Procedimiento y dispositivo para el envasado de productos.

Procedimiento para el envasado de productos, en el que un elemento de regulación

(3) con un cabezal (4) controla un flujo del producto al cambiar el elemento de regulación (3) el tamaño de una superficie de sección transversal de una zona de paso (8) para el flujo, caracterizado porque el elemento de regulación (3) cambia el tamaño de la superficie de sección transversal de tal modo que al menos en un estado operativo, en el que el tamaño de la superficie de sección transversal es igual como máximo a la mitad de una superficie de sección transversal máxima, se ajusta la configuración de la superficie de sección transversal de tal modo que una distancia libre (14) máxima de la superficie de sección transversal es igual al menos a 20 por ciento de la longitud (13) de la superficie de sección transversal, y el cabezal (4) del elemento de regulación (3) se provee de una entalladura (19) que permite bloquear completamente la superficie de sección transversal (8) o la entalladura (19) se libera para el paso de un producto, que se va envasar, cuando el cabezal (4) retrocede.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/DE2010/001529.

Solicitante: SIG TECHNOLOGY AG.

Nacionalidad solicitante: Suiza.

Dirección: LAUFENGASSE 18 8212 NEUHAUSEN AM RHEINFALL SUIZA.

Inventor/es: SPELTEN, FRANZ-WILLI, HEEP,FRANK, KLUTH,BERND.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES > TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE... > MAQUINAS, APARATOS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS... > B65B39/00 (Boquillas, embudos o guías para introducir objetos o materiales en los receptáculos o los embalajes)
  • SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES > TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE... > MAQUINAS, APARATOS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS... > Suministro o alimentación de sólidos fluidos, plásticos,... > B65B37/20 (por medidas volumétricas)

PDF original: ES-2545499_T3.pdf

 

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Fragmento de la descripción:

Procedimiento y dispositivo para el envasado de productos.

La invención se refiere a un procedimiento para el envasado de productos, en el que un elemento de regulación con un cabezal controla un flujo del producto al cambiar el elemento de regulación el tamaño de una superficie de sección transversal de una zona de paso para el flujo.

La invención se refiere además a un dispositivo para el envasado de productos que presenta al menos un elemento de regulación, dispuesto en la zona de una vía de flujo del producto, con un cabezal que, en dependencia de un posicionamiento, ajusta el tamaño de una superficie de sección transversal de una zona de paso para el flujo.

Este tipo de elementos de regulación está configurado típicamente como una válvula. En este tipo de válvulas, un disco de válvula o un cono de válvula se posiciona de manera adecuada para fijar una sección transversal de abertura determinada. Por lo general, tales discos de válvula o conos de válvula presentan una superficie de sección transversal circular en transversal a su dirección de posicionamiento. Cuando se abre la válvula, se crea una hendidura de paso anular. A medida que se va abriendo la válvula, aumenta la anchura de la hendidura.

Los diseños de válvula de este tipo están disponibles también como válvulas de membrana, válvulas de vástago, válvulas de fuelle, válvulas de pistón y válvulas de corredera. Los diseños de válvula en cuestión han dado muy buenos resultados en la dosificación y la regulación del volumen de paso de productos líquidos. Sin embargo, resulta problemático regular el volumen de paso de productos con partes en trozos. Aunque en caso de una menor apertura de las válvulas se promueven altas velocidades de flujo, están muy limitadas las posibilidades de dejar pasar trozos incluso de menor tamaño. Si una apertura de las válvulas se ajusta de modo que es posible el paso de los trozos, se alcanzarían velocidades de flujo o volúmenes de paso altos, no deseados.

Por el documento DE3838462A1 es conocido un dispositivo para el envasado dosificado de productos fluidos.

El documento US2007/113924A1 describe un dispositivo de llenado de recipientes.

En el documento EP0242786A2 se da a conocer un dispositivo para medir un producto fluido.

En el documento WO2009/135591 se describe un elemento de regulación configurado como válvula, en el que una entalladura de paso cambia su forma al posicionarse el elemento de regulación. En particular cambia la relación entre la distancia libre y la longitud de la superficie de sección transversal.

Es objetivo de la presente invención mejorar un procedimiento del tipo mencionado al inicio de manera que se apoye una dosificación de productos con partes en trozos.

