Herramienta de mezcla para recipiente de trabajo de aparato electrodoméstico de preparación culinaria.

Herramienta de mezcla (2) para recipiente de trabajo (1) de aparato electrodoméstico de preparación culinaria que comprende un árbol de arrastre

(3) que soporta una cuchilla (6; 106) que comprende seis hojas repartidas según un par de hojas superiores (61, 62; 161, 162; 261; 262) plegadas hacia arriba, un par de hojas inferiores (63, 64; 163, 164; 263; 264) plegadas hacia abajo y un par de hojas intermedias (65, 66; 165, 166; 265; 266) situadas entre las hojas inferiores (63, 64; 163, 164; 263; 264) y las hojas superiores (61, 62; 161; 162; 261; 262), comprendiendo las hojas inferiores (63, 64; 163; 164; 263; 264) un borde de ataque (63A; 64A; 163A; 164A; 263A; 264A) liso y cortante, caracterizado por que las hojas superiores (61, 62; 161, 162; 261; 262) comprenden un borde de ataque (61A, 62A; 161A, 162A; 261A; 262A) dentado y por que una de las hojas intermedias (65, 66; 165, 166; 265; 266) comprende un borde de ataque (65A; 165A; 265A) cortante liso, comprendiendo la otra hoja intermedia un borde de ataque (66A; 166A; 266A) dentad.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E12166598.

Solicitante: SEB S.A..

Nacionalidad solicitante: Francia.

Dirección: LES 4 M, CHEMIN DU PETIT BOIS 69130 ECULLY FRANCIA.

Inventor/es: DOYEN,NADINE, LEMERCIER,MICHEL.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Instrumentos diversos para preparar o recibir alimentos,... > A47J43/07 (Elementos o partes constitutivas, p. ej. herramientas para mezclar o para batir)

PDF original: ES-2491815_T3.pdf

 

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Ilustración 1 de Herramienta de mezcla para recipiente de trabajo de aparato electrodoméstico de preparación culinaria.
Ilustración 2 de Herramienta de mezcla para recipiente de trabajo de aparato electrodoméstico de preparación culinaria.
Ilustración 3 de Herramienta de mezcla para recipiente de trabajo de aparato electrodoméstico de preparación culinaria.
Ilustración 4 de Herramienta de mezcla para recipiente de trabajo de aparato electrodoméstico de preparación culinaria.
Ilustración 5 de Herramienta de mezcla para recipiente de trabajo de aparato electrodoméstico de preparación culinaria.
Herramienta de mezcla para recipiente de trabajo de aparato electrodoméstico de preparación culinaria.

Fragmento de la descripción:

Herramienta de mezcla para recipiente de trabajo de aparato electrodoméstico de preparación culinaria La presente invención se refiere al ámbito técnico general de los aparatos electrodomésticos de preparación culinaria que comprenden un recipiente de trabajo que comprende un fondo equipado con una herramienta de mezcla y de modo más particular se refiere a una herramienta de mezcla que comprende un árbol de arrastre que soporta seis hojas repartidas según un par de hojas superiores plegadas hacia arriba, un par de hojas inferiores plegadas hacia abajo y un par de hojas intermedias situadas entre las hojas inferiores y las hojas superiores.

Por la solicitud de patente US 2009/0260236, se conoce una herramienta de mezcla que comprende un árbol de arrastre que soporta seis hojas repartidas según un par de hojas superiores, un par de hojas inferiores y un par de hojas intermedias situado entre los pares de hojas superiores e inferiores, comprendiendo los pares de hojas superiores e inferiores un borde de ataque cortante liso y comprendiendo el par de hojas intermedias un borde de ataque dentado. Una herramienta de este tipo presenta la ventaja de comprender hojas provistas de un borde cortante liso que permite obtener una buena finura de los alimentos mezclados y hojas provistas de un borde de ataque dentado que permite triturar ingredientes duros tales como frutas congeladas.

Sin embargo, una herramienta de mezcla de este tipo presenta el inconveniente de no ser muy eficaz para machacar cubitos de hielo cuando estos últimos están dispuestos en grandes cantidades en el interior del recipiente, teniendo los cubitos de hielo tendencia a mantenerse en altura en el interior del recipiente, en la parte barrida por el par de hojas superiores desprovistas de borde dentado. Además, en una herramienta de mezcla de este tipo, las hojas de un mismo par presentan una misma inclinación con respecto al eje de rotación de la herramienta de modo que éstas barren la misma zona durante la rotación de la herramienta de mezcla en detrimento del rendimiento de la herramienta.

