Dispositivo para evacuar el aglomerado presente en una cavidad de un utensilio, tal como un compartimento de infusión de una cafetera.

Dispositivo de evacuación de un aglomerado (4) presente en la cavidad (6) de un utensilio, tal como un compartimento de infusión

(2) de una cafetera, que comprende:

un soporte (20); y

una cabeza (8) adecuada para fragmentar y/o despegar el aglomerado (4) y montada de forma que pueda girar sobre el soporte mediante medios de rotación (18)

en el que

los medios de rotación (18) están configurados para generar un movimiento de rotación de la cabeza (8) cuando se ejerce una fuerza sobre y hacia dicha cabeza (8) particularmente por aplicación manual de la cavidad (6) del utensilio (2) sobre la cabeza y caracterizado porque

el soporte (20) comprende un depósito abierto (22), la cabeza (8) está dispuesta por encima de la abertura (26) del depósito (22), y porque el depósito (22) comprende un fondo amovible que permitirá el vaciado, en lo tocante al aglomerado, del depósito, en el que la mayoría del aglomerado (4), evacuado por la rotación de la cabeza (8) en la cavidad del utensilio, cae por gravedad.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E13152190.

Solicitante: De Bastos Almeida, Artur.

Nacionalidad solicitante: Luxemburgo.

Dirección: 13, Rue des Tondeurs 9570 Wiltz LUXEMBURGO.

Inventor/es: DE BASTOS ALMEIDA,ARTUR.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos... > A47J31/44 (Elementos o partes constitutivas de aparatos para preparar brebajes (filtros o coladores A47J 31/06))

PDF original: ES-2528351_T3.pdf

 

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Fragmento de la descripción:

Dispositivo para evacuar el aglomerado presente en una cavidad de un utensilio, tal como un compartimento de infusión de una cafetera.

Campo técnico

La invención se refiere a la evacuación de aglomerado presente en la cavidad de un utensilio tal como un compartimento de infusión de una máquina para preparar bebidas calientes. La invención se refiere a un dispositivo 10 diseñado para evacuar este aglomerado. De manera más particular, la invención se refiere a un dispositivo que permite evacuar el aglomerado de infusión que resulta de la preparación de una bebida caliente, que permite más particularmente evacuar el café aglomerado en un compartimento de infusión de una cafetera.

Técnica anterior

Algunos modos de preparación de bebidas consisten en realizar una infusión con agua sobre una sustancia que forma un medio permeable. En el caso de la preparación de café, agua hirviendo o vapor de agua atraviesa una dosis de café molido para extraer de él los aromas. Después del uso, la dosis de café debe ser evacuada del compartimento en el que estaba confinado, antes de que pueda prepararse otro café. Ahora bien, después del 20 contacto con el agua y/o el prensado, la dosis de café se aglomera y se adhiere a las superficies del compartimento. Son necesarios un esfuerzo y un cuidado particular para vaciar y limpiar el compartimento. La dificultar para evacuar la dosis de café aumenta en los casos en los que ha sido compactado previamente antes de la infusión, ya que el aglomerado formado muestra una mayor cohesión.

La forma del compartimento o del portafiltros complica más la operación de evacuación. Este último puede formar una cavidad cilindrica cuya profundidad reduce la eficacia de extracción del café.

La técnica anterior propone soluciones que permiten extraer una dosis de café comprimida después de la infusión.

El documento GB812833 presenta un dispositivo que permite vaciar un compartimento de infusión de cafetera después del uso del café. Tras la realización de una dosis de café, el compartimento de infusión es conducido automáticamente bajo un tornillo. Siempre de manera automática, este tornillo se introduce en el compartimento de infusión y retira en un movimiento de rotación el café usado. El tornillo está alojado en un cajetín que permite almacenar el café usado después de la extracción.

Esta solución permite recuperar una parte del café usado. Sin embargo, debido a la orientación de la rosca del tonillo, una parte del café usado corre el riesgo de volver a caer en el compartimento de infusión. El ángulo formado por la rosca del tornillo, en particular en las proximidades del eje de rotación, es demasiado pequeño para retener el café. El dispositivo permite extraer el café pero no evacuarlo definitivamente. El cajetín debe vaciarse, además, 40 regularmente para evitar atascos y para preservar la capacidad del tornillo para retener el café extraído. El cajetín debe ser vaciado en cuando se alcanza un nivel de llenado crítico.

