Dispositivo de extracción de cartucho.

Un dispositivo (1) para recibir un cartucho de ingredientes (2) y extraer el ingrediente al pasar líquido caliente a través del cartucho, que tiene:

Un asiento de cartucho

(10) y una instalación de inyección de líquido (50, 60, 61, 70, 80, 81) para inyectar líquido caliente en el asiento para el cartucho,

Comprendiendo el asiento para el cartucho un primer soporte para el cartucho (20) y un segundo soporte para el cartucho (30) orientado frente al primer soporte,

Estando el primer y segundo soportes para el cartucho dispuestos para moverse uno respecto al otro desde una posición abierta para la colocación o extracción de un cartucho en el asiento a una posición cerrada para pasar líquido caliente a través de dicho cartucho,

Siendo al menos un soporte (20) de los soporte para el cartucho (20, 30) accionable hidráulicamente y movible hacia la posición cerrada por la instalación de inyección de líquido que está configurada para presurizar y circular líquido sin calentar a dicho al menos soporte (20) para accionar y mover dicho al menos soporte (20) mediante la circulación de líquido presurizado sin calentar, caracterizado por el hecho de que la instalación de inyección de líquido está además configurada para guiar dicho líquido presurizado sin calentar bajo presión desde al menos un soporte (20) a través de un calentador (70) hacia el asiento para el cartucho (10) para extraer dicho ingrediente.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2010/064772.

Solicitante: NESTEC S.A..

Nacionalidad solicitante: Suiza.

Dirección: AVENUE NESTLE 55 1800 VEVEY SUIZA.

Inventor/es: RITHENER, BLAISE, BAUDET,PATRICK, LARZUL,DAVID, JACCARD,ALAIN.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos... > A47J31/46 (Pitorros, bombas, válvulas de drenaje o dispositivos para el transporte de líquidos)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos... > A47J31/36 (con medios mecánicos para producir la presión)

PDF original: ES-2537120_T3.pdf

 

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Fragmento de la descripción:

detallada

La invención se describe ahora con referencia a la realización particular ¡lustrada en las figuras 1a a 3.

Estas figuras muestran un dispositivo de extracción 1 de una máquina para preparar bebidas al circular líquido caliente, tal como agua, a través de un cartucho de ingredientes 2 en forma de una bolsa blanda, por ejemplo, hecha de un envoltorio de aluminio estanco y sellado que contiene el ingrediente de la bebida, por ejemplo, café molido, tal como por ejemplo en comercializado bajo la marca NESPRESSCf'".

El dispositivo de extracción 1 presenta un asiento para el cartucho 10 que comprende un primer soporte para el cartucho 20 y un segundo soporte para el cartucho 30 de cara al primer soporte para el cartucho 20 dispuestos para recibir el cartucho 2 en una configuración separada abierta y para encerrar el cartucho 2 en una configuración de extracción apretada cerrada. Las figuras 1a, 1b, 1c y 2b ¡lustran el asiento para el cartucho 10 con los soportes para el cartucho 20, 30 en su configuración separada abierta. Las figuras 2a y 3 muestran el asiento para el cartucho 10 con los soportes para el cartucho 20, 30 en su configuración de extracción juntos apretada cerrada donde el cartucho 2 está encerrado en el asiento 10.

La figura 1a ¡lustra la colocación por gravedad del cartucho 2 desde arriba hacia el asiento para el cartucho 10. Más concretamente el cartucho 2 se muestra por encima de un canal de entrada del cartucho 11 que lleva al asiento 10 por debajo.

En la figura 1b, el cartucho 2 se muestra soportado en el asiento para el cartucho 10 en una posición abierta antes de la extracción. El asiento para el cartucho 10 está asociado con los elementos de retención del cartucho 12 para mantener el cartucho 2 en el asiento 10 mientras los elementos de soporte 20, 30 están en su posición abierta separada. Más en particular, los elementos de retención 12 están dispuestos en la periferia del asiento 10 de modo que el reborde 3 del cartucho 2 descansa en los elementos 12 en su posición intermedia de carga del cartucho. Cuando los elementos de soporte 20, 30 están apretados entre sí, el cartucho 2 con el reborde 3 es empujado por el elemento de soporte 30 a través del elemento periférico 12 contra el elemento enfrentado 20 en la posición de extracción del cartucho en el que el cartucho 2 queda encerrado entre los elementos de soporte 20, 30 (tal como se muestra en la figura 3).

