MASA PARA REVESTIMIENTO DE ALIMENTOS, PROCEDIMIENTO PARA SU PREPARACION Y SU UTILIZACION.

Masa para revestimiento de alimentos, que contiene una dispersión acuosa de un copolímero de poli

(éster vinílico), la cual contiene A) 100 partes en peso de un copolímero a base de 40 a 95 % en peso de ésteres vinílicos de ácidos carboxílicos alifáticos saturados y de 5 a 60 % en peso de ésteres con ácido maleico y/o ésteres con ácido fumárico de alcoholes alifáticos univalentes que tienen una longitud de cadena de C1-C18, y eventualmente otros comonómeros adicionales, B) de 0, 1 a 1, 0 partes en peso de un emulsionante, C) de 0 a 0, 45 partes en peso de un éter de celulosa, y D) eventualmente otros agentes de estabilización, con la condición de que la masa para revestimiento de alimentos no ha de contener ninguna mezcla de por lo menos dos poli(alcoholes vinílicos), que se componga de por lo menos 0, 1 partes en peso de por lo menos un poli(alcohol vinílico) con un grado de hidrólisis de 85 a 90 % en moles, así como de por lo menos 0, 1 partes en peso de por lo menos un poli(alcohol vinílico) con un grado de hidrólisis de más de 90 % en moles.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: CELANESE EMULSIONS GMBH.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: FRANKFURTER STRASSE 111,61476 KRONBERG/TS..

Inventor/es: PAPENFUHS, BERND, SCHIMANKE,HOLGER,DR.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 6 de Abril de 2004.

Fecha Concesión Europea: 4 de Julio de 2007.

Clasificación PCT:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > PRODUCTOS LáCTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO;... > Queso; Preparados a base de queso; Fabricación de... > A23C19/16 (Recubrimiento de la superficie del queso, p. ej. con parafina)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > COLORANTES; PINTURAS; PULIMENTOS; RESINAS NATURALES;... > COMPOSICIONES DE REVESTIMIENTO, p. ej. PINTURAS,... > Composiciones de revestimiento a base de homopolímeros... > C09D131/02 (Homopolímeros o copolímeros de ésteres de ácidos monocarboxílicos)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > COMPUESTOS MACROMOLECULARES ORGANICOS; SU PREPARACION... > COMPUESTOS MACROMOLECULARES OBTENIDOS POR REACCIONES... > Copolímeros que tienen uno o más radicales alifáticos... > C08F218/04 (Esteres de vinilo)

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania.

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MASA PARA REVESTIMIENTO DE ALIMENTOS, PROCEDIMIENTO PARA SU PREPARACION Y SU UTILIZACION.