ESTRUCTURA MODULAR FLEXIBLE PARA LA CONSERVACION DE CARNES Y/O EMBUTIDOS.
1. Estructura modular (1) flexible para la conservación de carnes y/o de embutidos que comprende una barra (8) de sujeción sostenida,
gracias a un gancho (9), por un dispositivo de transporte semejante al del sistema aéreo de transporte caracterizada porque dicha barra (8) de sujeción sostiene un retículo flexible.
2. Estructura modular (1) flexible, según la reivindicación 1, caracterizada porque el retículo flexible está compuesto por una pluralidad de travesaños (2), dispuestos sustancialmente de forma horizontal, sostenidos por una pluralidad de cuerdas (3) dispuestas sustancialmente en forma ortogonal con respecto a los travesaños (2), dichas cuerdas (3) introduciéndose por perforaciones realizadas en los mismos travesaños (2).
3. Estructura modular (1) según la reivindicación 2, caracterizada porque las cuerdas (3) sostienen los travesaños (2) mediante sistemas anticaida (5) consistentes en tapones de goma o de plástico insertos en las perforaciones o fijadas a las cuerdas (3), bajo cada travesaño (2).
4. Estructura modular (1), según las reivindicaciones 2 y 3, caracterizada porque los travesaños (2) están fijados a las cuerdas (3) aplicando el sistema anticaida (5) en ambos lados del travesaño (2) creando un sistema de fijación estable (6).
5. Estructura modular (1), según la reivindicación 2, caracterizada porque cada travesaño comprende una pluralidad de ganchos (4) a los cuales pueden ser colgadas las carnes.
6. Estructura modular (1) flexible, según la reivindicación 1, caracterizada porque el retículo flexible es una red (11) de malla cuadrada realizada en plástico o a base de cuerda.
7. Estructura modular (1) flexible, según la reivindicación 1, caracterizada porque la red (11) incorpora, sobre una o más filas, ganchos o soportes en forma de ganchos, a los cuales pueden colgarse las carnes o embutidos que deben tratarse.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: TECSAL, S.R.L.
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: VIA CISA, 92/B,43014 FELEGARA MEDESANO. PARMA.
Inventor/es: SONCINI,STEFANO.
Fecha de Solicitud: 15 de Marzo de 2005.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 19 de Septiembre de 2005.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C18/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Fábricas, manufacturas o similares para el tratamiento de la carne (para el tratamiento de las aves de corral únicamente A22C 21/00; para el tratamiento del pescado solamente A22C 25/00).
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