En la figura 1c, el asiento del cartucho 10 se muestra en su posición reabierta tras la extracción con los elementos de soporte 20, 30 en su configuración separada. El dispositivo 1 está dispuesto para evacuar el cartucho usado 2 por gravedad desde el asiento 10 a través de un paso de evacuación Inferior 13. El cartucho 2 puede ser recogido en un recogedor de cartuchos (no mostrado) situado por debajo del asiento 10.

El principio general del dispositivo de extracción con los elementos de retención que relacionan la colocación, poslclonamlento Intermedio, encierre y evacuación del cartucho 2 se describe con mayor detalle en la patente EP 1 859 714, en particular para cartuchos blandos o flexibles, por ejemplos, monodosls, tales como en la patente EP 1 646 305, en particular para cartuchos rígidos, por ejemplo, cápsulas. Estas publicaciones se Incorporan en esta memoria a modo de referencia.

En las figuras 2a y 3 los elementos de soporte 20, 30 se muestran apretados conjuntamente envolviendo el cartucho 2 en el asiento 10.

Tal como se muestra con mayor detalle en la figura 3, el soporte para el cartucho hidráulico 20 presenta un pistón tubular 21 que puede moverse en una cámara pistón 25. La cámara pistón 25 está delimitada por una parte frontal 26 exterior generalmente en forma de taza que mantiene la parte frontal del elemento de soporte para la cápsula 20 y por una parte posterior generalmente tubular 27 dentro y a lo largo del cual puede moverse en pistón 21.

Además, el dispositivo de extracción 1 está asociado con una Instalación de Inyección de líquido que incluye: una fuente de suministro de líquido, tal como agua fría en particular almacenada en un depósito 50, una bomba 60 para bombear líquido desde el depósito 50 a través un conducto 61 y una toma de entrada en la cámara 28 bajo presión hacia la cámara pistón 25 y seguidamente aún bajo presión a través de la salida de la cámara 29 hacia el calentador 70 en línea a través de un tubo 71 y a continuación, desde el calentador 70 a través de la válvula antirretorno 80, el tubo 81 hacia el tubo del pistón 21 formando una entrada para el líquido caliente del asiento del cartucho 10.

En el asiento para el cartucho 10, el líquido bajo presión y caliente ftuye a través del cartucho 2 para obtener una bebida mediante la extracción del Ingrediente contenido en el cartucho 2, siendo la bebida recogida y dispensada a través de la salida 35 asociada con el soporte para el cartucho 30.

Por motivos de claridad, el recorrido de circulación de líquido a través del dispositivo de extracción 1 se indica de forma esquematizada con las flechas delgadas en la figura 3.

De este modo, esta instalación de Inyección de líquido está conectada a la cámara pistón 25 para inyectar líquido presurizado sin calentar a la cámara 25 y conducir hidráulicamente el soporte del cartucho 20 con el pistón 21 contra el soporte del cartucho enfrentado 30 hacia la posición cerrada. Los cierres 22, 23, por ejemplo, juntas tóricas, entre el soporte para el cartucho 20, 21 y las partes frontal y posterior 26, 26 evitan pérdidas de la cámara 25. Tras la circulación a través de la cámara pistón 25, el líquido circula además de forma continua bajo presión desde la cámara pistón 25, a través del calentador 70 hacia la cámara del cartucho 10, de acuerdo con la invención.

Además, el soporte para el cartucho 30 puede acercarse y alejarse desde el soporte de cartucho enfrentado 20 mediante una Instalación de accionamiento mecánico.

Tal como se muestra con mayor detalle en las figuras 2a y 2b, la Instalación de accionamiento mecánico comprende un mango accionable manualmente 41 montado de forma pivotante en un bastidor fijo 40 a través de un eje 42 del mango 41. Un par de manivelas 43 están en una extremidad 44 montadas de forma giratoria en el mango 41 a una distancia del eje 42 y en su otra extremidad 45 está montada de forma pivotante al soporte para el cartucho 30, de modo que cuando el mango 41 es empujado de la posición abierta (figura 2b) hacia la posición cerrada (figura 2a), las manivelas 43 son conducidas por el mango 41 que plvota alrededor del eje 42 para tirar del soporte para el cartucho 30 hacia el soporte para el cartucho 20. Pueden utilizarse distintas Instalaciones de accionamiento mecánico, accionadas manualmente o motorizadas, para aplicar este aspecto opcional de la Invención, por ejemplo, como se describe en los documentos EP 1 646 305, EP 1 859 713, EP 1 767 129 y WO 2009/043630 que se Incorporan por la presente a modo de referencia.

