Medios y métodos para potenciar la ganancia de peso en aves de corral.

Uso de un suplemento para pienso que comprende insulina para al menos uno de ganancia cumulativa de pesomejorada y eficacia de conversión del alimento mejorada de aves de corral,

donde el suplemento para pienso seadministra a una dosis cumulativa total de insulina de 1 UI o menos por pollo individual.

Campo de la invención La presente invención se refiere a medios y métodos para potenciar la función intestinal en aves de corral, lo que conduce a un aumento en la relación de conversión del alimento y a una ganancia de peso total. Particularmente, la presente invención se refiere a formulaciones de pienso que contiene insulina que potencial la función intestinal y la ganancia de peso en aves de corral.

Antecedentes de la invención La productividad una manada de aves de corral depende en gran medida de la relación de conversión del alimento (FCR) , es decir, la cantidad de forraje necesario para conseguir una cierta cantidad de producto (carne de aves de corral) . Se ha demostrado previamente que la mejora en la calidad nutricional del pienso aumentaba la tasa de crecimiento de las aves de corral en cepas modernas. El crecimiento aumentado se refleja en un peso aumentado de la gallina adulta, o en una reducción en el periodo de tiempo necesario para obtener una gallina adulta.

Típicamente se emplean materiales que promueven el crecimiento, los llamados "estimulantes del crecimiento" en pienso animal para producir un crecimiento más rápido y una producto aumentada del tejido de carne. Los agentes conocidos promotores del crecimiento pueden categorizarse como antibióticos, promotores químicos del crecimiento sintéticos, u hormonas, particularmente hormonas sexuales.

Por ejemplo, la patente de Estados Unidos Nº 4.929.600 desvela un método para mejorar la calidad de las carcasas de aves de corral, mediante la manipulación del sistema hormonal de las aves de corral incluyendo alterar los niveles sanguíneos de las hormonas en los cuerpos de aves de corral añadiendo cantidades eficaces de hormona tiroidea metabólicamente activa.

La patente de Estados Unidos Nº 5.017.560 desvela la administración de prolactina porcina (pPRL) a aves de corral en dosificaciones de aproximadamente 1-500 !g/kg/día, preferiblemente 10-100 !g/kg/día, para promover el crecimiento mejorando la tasa de ganancia de peso y/o aumentando la eficacia de utilización del pienso.

También se han desvelado suplementos minerales para pienso para aves de corral como medio para mejorar la ganancia de peso. La patente de Estados Unidos Nº 5.459.162 desvela un suplemento de cobre para pienso para gallinas y un método para usar el mismo. La patente de Estados Unidos Nº 7.045.150 desvela una formulación nutricional que contiene telurio para su uso en aves de corral, y un método para alimentarlas que mejora la posterior viabilidad, eficacia cumulativa del pienso o ganancia de peso.

La patente de Estados Unidos Nº 5.985.336 desvela una formulación nutricional incluyendo humedad que está diseñada para su uso en aves de corral y otros animales, y un método para alimentarlos que mejora la posterior viabilidad, eficacia cumulativa del pienso y ganancia de peso. El método comprende poner a disposición para el consumo ad libitum un material de alta humedad que contiene al menos aproximadamente un 20% en peso de agua para las aves de corral u otros animales antes de ofrecerles alimento seco ad libitum.

La patente de Estados Unidos Nº 6.258.399 desvela una composición que contiene monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos suministrados inmediatamente tras la eclosión y durante los primeros días de vida que tiene un efecto potenciador del crecimiento y reductor de la mortalidad. La publicación de solicitud internacional Nº WO 2007/015932 se refiere a suplementar la dieta de aves de corral con polisacáridos de glucomanano fosforilado hasta alcanzar una tasa aumentada de la ganancia de peso de aves de corral, un índice de conversión más eficaz y un tamaño aumentado de la carne de pechuga de aves de corral.

La publicación de solicitud de patente de Estados Unidos Nº 20030099624 desvela la administración de esporas o células vivas de Bacillus laterosporus a aves de corral, que causa uno o más de: (i) ganancia de peso; (ii) conversión 55 aumentada de pienso en masa; y (iii) mortalidad disminuida. La publicación de solicitud internacional Nº WO 01/87085 se refiere a pienso animal, particularmente pienso para aves de corral o cerdos adecuado para alimentarlos en la fase temprana del animal que incluye hongos elegidos entre géneros dentro de los Basidiomicetes, un extracto, un derivado o una mezcla de los mismos, y el uso de los mismos para la mejorar de la ganancia de peso y/o para reducir la conversión de pienso y/o para la mejora del valor del pienso y/o saludo y bienestar del animal.

