DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR ALIMENTOS COMPUESTOS.

Un dispositivo para preparar un producto alimentario que comprende un rollo (3) y un relleno

(4), comprendiendo dicho dispositivo un transportador para transportar el relleno presente en el rollo desdoblado, en una dirección de transporte, teniendo dicho rollo (3) dos pestañas laterales opuestas (12) que se extienden más allá del relleno, perpendicularmente a la dirección de transporte, y una pestaña longitudinal (13) que se extiende más allá del relleno, en paralelo a la dirección de transporte, comprendiendo además dicho dispositivo medios de doblado (5, 6) para doblar las pestañas laterales (12) sobre el relleno (4) en el transportador y medios de enrollado (8, 9) para enrollar la pestaña longitudinal (13) alrededor del relleno (4), comprendiendo dichos medios de enrollado medios de desaceleración (9), en el que los medios de desaceleración (9) comprenden un material similar a un trapo, que se arrastra sobre el transportador y que, si hay un producto alimentario presente entre el transportador y el material similar a un trapo (9), se enganchan en el lado superior de dicho producto alimentario o hacen que se desacelere y están dispuestos por encima de la cinta transportadora para desacelerar el lado superior del relleno y el rollo cuando el relleno y el rollo pasen bajo los medios de desaceleración en el transportador haciendo que el relleno y el rollo giren alrededor de un eje perpendicular a la dirección de transporte, comprendiendo los medios de doblado (5, 6) medios de guiado (6) para guiar una cinta transportadora (5) que forma parte del transportador desde una posición plana hasta una posición parcialmente curvada, en la cual, las pestañas laterales (12) se extienden por encima del relleno para hacer que se puedan doblar las pestañas laterales (12) sobre el relleno, estando la cinta transportadora (5) hecha de un material elástico para permitir el estiramiento repetido de la cinta transportadora (5) hasta adoptar la posición parcialmente curvada y la posterior contracción de la misma hasta llegar a la posición plana.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: TECHNISCH BURO KORTLEVER B.V.

Nacionalidad solicitante: Países Bajos.

Dirección: ENERGIEWEG 33,4231 DJ.

Inventor/es: KORTLEVER,WILLEM, KORTLEVER,GERARD MARIUS.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 1 de Diciembre de 2004.

Fecha Concesión Europea: 2 de Abril de 2008.

Clasificación PCT:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > CONFORMACION O TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS... > Conformación o tratamiento de productos alimenticios > A23P1/08 (Revestimiento de productos alimenticios; Productos de revestimiento; Fabricación de productos alimenticios en hojas/laminados, multicapas o rellenos)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION... > MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO... > Máquinas o aparatos para dar forma a los bloques... > A21C3/06 (Máquinas para enrollar láminas de masa, p. ej. para la fabricación de "croissants")
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO... > TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O... > A22C7/00 (Aparatos para triturar, conformar o prensar las carnes, la masa para embutidos o de los productos a base de carne)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO... > TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O... > Tratamiento del pescado > A22C25/22 (Aparatos para enrollar el pescado)

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania.

google+ twitter facebookPin it
DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR ALIMENTOS COMPUESTOS.