El bastidor 40 también soporta un panel de alojamiento 40' para proteger el tubo 61, la conexión de entrada 28 y las partes frontal y posterior 26, 27 que delimitan la cámara pistón 25. Las partes frontal y posterior 26, 27 también están fijas al bastidor 40. De este modo, los tubos 61, 71 pueden montarse entre los elementos fijos 26, 60, 70, 80 y pueden estar hechos de materiales rígidos que pueden manipularse fácilmente en un proceso de fabricación automático del dispositivo de extracción.

Además, para facilitar la reapertura del mango 41, se proporciona un elemento elástico que está tensado durante el movimiento de cierre y que lleva el mango 41 automáticamente de nuevo en el movimiento de apertura. En particular, un muelle helicoidal... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Un dispositivo (1) para recibir un cartucho de ingredientes (2) y extraer el ingrediente al pasar líquido caliente a través del cartucho, que tiene:

Un asiento de cartucho (10) y una instalación de inyección de líquido (50, 60, 61, 70, 80, 81) para inyectar líquido caliente en el asiento para el cartucho,

Comprendiendo el asiento para el cartucho un primer soporte para el cartucho (20) y un segundo soporte para el cartucho (30) orientado frente al primer soporte,

Estando el primer y segundo soportes para el cartucho dispuestos para moverse uno respecto al otro desde una posición abietta para la colocación o extracción de un cartucho en el asiento a una posición cerrada para pasar líquido caliente a través de dicho cartucho,

Siendo al menos un soporte (20) de los soporte para el cartucho (20, 30) accionable hidráulicamente y movible hacia la posición cerrada por la instalación de inyección de líquido que está configurada para presurizar y circular líquido sin calentar a dicho al menos soporte (20) para accionar y mover dicho al menos soporte (20) mediante la circulación de líquido presurizado sin calentar, caracterizado por el hecho de que la instalación de inyección de líquido está además configurada para guiar dicho líquido presurizado sin calentar bajo presión desde al menos un soporte (20) a través de un calentador (70) hacia el asiento para el cartucho (10) para extraer dicho ingrediente.

2. El dispositivo de la reivindicación 1, en el que al menos un soporte para el cartucho movible hidráulicamente (20) comprende un pistón hidráulico (21), tal como un pistón que puede moverse en una cámara pistón (25), estando la instalación de inyección de líquido (50, 60, 61, 70, 80, 81) conectada a la cámara pistón para inyectar líquido presurizado hacia la cámara y conducir hidráulicamente el soporte con el pistón contra el soporte enfrentado (30) hacia la posición cerrada, estando la instalación de inyección de líquido configurada para inyectar líquido presurizado sin calentar hacia la cámara pistón (25) y para guiar a través de un calentador (70) dicho líquido bajo presión desde la cámara pistón hacia el asiento para el cartucho (10), teniendo la cámara pistón (25) en particular una entrada (28) y una salida (29) para circular líquido presurizado a través de la cámara pistón mientras los soportes para el cartucho (20, 30) está en la posición cerrada.

3. El dispositivo de la reivindicación 2, en el que la cámara pistón (25) presenta una salida (29) conectada a una entrada del asiento del cartucho mediante un conducto (81) asociado con un calentador en línea (70) para calentar líquido que circula bajo presión desde la cámara pistón (25) hacia el asiento para el cartucho (10) e inyectado tras calentar hacia el asiento para el cartucho.

4. El dispositivo según cualquier reivindicación anterior, en el que la Instalación de Inyección de líquido está dispuesta para circular líquido a presión sin calentar desde al menos un soporte (20) a través de una válvula (80) hacia el asiento para el cartucho (10), cuya válvula está configurada para acumular una presión controlada en dicho líquido circulante sin calentar que acciona y mueve dicho al menos un soporte (20).

