HORNO DE CONVECCION DE ALTA VELOCIDAD DE TRANSFERENCIA DE CALOR CON FUINCIONES DE TRATAMIENTO DE GRASA Y REDUCCION DE HUMOS.

Un horno que comprende: - paredes exteriores (29) que definen un armario exterior

(12) de dicho horno; - paredes interiores (41) que definen una cámara interior (28) de dicho horno; - paredes intermedias (57) dispuestas entre dichas paredes exteriores (29) y dichas paredes interiores (41), estando situadas dichas paredes intermedias (57) para crear una cavidad intermedia (62) entre dichas paredes interiores e intermedias y una cavidad exterior (60) entre dichas paredes exteriores e intermedias; - un soporte de producto (72) dispuesto en dicha cámara interior (28); - una primera soplante (300) para hacer circular gas de temperatura controlada por dicha cámara interior (28), estando dicha primera soplante (300) en comunicación fluídica con al menos un conducto (100), teniendo dicho conducto (100) una placa de chorro (110) con una pluralidad de orificios (112) situados para dirigir dicho gas de temperatura controlada hacia dicho soporte de producto (72) dentro de la cámara interior (28) de dicho horno; - al menos otra soplante (402) asociada con dicho horno y capaz de hacer circular aire a través de dicha cavidad exterior (60) y hacer circular aire a través de dicha cavidad intermedia (62); y estando construida dicha cavidad intermedia (62) de manera que permite que el aire circule a través de dicha cavidad intermedia para entrar en contacto con dichas paredes interiores (41).

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: ENERSYST DEVELOPMENT CENTER, L.L.C.

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: 2051 VALLEY VIEW LANE,DALLAS, TEXAS 75234.

Inventor/es: DOBIE, MICHAEL J., NORRIS, JOHN R., HIGH, JARALD, E., COOPER,NEAL,S, DOUGHERTY,CARL,J, TALLEY,LINDA,J.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 10 de Octubre de 2007.

Clasificación PCT:

  • SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION;... > CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION > OTRAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO; DETALLES... > Detalles (elementos o disposiciones de calefactado... > F24C15/32 (Disposición de los conductos para gases calientes, p. ej. en o alrededor del horno de cocer)
  • SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION;... > CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION > OTRAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO; DETALLES... > Detalles (elementos o disposiciones de calefactado... > F24C15/20 (Eliminación de los humos de cocción (elementos, detalles o accesorios de los recipientes de cocción para eliminar o condensar los vapores de cocción en tales recipientes A47J 36/38))
  • SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION;... > CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION > OTRAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO; DETALLES... > F24C15/00 (Detalles (elementos o disposiciones de calefactado eléctrico H05B))
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION... > HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO... > Hornos de panadería > A21B1/24 (Hornos calentados por medios que circulan por su interior)
  • SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION;... > CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION > OTRAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO; DETALLES... > F24C1/00 (Estufas u hornillas en las cuales el combustible o la fuente de energía no es exclusivamente un combustible sólido o de un tipo cubierto por uno solo de los grupos F24C 3/00 - F24C 9/00; Estufas y hornillas en las cuales el tipo de combustible o energía empleados no está especificado)
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HORNO DE CONVECCION DE ALTA VELOCIDAD DE TRANSFERENCIA DE CALOR CON FUINCIONES DE TRATAMIENTO DE GRASA Y REDUCCION DE HUMOS.