Masa base de goma de mascar, preparado de goma de mascar producido a partir de la misma y procedimiento para su preparación.

Composición homogénea consistente en 15 - 45% en peso de poli(acetato de vinilo)

, 10-30% en peso de copolímeros de laurato de vinilo y acetato de vinilo, 15-45% en peso de cargas, 5-30% en peso de ceras o grasas, 1- 10% en peso de plastificantes y 1-10% en peso de emulsionantes.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E13166467.

Solicitante: WACKER CHEMIE AG.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: HANNS-SEIDEL-PLATZ 4 81737 MÜNCHEN ALEMANIA.

Inventor/es: DAUTH, JOCHEN, DR., WIMMER, THOMAS, DR..

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE;... > Goma de mascar (preparaciones medicinales caracterizadas... > A23G4/08 (de la base de la goma de mascar)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > COMPUESTOS MACROMOLECULARES ORGANICOS; SU PREPARACION... > COMPOSICIONES DE COMPUESTOS MACROMOLECULARES (composiciones... > Composiciones de homopolímeros o copolímeros de... > C08L31/04 (Homopolímeros o copolímeros de acetato de vinilo)

PDF original: ES-2538665_T3.pdf

 

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Fragmento de la descripción:

Masa base de goma de mascar, preparado de goma de mascar producido a partir de la misma y procedimiento para su preparación

La invención se refiere a una masa base de goma de mascar, a un preparado de goma de mascar producido a partir de la misma, así como a un procedimiento para su preparación.

Los preparados de goma de mascar se componen habitualmente de una parte insoluble en agua, la denominada masa base de goma de mascar, también designada base de goma, y una parte soluble en agua (azúcar o polioles/azúcar-alcoholes) que contienen en menor cantidad sustancias saborizantes, edulcorantes y eventualmente colorantes o antioxidantes.

Típicamente, formulaciones de base de goma contienen elastómeros (tales como, p. ej., poliisobutileno, caucho de butilo, caucho de estireno-butadieno (SBR) o caucho natural), poli(acetato de vinilo) eventualmente copolímeros de acetato de vinilo y laurato de vinilo, politerpenos o ásteres de las resinas de colofonia, cargas, grasas (grasas vegetales parcialmente endurecidas) o ceras (ceras de parafina, ceras microcristalinas), así como emulsionantes.

A partir del documento US 4876095 y del documento US 5110607 se conocen masas base de goma de mascar que contienen elastómeros tales como SBR, poliisobutileno o caucho de butilo, pero que no contienen resinas de

colofonia ni politerpenos.

En el documento US 5173317 se describen masas base de goma de mascar exentas de poli(acetato de vinilo) que contienen copolímeros de acetato de vinilo y laurato de vinilo como elastómeros predominantemente empleados. Estas masas contienen, además, derivados de resina de colofonia o politerpenos.

El documento US 5116626 describe una masa base de goma de mascar/preparado de goma de mascar transparente, consistente casi exclusivamente en poli(acetato de vinilo), poliisobutileno, copolímeros de laurato de vinilo y acetato de vinilo y un plastificante.

En el documento US2011/0293777 se dan a conocer formulaciones que contienen copolimeros de laurato de vinilo y acetato de vinilo, poli(acetato de vinilo), derivados de resina de colofonia, cargas, plastificantes y emulsionantes.

En el documento DE 102011082981 se describe una masa base de goma de mascar y, basado en esta masa base, un preparado de goma de mascar, que son menos pegajosos que las masas base de goma de mascar/preparados de goma de mascar conocidos. Esta masa base de goma de mascar es una composición homogénea consistente en poli(acetato de vinilo) en una cantidad de 25 - 90% en peso, copolímero de laurato de vinilo y acetato de vinilo en una cantidad de 5 - 70% en peso, así como un plastificante en una cantidad de 1% - 15% en peso, en cada caso referido al peso total de la composición.

Misión de la presente invención es proporcionar una masa base de goma de mascar que, en comparación con masas base de goma de mascar conocidas, presente un olor y sabor mejorado y una estabilidad frente a la oxidación mejorada, posea sólo una escasa pegajosidad y, además, se pueda elaborar fácilmente.