Este objetivo se consigue según la invención al cambiar el elemento de regulación el tamaño de la superficie de sección transversal de tal modo que al menos en un estado operativo, en el que el tamaño de la superficie de sección transversal es igual como máximo a la mitad de una superficie de sección transversal máxima, se ajusta la configuración de la superficie de sección transversal de tal modo que una distancia libre de la superficie de sección transversal es igual al menos a 20 por ciento de la longitud de la superficie de sección transversal y un cabezal del 45 elemento de regulación se provee de una entalladura, al cambiar el elemento de regulación el tamaño de la superficie de sección transversal de tal modo que al menos en un estado operativo, en el que el tamaño de la superficie de sección transversal es igual como máximo a la mitad de una superficie de sección transversal máxima, se ajusta la configuración de la superficie de sección transversal de tal modo que una distancia libre máxima de la superficie de sección transversal es igual al menos a 20 por ciento de la longitud de la superficie de sección 50 transversal y el cabezal del elemento de regulación se provee de una entalladura que permite bloquear completamente la zona de paso o la entalladura se libera para el paso de un producto, que se va envasar, cuando el cabezal retrocede.

Otro objetivo de la presente invención es diseñar un dispositivo del tipo mencionado al inicio de manera que se 55 apoye una dosificación de productos con partes en trozos.

Este objetivo se consigue según la invención al presentar el elemento de regulación y la zona de paso una configuración geométrica tal que al menos en un estado operativo, en el que el tamaño de la superficie de sección transversal es igual como máximo a la mitad de una superficie de sección transversal máxima, la forma de la

superficie de sección transversal está configurada de tal modo que una distancia libre de la superficie de sección transversal es igual al menos a 20 por ciento de la longitud de la superficie de sección transversal, al presentar el elemento de regulación y la zona de paso una configuración geométrica tal que al menos en un estado operativo, en el que el tamaño de la superficie de sección transversal es igual como máximo a la mitad de la superficie de sección 5 transversal máxima, la superficie de sección transversal presenta una configuración tal que una distancia libre de la superficie de sección transversal es igual al menos a 20 por ciento de una longitud de la superficie de sección transversal y un cabezal del elemento de regulación presenta una entalladura, al presentar el elemento de regulación y la zona de paso una configuración geométrica tal que al menos en un estado operativo, en el que el tamaño de la superficie de sección transversal es igual como máximo a la mitad de una superficie de sección transversal máxima, la superficie de sección transversal presenta una configuración tal que una distancia libre de la superficie de sección transversal es igual al menos a 20 por ciento de una longitud de la superficie de sección transversal y el cabezal del elemento de regulación presenta una entalladura que permite bloquear completamente la zona de paso o la entalladura se libera para el paso del producto, que se va a envasar, cuando el cabezal retrocede.

Mediante la configuración, según la invención, de la sección transversal de válvula, que se va a liberar, es posible dosificar productos con partes en trozos también a velocidades de flujo pequeñas. Estos pueden ser, por ejemplo, sopas con trozos o zumos con trozos de fruta. A diferencia de las válvulas según el estado de la técnica, la válvula no libera una hendidura anular, sino que está presente una configuración compacta de la superficie de sección transversal.

Por el término distancia libre, que se menciona arriba, se entiende en particular una anchura máxima de la superficie de sección transversal. Por tanto, según la invención hay una diferencia esencial respecto a una hendidura anular usual, en la que una anchura de hendidura comparativamente pequeña se contrapone a una longitud de hendidura grande.

Una delimitación compacta de superficies de sección transversal de tamaños diferentes se apoya al posicionarse el elemento de regulación en una dirección de posicionamiento de manera inclinada respecto a la superficie de sección transversal de la zona de paso.

Un diseño mecánico robusto se consigue al delimitar el elemento de regulación la zona de paso con un cabezal en forma de pistón.

En caso de usarse contornos limitadores redondeados se consigue que el elemento de regulación predefina una 35 zona de paso en forma de media luna.

Una fabricación simple se apoya al delimitar una carcasa de válvula la zona de paso con una forma anular.

Otra forma de realización consiste en que una carcasa de válvula delimite la zona de paso con una forma cuadrada.... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Procedimiento para el envasado de productos, en el que un elemento de regulación (3) con un cabezal (4) controla un flujo del producto al cambiar el elemento de regulación (3) el tamaño de una superficie de sección transversal de una zona de paso (8) para el flujo, caracterizado porque el elemento de regulación (3) cambia el tamaño de la superficie de sección transversal de tal modo que al menos en un estado operativo, en el que el tamaño de la superficie de sección transversal es igual como máximo a la mitad de una superficie de sección transversal máxima, se ajusta la configuración de la superficie de sección transversal de tal modo que una distancia libre (14) máxima de la superficie de sección transversal es igual al menos a 20 por ciento de la longitud (13) de la superficie de sección transversal, y el cabezal (4) del elemento de regulación (3) se provee de una entalladura (19) que permite bloquear completamente la superficie de sección transversal (8) o la entalladura (19) se libera para el paso de un producto, que se va envasar, cuando el cabezal (4) retrocede.

2. Procedimiento según la reivindicación 1, caracterizado porque el elemento de regulación (3) se posiciona en una dirección de posicionamiento de manera inclinada respecto a la superficie de sección transversal de la zona de paso (8) .

