MAQUINA PARA LA ELABORACION DE HAMBURGUESAS.

MAQUINA PARA ELABORAR HAMBURGUESAS. CONSTA DE UN BASTIDOR (1) SOBRE EL CUAL SE FIJA UN DEPOSITO

(2) LLENO DE CARNE PICADA, DEBIDAMENTE PREPARADA, Y DEL CUAL, POR SU PARTE INFERIOR, VA SALIENDO EN FORMA DE BANDA (3), DESLIZANDOSE POR UNA RAMPA 84) QUE LE SIRVE DE GUIA. DOS BOBINAS (5, 8) CONVENIENTEMENTE SITUADAS, SUMINISTRAN DOS TIRAS DE PAPEL QUE ENVUELVEN, POR SU PARTE SUPERIOR E INFERIOR, LA BANDA DE CARNE (3). SOBRE UNA ZONA ADECUADA DE LA RAMPA (4) DE GUIA ESTA SITUADA UNA CUCHILLA-MOLDE (12), MOVIBLE AXIALMENTE Y ACCIONADA POR UNA PALANCA (13) EN COMBINACION CON UNA CELULA INFRARROJOS (19), LA CUAL CADA VEZ QUE CAE SOBRE LA BANDA DE CARNE ENVUELTA EN PAPEL , CONFECCIONA UNA HAMBURGUESA, QUE ES CONDUCIDA POR LA RAMPA A UN COLECTOR ADECUADO. PARA CADA TIPO DE HAMBURGUESA SE DISPONE DE UNA CUCHILLA-MOLDE ADECUADA QUE ES RECAMBIABLE EN LA MAQUINA. PARA LA RECOGIDA DE LOS RESTOS PROCEDENTES DE LOS CORTES PRODUCIDOS POR LA CUCHILLA-MOLDE, LA MAQUINA DISPONE DE UN DEPOSITO (20). DE USO EN INDUSTRIAS CARNICAS, HOSTELERIA Y SIMILARES.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: MONTANER CASAS,ANGEL
BOSCH SERRA,AGUSTIN.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: GIRONA.

Fecha de Solicitud: 6 de Marzo de 1980.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 16 de Diciembre de 1980.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO... > TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O... > A22C7/00 (Aparatos para triturar, conformar o prensar las carnes, la masa para embutidos o de los productos a base de carne)
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