Por ello, un objetivo de la presente invención es proponer una herramienta de mezcla para aparato electrodoméstico que ponga remedio a estos inconvenientes y que tenga una gran eficacia para triturar los ingredientes duros, tales como cubitos de hielo, y mezclar ingredientes más blandos, permitiendo la obtención de una gran finura. Otro objetivo de la presente invención es proponer una herramienta de mezcla que presente un buen equilibrado para limitar los esfuerzos sobre el cojinete de guía.

A tal efecto, la invención se refiere a una herramienta de mezcla para recipiente de trabajo de aparato electrodoméstico de preparación culinaria que comprende un árbol de arrastre que soporta una cuchilla que comprende seis hojas repartidas según un par de hojas superiores plegadas hacia arriba, un par de hojas inferiores plegadas hacia abajo y un par de hojas intermedias situadas entre las hojas inferiores y las hojas superiores, comprendiendo las hojas inferiores un borde de ataque liso y cortante, caracterizada por que las hojas superiores comprenden un borde de ataque dentado y por que una de las hojas intermedias comprende un borde de ataque cortante liso, comprendiendo la otra hoja intermedia un borde de ataque dentado.

De acuerdo con otra característica de la invención, la hoja intermedia provista del borde de ataque dentado se extiende por debajo del nivel de la hoja intermedia provista del borde de ataque cortante liso.

Así, la hoja intermedia que tiene el borde de ataque cortante liso está más próxima a las hojas superiores dentadas que la hoja intermedia provista del borde de ataque dentado, de modo que, de abajo a arriba, hay una alternancia de hojas dentadas y de hojas lisas para una mayor eficacia.

De acuerdo con otra característica de la invención, las hojas intermedias se extienden desde una pletina central orientada perpendicularmente al árbol de arrastre, estando una de las hojas intermedias plegada hacia arriba con respecto a la pletina central, extendiéndose la otra hoja intermedia en el plano de la pletina central o estando plegada hacia abajo.

De acuerdo todavía con otra característica de la invención, una de las hojas intermedias es sensiblemente plana y forma un ángulo del orden de 20º con respecto a la pletina central, extendiéndose la otra hoja intermedia en el plano de la pletina central.

De acuerdo con otra característica de la invención, las seis hojas son llevadas por una misma pletina central que está fijada a una extremidad superior del árbol de arrastre.

De acuerdo con otra característica de la invención, las seis hojas son obtenidas por recorte de una chapa de acero inoxidable, obteniéndose después la inclinación de las hojas con respecto a la pletina central por una operación de plegado.

De acuerdo con otra característica de la invención, los pares de hojas inferiores, intermedias y superiores están dispuestas a 60º uno de otro.

La invención concierne igualmente a un aparato electrodoméstico de preparación culinaria, de tipo mezcladora, que comprende un recipiente de trabajo que comprende un fondo equipado con una herramienta de mezcla,

comprendiendo la herramienta de mezcla una cuchilla fijada a la extremidad de un árbol de arrastre que atraviesa el fondo del recipiente de trabajo, en el cual la herramienta de mezcla es tal como la descrita anteriormente.

De acuerdo con otra característica de la invención, el fondo del recipiente de trabajo presenta una forma cónica.

Los objetivos, aspectos y ventajas de la presente invención se comprenderán tras la descripción dada a continuación de varios modos particulares de realización de la invención presentados a título de ejemplos no limitativos, refiriéndose a los dibujos anejos, en los cuales:

- la figura 1 es una vista en perspectiva, en corte parcial, de un recipiente de trabajo que comprende una herramienta de mezcla de acuerdo con un primer modo de realización de la invención;

- la figura 2 es una vista en perspectiva de la herramienta de mezcla del recipiente de trabajo de la figura 1, -la figura 3 es una vista desde arriba de la herramienta de mezcla de la figura 2;

- las figura 4A, 4B y 4C son diferentes vistas de costado de la cuchilla que equipa a la herramienta de mezcla de la figura 2;

- la figura 5 es una vista desde arriba de una cuchilla de una herramienta de mezcla de acuerdo con un segundo modo de realización de la invención;

- la figura 5A es una vista de costado de la cuchilla de la figura 5;

- la figura 6 es una vista desde arriba de una cuchilla de una herramienta de mezcla de acuerdo con un tercer modo de realización de la invención;

- las figuras 6A y 6B son vistas de costado de la cuchilla de la figura 6.

