METODOS Y REACTIVOS PARA DETERMINAR CUANTITATIVAMENTE ACIDO ASCORBICO.

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO PARA LA DETERMINACION CUANTITATIVA DE ACIDO ASCORBICO EN UNA MUESTRA UTILIZANDO OXIDASA DE ASCORBATO QUE CATALIZA LA REACCION DE LA FORMA REDUCIDA DE ACIDO ASCORBICO CON OXIGENO PARA FORMAR ACIDO ASCORBICO OXIDADO Y PEROXIDO DE HIDROGENO

(DENOMINANDOSE DE AHORA EN ADELANTE LA ENZIMA ASOD), SEGUN EL CUAL LA REACCION DE ACIDO ASCORBICO REDUCIDO CON OXIGENO EN PRESENCIA DE ASOD PARA FORMAR ACIDO ASCORBICO OXIDADO Y PEROXIDO DE HIDROGENO Y LA REACCION DEL PEROXIDO DE HIDROGENO FORMADO CON UN CROMOGENO EN PRESENCIA DE PEROXIDASA PARA FORMAR UN PIGMENTO SE LLEVAN A CABO EN UN MEDIO ACUOSO EN EL MISMO SISTEMA DE REACCION Y A CONTINUACION SE DETERMINA EL PIGMENTO FORMADO. LA PRESENTE INVENCION TAMBIEN SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO PARA LA DETERMINACION DE ACIDO ASCORBICO TOTAL, SEGUN EL CUAL LAS REACCIONES ENZIMATICAS SE LLEVAN A CABO EN PRESENCIA DE UN AGENTE REDUCTOR CAPAZ DE CONVERTIR EL ACIDO ASCORBICO OXIDADO EN UN ACIDO ASCORBICO REDUCIDO EN DICHO MEDIO ACUOSO. CON EL PROCEDIMIENTO SE PUEDE DETERMINAR EL ACIDO ASCORBICO TOTAL A UNA BAJA CONCENTRACION. LA PRESENTE INVENCION TAMBIEN SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR EL ACIDO ASCORBICO TOTAL SEGUN EL CUAL EL ACIDO ASCORBICO OXIDADO PRESENTE EN LA MUESTRA ANTEDICHA SE REDUCE UTILIZANDO UN AGENTE REDUCTOR QUE SEA CAPAZ DE CONVERTIR EL ACIDO ASCORBICO OXIDADO EN UN ACIDO ASCORBICO REDUCIDO Y A CONTINUACION LAS REACCIONES ENZIMATICAS SE LLEVAN A CABO EN PRESENCIA DE UN COMPUESTO CAPAZ DE DESACTIVAR EL AGENTE REDUCTOR. ADEMAS, LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN REACTIVO Y A UN KIT PARA LA DETERMINACION DE UN ACIDO ASCORBICO ADECUADO PARA SU USO EN LOS PROCEDIMIENTOS ANTEDICHOS. EL PROCEDIMIENTO DE LA PRESENTE INVENCION ES UN PROCEDIMIENTO SENCILLO PARA LA DETERMINACION DE UN ACIDO ASCORBICO APLICABLE A UNA SELECCION EN ENSAYOS CLINICOS Y CAPAZ DE ANALIZAR UN GRAN NUMERO DE MUESTRAS AL MISMO TIEMPO.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: KYOWA MEDEX CO., LTD..

Nacionalidad solicitante: Japón.

Dirección: 1-1 IRIFUNE 2-CHOME CHUO-KU,TOKYO 104.

Inventor/es: FUJISHIRO, KINYA, TAGA, KATSUYUKI, AOYAMA, NORIHITO, MIIKE, AKIRA.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 20 de Enero de 1998.

Fecha Concesión Europea: 17 de Noviembre de 2004.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE;... > PROCESOS DE MEDIDA, INVESTIGACION O ANALISIS EN LOS... > Procesos de medida, investigación o análisis en... > C12Q1/28 (una peroxidasa)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE;... > PROCESOS DE MEDIDA, INVESTIGACION O ANALISIS EN LOS... > Procesos de medida, investigación o análisis en... > C12Q1/26 (en los que interviene una oxidorreductasa)
  • SECCION G — FISICA > METROLOGIA; ENSAYOS > INVESTIGACION O ANALISIS DE MATERIALES POR DETERMINACION... > Investigación o análisis de materiales por métodos... > G01N33/82 (en los que intervienen vitaminas)

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Mónaco, Irlanda, Finlandia, Oficina Europea de Patentes, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Kirguistán, Kazajstán, República del Moldova, Federación de Rusia, Tayikistán, Turkmenistán, Organización Eurasiática de Patentes.

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