Los compuestos bioactivos presentes de forma natural en leche sin procesar y huevos han demostrado tener un efecto positivo sobre los aspectos de desarrollo, inmunológicos y nutricionales en seres humanos y varios tipos de ganado comercialmente viables. Entre ellos, se ha sugerido la insulina como uno de los factores tróficos presentes 65 en el calostro. La concentración de insulina en calostro humano y de cerdo es 3-30 veces mayor que en el suero.

La insulina ha demostrado, tanto in vitro como in vivo, acelerar varias funciones gastrointestinales (GI) . La ingesta oral de insulina por cerdos y ratas recién nacidos ha demostrado potenciar el desarrollo de la actividad intestinal y el crecimiento. Se descubrió que la administración enteral de insulina era beneficiosa para reducir la intolerancia a alimentos en bebés humanos prematuros (Shulman R J 1990, Pediatr Res 28:171-175; Shulman R J 2002, Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed 86:F131-F133) .

La publicación de solicitud de patente internacional (PCT) Nº WO 2005/115473 de algunos de los inventores de la presente invención y colaboradores demostró que la insulina y derivados de insulina proporcionados a los pollos a través del agua potable o el pienso provocaba una mayor ganancia de peso de los pollos en comparación con los que recibieron el mismo pienso sin insulina. Sin embargo, para conseguir estos resultados, se requirieron altas cantidades de insulina y al menos 21 días de administración de insulina.

El documento WO 2005/117951 se refiere a un método para tratar el síndrome del intestino corto aumentando la función intestinal por administración oral y/o enteral de una cantidad terapéuticamente eficaz de insulina a un sujeto que lo necesitaba. Se indica que la cantidad varía de 1 !UI a 10.000 UI. En los ejemplos proporcionados, la composición farmacéutica que comprende insulina se administra a ratas y seres humanos, respectivamente.

Shehadeh et al., Journal of Pediatric Endocrinology and Metabolism, Tel Aviv, 16 (3) 203, pág. 431-437 describe los efectos locales y sistémicos de la suplementación con insulina oral en el periodo post destete, usando ratones como modelo.

El documento WO 2004/112494 se refiere a un suplemento para alimento infantil que comprende una molécula bioactiva encapsulada tal como insulina.

En los últimos años, la concienciación pública respecto a la seguridad de los productos alimenticios, particularmente los productos frescos, ha aumentado significativamente. Existe una demanda creciente de aves de corral y otros productos de carne que estén libres de promotores del crecimiento, particularmente antibióticos y hormonas. Sin embargo, como se ha descrito anteriormente en este documento, los estimulantes del crecimiento aumentan la relación de conversión del alimento y el valor económico de una manada de aves de corral.

Por tanto, existe la necesidad reconocida de, y sería muy ventajoso tener, agentes bioactivos que actúen como un promotor del crecimiento de aves de corral añadiéndose a bajas concentraciones y durante un corto tiempo, de modo que no puedan hallarse trazas de este agente en el producto de carne final.

Sumario de la invención La presente invención aborda satisfactoriamente los inconvenientes de las composiciones y métodos conocidos proporcionando regímenes de tratamiento específicos para aumentar la ganancia de peso en aves de corral y mejorar la función intestinal así como potenciar la salud, viabilidad y eficacia de alimentación en aves de corral.

La presente invención se refiere al uso de composiciones que contienen insulina eficaces en el aumento de la actividad intestinal de aves de corral, particularmente en el aumento de la masa intestinal, y en el aumento de la ganancia de peso de pollos sin afectar de forma negativa a la calidad de la carne.

La presente invención se basa en parte en el inesperado descubrimiento de que administrar insulina de mamífero, particularmente insulina humana recombinante a pollos poco después de la eclosión, incluso cuando se utiliza una dosificación y tiempos de aplicación reducidos, consigue una promoción significativa del crecimiento.

Sin el deseo de limitarse por ninguna teoría o mecanismo... [Seguir leyendo]

1. Uso de un suplemento para pienso que comprende insulina para al menos uno de ganancia cumulativa de peso 5 mejorada y eficacia de conversión del alimento mejorada de aves de corral, donde el suplemento para pienso se administra a una dosis cumulativa total de insulina de 1 UI o menos por pollo individual.

2. El uso de acuerdo con la reivindicación 1, para aumentar la masa intestinal de las aves de corral en comparación con la masa intestinal de aves de corral que no reciben el suplemento para pienso. 10

3. El uso de acuerdo con la reivindicación 1, donde el suplemento para pienso se administra a una dosis cumulativa total de insulina de aproximadamente 0, 51 U por pollo o menos.

4. El uso de acuerdo con la reivindicación 3, donde el suplemento para pienso se administra a una dosis cumulativa 15 total de insulina de aproximadamente 0, 004 UI a aproximadamente 0, 5 UI por pollo.