5. El dispositivo según cualquier reivindicación anterior, que comprende una bomba (60) para presurizar y circular dicho líquido.

6. El dispositivo según cualquier reivindicación anterior, en el que al menos uno de los soportes para el cartucho (20, 30) puede acercarse y alejarse del soporte para el cartucho enfrentado mediante una Instalación de accionamiento mecánico (41, 42, 43, 44, 45).

7. El dispositivo de la reivindicación 6, en el que la Instalación de accionamiento mecánico comprende una palanca de transmisión de fuerza, en particular una Instalación de palomita, y/o una Instalación con engranajes de transmisión de fuerza, en particular una Instalación de ruedas dentadas.

8. El dispositivo de la reivindicación 7, en el que la Instalación de accionamiento mecánico es accionada por un mango accionable manualmente (41).

9. El dispositivo de la reivindicación 7, en el que la instalación de accionamiento mecánico es accionada por un motor, en particular un motor eléctrico.

10. El dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones 6 a 9, en el que uno (30) de dichos primer y segundo soporte para cartuchos (20, 30) puede acercarse y alejarse mediante la instalación de accionamiento mecánico (41, 42, 43, 44, 45) al soporte para cartucho enfrentado (20) que es movible y accionable hidráulicamente.

11. El dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones 6 a 9, en el que el soporte para el cartucho movible y accionable hidráulicamente puede moverse además por dicha instalación de accionamiento mecánico.

12. El dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que la instalación de inyección de líquido (50, 60, 61, 70, 80, 81) está configurada para inyectar líquido caliente en el asiento para el cartucho (10) a través de una entrada para líquido del asiento que está situada en el soporte para el cartucho movible y accionable hidráulicamente (20).

13. El dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que la instalación de inyección de líquido (50, 60, 61, 70, 80, 81) está configurada para inyectar líquido caliente en el asiento para el cartucho (10) a través de una entrada para líquido (96) en uno de los soportes para el cartucho (20), teniendo el soporte para cartucho enfrentado (30) una salida (35) para dispensar líquido tras la extracción de dicho ingrediente.

14. El dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el calentador (70) está asociado con una instalación reguladora de temperatura en particular una instalación reguladora de temperatura que comprende al menos un sensor de temperatura seleccionado a partir de sensores de temperatura que están situados: curso arriba del soporte movible y accionable hidráulicamente; y/o adyacente al soporte movible y accionable hidráulicamente; entre el soporte movible y accionable hidráulicamente y el calentador; en el calentador; entre el calentador y el asiento para el cartucho; y/o adyacente al asiento para el cartucho.

15. Un Sistema que comprende un cartucho con Ingredientes y un dispositivo que se define en cualquier reivindicación anterior, estando el cartucho con Ingredientes soportado en el asiento para el cartucho de dicho dispositivo.

16. Un método de recibir y extraer en un dispositivo (1) como se define en cualquiera de las reivindicaciones 1 a 14 un cartucho de Ingredientes (2), que comprende:

- colocar el cartucho (2) en el asiento (10) que tiene su primer soporte para el cartucho (20) y su segundo soporte para el cartucho (30) en la posición abierta;

- desplazar el primer y segundo soportes para el cartucho (20, 30) desde la posición abierta a la posición cerrada, al menos un soporte (20) de los soportes para el cartucho (20, 30) que son accionados y desplazados hidráulicamente hacia la posición cerrada mediante líquido sin calentar que está presurlzado y circula a dicha al menos un soporte (20) por la Instalación de Inyección de líquido (50, 60, 61, 70, 80, 81); y

- guiar mediante la Instalación de Inyección de líquido (50, 60, 61, 70, 80, 81) el líquido circulante bajo presión sin calentar desde al menos un soporte (20) a través de un calentador (70) hacia el asiento para el cartucho (10) y pasando el líquido calentado a través de dicho cartucho (2) y extraer dicho ingrediente.

17. Uso de una cápsula (2), para:

- ser recibida y extraída por el dispositivo (1) de cualquiera de las reivindicaciones 1 a 14;

- implementar el sistema de la reivindicación 15 que comprende dicho dispositivo (1) y el cartucho (2); o

- llevar a cabo el método de la reivindicación 16 por el cual el cartucho (2) es recibido y extraído en dicho dispositivo (1).