El problema se resuelve mediante una composición homogénea consistente en 15 - 45% en peso de poli(acetato de vinilo), 10-30% en peso de copolímeros de laurato de vinilo y acetato de vinilo, 15-45% en peso de cargas, 5-30% en peso de ceras o grasas, 1-10% en peso de plastificantes y 1-10% en peso de emulsionantes.

Preferiblemente, la composición homogénea se compone en un 20-35% en peso de poli(acetato de vinilo) (PVAc) y en un 12-25% en peso de copolímero de laurato de vinilo y acetato de vinilo (copolímero de VL/VA). Las cargas están presentes preferiblemente en una cantidad de 20-30% en peso, las ceras o grasas lo están preferiblemente en una cantidad de 10-20% en peso, los plastificantes están presentes preferiblemente en una cantidad de 2-8% en peso y los emulsionantes están presentes preferiblemente en una cantidad de 2-8% en peso.

Todos los datos en % en peso se refieren al peso total de la composición respectiva. Las cantidades de partida mencionadas en % en peso de los componentes de una receta se suman en cada caso hasta el 100% en peso.

La composición homogénea de acuerdo con la invención no contiene elastómeros, derivados de resina de colofonia ni politerpenos. De esta forma evita los inconvenientes ligados a estos componentes.

Elastómeros por los que, en el sentido de la invención, se han de entender caucho de estireno-butadieno, polllsobutlleno, caucho de butilo, cauchos naturales tales como, p. ej., chicle (la mayoría de las veces a base de cis- o trans-1,4-poliisopreno), tienen el inconveniente de que la manipulación y elaboración son complejas. Con el fin de obtener una base de goma homogénea, los elastómeros (la mayoría de las veces no fundibles) se han de dispersar en complejos procesos que requieren tiempo y bajo elevadas fuerzas de cizalla con los restantes ingredientes de una base de goma.

El Inconveniente de los politerpenos o derivados de resina de colofonia utilizados habltualmente es su desagradable sabor y olor. Además, estos productos son Inestables en relación con la oxidación, lo cual conduce a una durabilidad reducida de los propios productos y de las formulaciones preparadas a partir de los mismos.

Todos los componentes de la composición de acuerdo con la invención, a excepción de la carga, funden a la temperatura de tratamiento y, por lo tanto, se pueden mezclar y elaborar más fácilmente que las masas base de goma de mascar conocidas.

Se prefieren poli(acetatos de vinilo) con un peso molecular medio ponderal Mw de 10.000 a 60.000, de manera particularmente preferida de 15.000 a 50.000. El peso molecular medio ponderal Mw se determinó por medio de cromatografía de exclusión por tamaños (SEC) frente al patrón de poliestireno, en THF, a 40°C, caudal 1,2 ml/min. También pueden emplearse mezclas de poll(acetatos de vinilo) con un diferente peso molecular.

El copolímero de laurato de vinilo y acetato de vinilo posee preferiblemente un peso molecular medio ponderal Mw de 50.000 a 600.000, de manera particularmente preferida de 100.000 a 400.000. El copolímero de laurato de vinilo y acetato de vinilo contiene preferiblemente 15 a 60% en peso de unidades de laurato de vinilo y 40 a 85% en peso de unidades de acetato de vinilo, de manera particularmente preferida 35-45% en peso de unidades de laurato de vinilo y 55 a 65% en peso de unidades de acetato de vinilo. También pueden emplearse varios copolímeros de laurato de vinilo y acetato de vinilo con diferente composición del copolímero y/o diferente peso molecular.

Las cargas utilizadas en la masa base de goma de mascar de acuerdo con la invención se eligen preferiblemente del grupo de carbonato de calcio, carbonato de magnesio, talco y difosfato de calcio. Se prefieren carbonato de calcio o talco.

