetal descritas en la técnica anterior no son adecuadas para hacer un uso óptimo del espacio interior de tal parrilla de barbacoa mientras que al mismo tiempo utilizan un mecanismo de soporte simple y barato.

Una segunda realización descrita en la presente memoria se refiere a una caja de fuego de parrilla para carbón vegetal que incluye características de anidamiento de doble propósito. Se conoce bien a través de diversas técnicas el hecho de diseñar componentes que permitan el apilamiento de los componentes durante el transporte o el almacenaje. A veces, el fabricante puede incluir características de anidamiento macho y hembra que están configuradas para emparejarse cuando los componentes son apilados, con lo que las características de anidamiento se encajan para resistir el movimiento relativo entre componentes adyacentes. Por ejemplo, Weber® utiliza actualmente una versión de una característica de anidamiento para sus parrillas serie Q™, con lo que la caja de fuego incluye depresiones en la superficie interna que están configuradas para recibir las patas de una segunda caja de fuego cuando se apilan.

Sumario de la invención De acuerdo con la presente invención, se proporciona una bandeja de soporte para carbón vegetal que tiene las características recogidas en la reivindicación 1. Las reivindicaciones subordinadas 2 a 14 definen características opcionales.

Las diversas realizaciones descritas en la presente memoria proporcionan un medio satisfactorio para subsanar al menos algunos de los problemas de la técnica anterior, y proporcionan un nuevo uso para una característica de

anidamiento que no se ha conocido con anterioridad. Una realización descrita y reivindicada en la presente memoria se refiere a una rejilla para carbón vegetal que no está hecha solamente de metal laminado, sino que incluye también numerosas características para incrementar el área superficial disponible para mantener las briquetas de carbón vegetal. Más específicamente, la realización es una rejilla para carbón vegetal para una parrilla de barbacoa, que tiene una caja de fuego con una superficie interna. La rejilla para carbón vegetal comprende una pared inferior, una pluralidad de paredes laterales, y al menos un soporte. La pared inferior está configurada para sujetar las briquetas y tiene una pluralidad de aberturas que permiten que el aire de combustión alcance las briquetas de carbón vegetal y permiten que las cenizas caigan a su través. La pluralidad de paredes laterales dependen hacia arriba y hacia fuera de la pared inferior, con lo que las paredes laterales se adaptan en general a la forma de la superficie interna de la caja de fuego. El soporte está configurado para encajar con la superficie interna de la caja de fuego de la parrilla de barbacoa, soportando con ello la rejilla para carbón vegetal en el interior de la caja de fuego.

Otra realización descrita y reivindicada en la presente memoria se refiere a una caja de fuego para parrilla de barbacoa que incluye topes de anidamiento de doble propósito, que no están sólo configurados para soportar una rejilla para carbón vegetal. Más específicamente, la realización es un conjunto de parrilla de barbacoa que comprende una primera caja de fuego y una rejilla. La primera caja de fuego tiene una superficie interna, una superficie externa, y cuatro patas, en la que las cuatro patas dependen de la superficie exterior. La superficie interna de la primera caja de fuego es cóncava en general con el fin de definir una cavidad para recibir la rejilla. También, la primera caja de fuego tiene cuatro depresiones formadas en la superficie interna, en donde las cuatro depresiones están configuradas para soportar al menos parcialmente la rejilla en el interior de la cavidad. Además, la primera caja de fuego está configurada para apilarse con una segunda caja de fuego que es esencialmente idéntica a la primera caja de fuego. Cuando se apilan, las cuatro patas de la segunda caja de fuego son recibidas por las cuatros depresiones de la primera caja de fuego y se forma un espacio entre la superficie interna... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Una bandeja (80) de soporte de carbón vegetal para una parrilla (10) de barbacoa que incrementa el área superficial disponible para las briquetas de carbón vegetal, teniendo la bandeja (80) de soporte de carbón vegetal:

una pared (82) inferior que está configurada para mantener las briquetas de carbón vegetal, y que tiene una pluralidad de aberturas (90) que permiten que el aire de combustión alcance las briquetas de carbón vegetal y que permiten que las cenizas caigan a través de las mismas,

caracterizada porque la bandeja (80) de soporte de carbón vegetal tiene al menos cuatro paredes laterales (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) , y al menos una lengüeta (88) , y la pared inferior de la bandeja (80) de soporte de carbón vegetal tiene al menos cuatro lados, en donde la bandeja (80) de soporte de carbón vegetal está formada a partir de una sola pieza de metal laminado;

las al menos cuatro paredes laterales (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) se extienden hacia arriba desde la pared (82) inferior, en donde las paredes (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) no están conectadas directamente a una pared lateral (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) adyacente, y

estando la lengüeta configurada para encajar con la superficie (50) interna de una caja de fuego (40) de parrilla de barbacoa, soportando con ello la bandeja (80) de soporte de carbón vegetal en el interior de la caja de fuego (40) de parrilla de barbacoa.

