LACTOBACILLUS HELVETICUS QUE PRODUCE DIPEPTIDOS Y TRIPEPTIDOS ANTIHIPERTENSIVOS.

El objeto de la presente invención es proporcionar una nueva cepa de Lactobacillus helveticus que tiene excelentes propiedades proteolíticas y fisiológicas y que es adecuada

, por tanto, para utilizarla como substancia iniciadora y promotora de la salud. Según la presente invención, la cepa se proporciona al consumidor para usarla tal como tal o en la manufactura de alimentos comestibles, productos funcionales y productos farmacéuticos. La presente invención se refiere a Lactobacillus helveticus LBK-16 H, DSM 13137. La presente invención se refiere también a una preparación bacteriana que contiene la cepa Lactobacillus helveticus LBK-16 H, DSM 13137 La presente invención se refiere además a la utilización de la cepa Lactobacillus helveticus LBK-16 H, DSM 13137 en la industria alimentaria o la industria farmacéutica. La presente invención se refiere además a productos comestibles, tales como alimentos y productos farmacéuticos, que contienen la cepa antes descrita. La invención se refiere también a la cepa Lactobacillus helveticus LBK-16 H, DSM 13137 para ser utilizada como substancia terapéutica. La invención se refiere además a la cepa Lactobacillus helveticus LBK-16 H, DSM 13137 para su utilización en el tratamiento de la hipertensión. La invención se refiere además al uso de la cepa Lactobacillus helveticus LBK-16 H, DSM 13137 para la preparación de productos anti-hipertensivos.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: VALIO LTD..

Nacionalidad solicitante: Finlandia.

Dirección: MEIJERITIE 6,00370 HELSINKI.

Inventor/es: MIYRI-MIKINEN, ANNIKA, SUOMALAINEN, TARJA.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 30 de Octubre de 2000.

Fecha Concesión Europea: 22 de Diciembre de 2004.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE;... > MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS... > Microorganismos, p.ej. protozoos; Composiciones que... > C12N1/20 (Bacterias; Sus medios de cultivo)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > PRODUCTOS LáCTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO;... > Preparados a base de leche; Leche en polvo o preparados... > A23C9/123 (que utilizan solamente microorganismos de la familia de las lactobacterias; Yogur (A23C 9/13 tiene prioridad))

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Mozambique, Federación de Rusia, Sudán, Sierra Leona, Tayikistán, Turkmenistán, República Unida de Tanzania, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Guinea-Bissau, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.

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