Solamente se han representado los elementos necesarios para la comprensión de la invención. Para facilitar la lectura de los dibujos, los mismos elementos llevan las mismas referencias de una figura a otra.

La figura 1 representa un recipiente de trabajo 1 de aparato electrodoméstico de preparación culinaria, de tipo mezcladora, que comprende un fondo 10 que recibe una herramienta de mezcla 2 que comprende un árbol de arrastre 3 que puede girar libremente en el interior de un cojinete de guía 4 que atraviesa el fondo 10 del recipiente de trabajo 1, comprendiendo el árbol de arrastre 3 una extremidad inferior provista de un anillo de acoplamiento 5 destinado a acoplarse con un arrastrador de forma complementaria llevado por una carcasa de motor, no representada en las figuras, que asegura el arrastre en rotación de la herramienta de mezcla 2 a una velocidad del orden de 20 000 vueltas/minuto.

De... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Herramienta de mezcla (2) para recipiente de trabajo (1) de aparato electrodoméstico de preparación culinaria que comprende un árbol de arrastre (3) que soporta una cuchilla (6; 106) que comprende seis hojas repartidas según un par de hojas superiores (61, 62; 161, 162; 261; 262) plegadas hacia arriba, un par de hojas inferiores (63, 64; 163, 164; 263; 264) plegadas hacia abajo y un par de hojas intermedias (65, 66; 165, 166; 265; 266) situadas entre las hojas inferiores (63, 64; 163, 164; 263; 264) y las hojas superiores (61, 62; 161; 162; 261; 262) , comprendiendo las hojas inferiores (63, 64; 163; 164; 263; 264) un borde de ataque (63A; 64A; 163A; 164A; 263A; 264A) liso y cortante, caracterizado por que las hojas superiores (61, 62; 161, 162; 261; 262) comprenden un borde de ataque (61A, 62A; 161A, 162A; 261A; 262A) dentado y por que una de las hojas intermedias (65, 66; 165, 166; 265; 266) comprende un borde de ataque (65A; 165A; 265A) cortante liso, comprendiendo la otra hoja intermedia un borde de ataque (66A; 166A; 266A) dentado.

2. Herramienta de mezcla de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizada por que la hoja intermedia (66; 166) provista del borde de ataque (66A; 166A) dentado se extiende debajo del nivel de la hoja intermedia (65; 165) provista del borde de ataque (65A; 165A) cortante liso.

3. Herramienta de mezcla de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 2, caracterizada por que las hojas intermedias (65, 66; 165, 166; 265; 266) se extienden desde una pletina central (60; 160; 260) orientada perpendicularmente al árbol de arrastre (3) y por que una de las hojas intermedias (65; 165; 266) está plegada hacia arriba con respecto a la pletina central (60; 160; 260) , extendiéndose la otra hoja intermedia (66; 166, 265) en el plano de la pletina central (60; 160; 260) o estando plegada hacia abajo.

4. Herramienta de mezcla de acuerdo con la reivindicación 3, caracterizada por que una de las hojas intermedias (65, 165, 266) es sensiblemente plana y forma un ángulo del orden de 20º con respecto a la pletina central (60; 160; 260) , extendiéndose la otra hoja intermedia (66, 166; 265) en el plano de la pletina central (60; 160; 260) .

5. Herramienta de mezcla de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizada por que las seis hojas (61, 62, 63, 64, 65, 66) son llevadas por una misma pletina central (60) que está fijada a una extremidad superior del árbol de arrastre (3) .

6. Herramienta de mezcla de acuerdo con la reivindicación 5, caracterizada por que las seis hojas (61, 62, 63, 64, 65, 66) son obtenidas por recorte de una chapa de acero inoxidable, obteniéndose después la inclinación de las hojas (61, 62, 63, 64, 65) con respecto a la pletina central (60) por una operación de plegado.

7. Herramienta de mezcla de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizada por que los pares de hojas inferiores, intermedias y superiores están dispuestos a 60º uno de otro.

8. Aparato electrodoméstico de preparación culinaria, de tipo mezcladora, que comprende un recipiente de trabajo

(1) que comprende un fondo (10) equipado con una herramienta de mezcla (2) , comprendiendo la citada herramienta de mezcla (2) una cuchilla (6; 106) fijada a la extremidad de un árbol de arrastre (3) que atraviesa el fondo (10) del recipiente de trabajo (1) caracterizado por que la citada herramienta de mezcla (2) es de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 7.

9. Aparato electrodoméstico de preparación culinaria de acuerdo con la reivindicación 8, caracterizado por que el fondo (10) presenta una forma cónica.