2. Una bandeja (80) de soporte de carbón vegetal según la reivindicación 1, caracterizada porque la pared (82) inferior de la bandeja (80) de soporte de carbón vegetal incluye al menos un relieve (81) que añade rigidez estructural a la bandeja (80) de soporte de carbón vegetal.

3. Una bandeja (80) de soporte de carbón vegetal según la reivindicación 2, caracterizada porque el al menos un relieve (81) tiene una longitud y una anchura, en donde la longitud está alineada generalmente en paralelo con un eje longitudinal de la bandeja (80) de soporte de carbón vegetal.

4. Una bandeja (80) de soporte de carbón vegetal según la reivindicación 1, caracterizada porque la bandeja (80) de soporte de carbón vegetal es octogonal en general para acoplarse en el interior de la caja de fuego (40) de parrilla de barbacoa que tiene una sección transversal generalmente oval.

5. Una bandeja (80) de soporte de carbón vegetal según la reivindicación 4, caracterizada porque la cantidad de la pluralidad de paredes laterales (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) es de ocho, la cantidad de soportes es de cuatro, la bandeja (80) de soporte de carbón vegetal incluye cuatro esquinas principales y cuatro esquinas menores, estando las cuatro esquinas principales definidas por esquinas en las que los ángulos exteriores entre paredes laterales adyacentes son mayores, estando los cuatro soportes dispuesto en las cuatro esquinas mayores, respectivamente.

6. Una bandeja (80) de soporte de carbón vegetal según la reivindicación 1, caracterizada porque la al menos una lengüeta (88) está configurada para encajar con al menos un tope (44) de anidamiento en la superficie (50) interna de la caja de fuego (40) de parrilla de barbacoa.

7. Una bandeja (80) de soporte de carbón vegetal según la reivindicación 1, caracterizada porque la al menos una lengüeta (88) se ajusta en general a la forma de la superficie (50) interna de la caja de fuego (40) de parrilla de barbacoa.

8. Una bandeja (80) de soporte de carbón vegetal según la reivindicación 1, caracterizada porque la pluralidad de paredes laterales (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) incluye una primera pared lateral y una segunda pared lateral, siendo la primera pared lateral y la segunda pared lateral adyacentes, y dependiendo la al menos una lengüeta de la primera pared lateral y superponiéndose al menos parcialmente a la segunda pared lateral.

9. Una bandeja (80) de soporte de carbón vegetal según la reivindicación 1, caracterizada porque la pluralidad de paredes laterales (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) están configuradas para estar en proximidad cercana a la superficie (50) interna de la caja de fuego (40) de parrilla de barbacoa, impidiendo con ello que las briquetas de carbón vegetal caigan en algún espacio que pueda estar presente entre las paredes laterales (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) y la superficie (50) interna de la caja de fuego (40) de parrilla de barbacoa y, cuando se miran en su conjunto, son cóncavas en general.

10. Una bandeja (80) de soporte de carbón vegetal según la reivindicación 1, caracterizada porque la cantidad de los al menos cuatro lados es ocho, y la cantidad de las al menos cuatro paredes laterales (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) es ocho.

11. Una bandeja (80) de soporte de carbón vegetal según la reivindicación 1, caracterizada porque la al menos una lengüeta (88) se extiende desde al menos una de las paredes laterales (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) .

12. Una bandeja (80) de soporte de carbón vegetal según la reivindicación 1, caracterizada porque las al menos cuatro paredes laterales (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) incluyen una primera pared lateral y una segunda pared lateral, siendo la primera pared lateral y la segunda pared lateral adyacentes, y dependiendo la al menos una lengüeta (88) de la primera pared lateral y solapándose al menos parcialmente a la segunda pared lateral.

13. Una bandeja (80) de soporte de carbón vegetal según la reivindicación 1, caracterizada porque la pieza única de metal laminado tiene al menos cuatro paredes laterales (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) y al menos cuatro lengüetas (88) de soporte;

dependiendo las al menos cuatro paredes laterales (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) hacia arriba y hacia el exterior de la pared (82) inferior, ajustándose en general al contorno de la superficie (50) interna de la caja de fuego (40) de 10 parrilla de barbacoa, y estando posicionadas en proximidad cercada a la superficie (50) interna de la caja de fuego (40) de parrilla de barbacoa; y,

dependiendo las al menos cuatro lengüetas (88) de soporte de las al menos cuatro paredes laterales (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98) y encajando con la superficie (50) interna de la caja de fuego de parrilla de barbacoa para soportar la bandeja (80) en la misma.

14. Una bandeja (80) de soporte de carbón vegetal según la reivindicación 1, caracterizada porque la cantidad de los al menos cuatro lados es cinco, y la cantidad de las al menos cuatro paredes laterales es cinco.