En calidad de ceras pasan preferiblemente a emplearse ceras de parafina, ceras microcristalinas, ceras de polietileno o ceras naturales tales como cera de abejas o cera de carnauba. En calidad de grasas entran en consideración grasas animales tales como, p. ej., sebo y manteca, así como grasas vegetales, p. ej., manteca de cacao, aceite de soja, aceite de semilla de algodón, que también pueden estar endurecidas. Se prefieren particularmente ceras microcristalinas y grasas vegetales endurecidas. Por ceras microcristalinas se han de entender preferiblemente hidrocarburos sólidos a 20°C que, en comparación con las ceras de parafina, contienen una mayor proporción de aléanos ramificados.

El plastificante se elige preferiblemente del grupo de diacetina y triacetina. Particularmente preferida es la triacetina.

Los emulsionantes utilizados en la masa base de goma de mascar de acuerdo con la Invención se eligen preferiblemente del grupo de los monoglicéridos, diglicéridos,... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Composición homogénea consistente en 15 - 45% en peso de poli(acetato de vinilo), 10-30% en peso de copolímeros de laurato de vinilo y acetato de vinilo, 15-45% en peso de cargas, 5-30% en peso de ceras o grasas, 1- 10% en peso de plastificantes y 1-10% en peso de emulsionantes.

2. Composición homogénea según la reivindicación 1, caracterizada porque se compone en un 20-35% en peso de poli(acetato de vinilo), en un 12-25% en peso de copolímero de laurato de vinilo y acetato de vinilo, en un 20-30% en peso de cargas, en un 10-20% en peso de ceras o grasas, en un 2-8% de plastificantes y en un 2-8% en peso de emulsionantes.

3. Composición homogénea según la reivindicación 1 ó 2, caracterizada por que el poli(acetato de vinilo) posee un peso molecular medio ponderal Mw de 10.000 a 60.000, y el copolímero de laurato de vinilo y acetato de vinilo posee un peso molecular medio ponderal Mw de 50.000 a 600.000.

4. Composición homogénea según la reivindicación 1, 2 ó 3, caracterizada por que las cargas se eligen del grupo de carbonato de calcio, carbonato de magnesio, talco y difosfato de calcio, y/o las ceras se eligen del grupo de ceras de parafina, ceras microcristalinas, ceras de polietileno o ceras naturales, y/o las grasas se eligen del grupo de grasas animales y grasas vegetales, el plastificante se elige del grupo de diacetina, triacetina y los emulsionantes se eligen del grupo de acetem y monoestearato de glicerol.

5. Procedimiento para la preparación de una composición homogénea según una de las reivindicaciones 1 a 4, mediante la adición conjunta de los componentes poli(acetato de vinilo), copolímero de laurato de vinilo y acetato de vinilo, carga, cera o grasa, plastificante y emulsionante en un procedimiento discontinuo o un procedimiento continuo, a una temperatura de 80 - 130°C, preferiblemente 90 - 120°C a lo largo de un espacio de tiempo de 30 a 100 minutos.

6. Goma de mascar que contiene una composición según las reivindicaciones 1 a 4, así como azúcar o jarabe, sustancias saborizantes y eventualmente colorantes, ácidos de frutas, edulcorantes, humectantes o polioles, sustancias saborizantes, y eventualmente colorantes, ácidos de frutas, edulcorantes, humectantes.

7. Goma de mascar según la reivindicación 6, caracterizada por que se compone en un 13 - 35% en peso de una composición según las reivindicaciones 1 a 4,

62 - 85% en peso de uno o varios polioles,

1 - 3% en peso de sustancias saborizantes, y eventualmente hasta 3% en peso de humectantes y eventualmente hasta 1,5% en peso de ácidos de frutas y eventualmente hasta 0,5% en peso de edulcorantes.

8. Procedimiento para la producción de una goma de mascar según la reivindicación 6 ó 7, caracterizado porque a aprox. 60°C se mezcla una composición homogénea según las reivindicaciones 1 a 4 con

polioles o azúcar y jarabe y sustancias saborizantes

y eventualmente colorantes, ácidos de frutas, edulcorantes y humectantes.

9. Uso de una composición según las reivindicaciones 1 a 4,, como masa base de goma de mascar.