3. Procedimiento según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque el elemento de regulación (3)

delimita la zona de paso (8) mediante un cabezal (4) en forma de pistón. 20

4. Procedimiento según una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque el elemento de regulación (3) predefine una zona de paso (8) en forma de media luna.

5. Procedimiento según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque una carcasa de válvula 25 (2) delimita la zona de paso (8) con una forma anular.

6. Procedimiento según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque una carcasa de válvula (2) delimita la zona de paso (8) con una forma cuadrada.

7. Procedimiento según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque una carcasa de válvula

(2) delimita la zona de paso (8) con una forma elíptica.

8. Procedimiento según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque una carcasa de válvula

(2) delimita la zona de paso (8) con una forma poligonal. 35

9. Procedimiento según una de las reivindicaciones 1 a 8, caracterizado porque el elemento de regulación (3) se usa en un diseño en forma de una sola pieza.

10. Procedimiento según una de las reivindicaciones 1 a 9, caracterizado porque se realiza un envasado 40 aséptico.

11. Procedimiento según una de las reivindicaciones 1 a 10, caracterizado porque el elemento de regulación (3) se hace retroceder a la zona de un espacio interior ampliado (12) de la carcasa de válvula (2) para ejecutar procesos de limpieza y/o esterilización.

12. Procedimiento según una de las reivindicaciones 1 a 11, caracterizado porque mediante el uso del elemento de regulación (3) se regulan los volúmenes de paso.

13. Dispositivo para el envasado de productos que presenta al menos un elemento de regulación (3) ,

dispuesto en la zona de una vía de flujo del producto, con un cabezal (4) que en dependencia de un posicionamiento, ajusta el tamaño de una superficie de sección transversal de una zona de paso (8) para el flujo, caracterizado porque el elemento de regulación (3) y la zona de paso (8) presentan una configuración geométrica tal que al menos en un estado operativo, en el que el tamaño de la superficie de sección transversal es igual como máximo a la mitad de una superficie de sección transversal máxima, la superficie de sección transversal presenta 55 una configuración tal que una distancia libre (14) de la superficie de sección transversal es igual al menos a 20 por ciento de una longitud (13) de la superficie de sección transversal y el cabezal (4) del elemento de regulación (3) presenta una entalladura (19) que permite bloquear completamente la zona de paso (8) o la entalladura (19) se libera para el paso de un producto, que se va a envasar, cuando el cabezal (4) retrocede.

14. Dispositivo según la reivindicación 13, caracterizado porque una dirección de posicionamiento del elemento de regulación (3) está dispuesta de manera inclinada respecto a la superficie de sección transversal de la zona de paso (18) .

15. Dispositivo según la reivindicación 13 ó 14, caracterizado porque el elemento de regulación (3) presenta una configuración similar a un pistón.

16. Dispositivo según una de las reivindicaciones 13 a 15, caracterizado porque la superficie de sección transversal presenta una configuración en forma de media luna en al menos un estado operativo. 10

17. Dispositivo según una de las reivindicaciones 13 a 16, caracterizado porque una carcasa de válvula (2) delimita al menos por zonas la zona de paso (8) con una forma circular.

18. Dispositivo según una de las reivindicaciones 13 a 16, caracterizado porque una carcasa de válvula 15 (2) delimita al menos por zonas la zona de paso (8) con una forma cuadrada.

19. Dispositivo según una de las reivindicaciones 13 a 16, caracterizado porque una carcasa de válvula (2) delimita al menos por zonas la zona de paso (8) con una forma elíptica.

20. Dispositivo según una de las reivindicaciones 13 a 16, caracterizado porque una carcasa de válvula (2) delimita al menos por zonas la zona de paso (8) con una forma poligonal.

21. Dispositivo según una de las reivindicaciones 13 a 20, caracterizado porque el elemento de regulación (3) está configurado en forma de una sola pieza. 25

22. Dispositivo según una de las reivindicaciones 13 a 21, caracterizado porque el elemento de regulación (3) está configurado como parte de un dispositivo de llenado aséptico.

23. Dispositivo según una de las reivindicaciones 13 a 22, caracterizado porque la carcasa de válvula (2)

presenta un espacio interior ampliado (12) para el alojamiento del elemento de regulación (3) en una posición de limpieza.

24. Dispositivo según una de las reivindicaciones 13 a 23, caracterizado porque el elemento de regulación (3) está configurado como parte de una válvula para la regulación de volúmenes de paso. 35

25. Dispositivo según la reivindicación 24, caracterizado porque la entalladura (19) está configurada en forma de muesca y está provista de una acanaladura (20) que discurre de manera inclinada respecto a un eje longitudinal (10) del elemento de regulación (3) .