El documento FR2225126 describe un aparato que sirve para preparar una infusión. Este aparato tiene la capacidad de vaciar el compartimento de infusión y de limpiar una pared perforada que linda con el compartimento en cuestión. 45 El compartimento está montado sobre un brazo articulado. En un movimiento de inversión, el compartimento es detenido por un tope que genera un choque capaz de despegar en bloque el poso de café. La pared perforada es móvil en traslación. En su movimiento de traslación, rozará contra un cepillo transversal. Las cerdas del cepillo pueden insertarse en los recovecos de la pared perforada para extraer de ellos hasta el último grano de café. El cepillo puede evacuar cada resto de café molido incluso cuando la pared es una rejilla. La cinemática de inversión 50 del compartimento de infusión permite ventajosamente vaciarlo en una operación sin que el café pueda volver a caer en su interior. Esta solución ofrece cierta eficacia para, por un lado, vaciar una cavidad y, por otro lado, para limpiar una pared, pero no permite combinar estos dos efectos en una misma superficie. Esta solución no permite limpiar las paredes interiores del compartimento de infusión, aunque pueden quedar restos de café molido. Por otro lado, el café puede ser particularmente comprimido antes de la infusión, lo que puede crear un bloque extremadamente 55 compacto u adhesivo. Por consiguiente, se convierte en duro de evacuar. Una solución sería aumentar la violencia del choque de fin de recorrido de la inversión del compartimento, pero esta solución podría generar otras tensiones mecánicas y molestias acústicas. Los restos de café pueden, a la larga, acumularse obstruyendo progresivamente el volumen útil del compartimento de infusión.

El documento EP1803380A2 muestra otro dispositivo de la técnica anterior.

Resumen de la invención 5 Problema técnico

La invención tiene como objetivo resolver al menos uno de los problemas mencionados en la técnica anterior. La invención tiene como objetivo proponer una solución sencilla, eficaz y económica para la evacuación de un aglomerado formado en la cavidad de un utensilio, tal como un compartimento de infusión, de una máquina para 10 preparar bebidas por infusión. Más particularmente, la invención tiene como objetivo proponer una solución ecológica para la evacuación del aglomerado en cuestión.

Solución técnica

La invención tiene por objeto un dispositivo de evacuación de un aglomerado presente en la cavidad de un utensilio, tal como un compartimento de infusión de cafetera, que comprende: un soporte y una cabeza adecuada para fragmentar y/o despegar el aglomerado y montada de forma que pueda girar sobre el soporte mediante medios de rotación; destacable en que los medios de rotación están configurados para generar un movimiento de rotación de la cabeza cuando se ejerce una fuerza sobre y hacia dicha cabeza particularmente por aplicación manual de la cavidad 20 del utensilio sobre la cabeza.

La rotación de la cabeza puede ser continua o interrumpida en un sentido dado o incluso en los dos sentidos de

manera alterna.

La cabeza puede girar alrededor de al menos un eje de rotación. Puede estar unida a un satélite, a su vez, en rotación con respecto al dispositivo. En caso de pluralidad de ejes de rotación, el eje de rotación de la cabeza es el que permite a la cabeza de girar sobre sí misma.

La fuerza está, de forma preferentemente mayoritaria o esencial, orientada hacia el soporte.

El utensilio comprende, de forma preferentemente esencial, una cavidad y un asa.

Según un modo ventajoso de la invención, los medios de rotación están configurados para permitir, además, un movimiento de traslación de la cabeza y para que dicho movimiento de traslación genere el movimiento de rotación 35 de dicha cabeza, comprendiendo dichos medios preferentemente medios de guiado helicoidales. Preferentemente, la rotación es generada exclusivamente por el movimiento de traslación de la cabeza, sin aporte de energía aparte de la necesaria para la aplicación de la fuerza sobre la cabeza mediante el utensilio.

Según otro modo ventajoso de la invención, los medios de rotación comprenden medios elásticos que tienden a 40 mantener a la cabeza a distancia del soporte. Preferentemente, la cabeza es mantenida en una posición alta por los medios elásticos.

Según otro modo ventajoso más de la invención, los medios de rotación comprenden un árbol con un perfil helicoidal que coopera con un perfil fijo correspondiente, soportando el vástago a la cabeza. El árbol es, preferentemente, de 45 acero inoxidable.

Según otro modo ventajoso más de la invención, los medios elásticos actúan... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Dispositivo de evacuación de un aglomerado (4) presente en la cavidad (6) de un utensilio, tal como un compartimento de infusión (2) de una cafetera, que comprende:

un soporte (20); y

una cabeza (8) adecuada para fragmentar y/o despegar el aglomerado (4) y montada de forma que pueda girar sobre el soporte mediante medios de rotación (18)

en el que

los medios de rotación (18) están configurados para generar un movimiento de rotación de la cabeza (8) cuando se ejerce una fuerza sobre y hacia dicha cabeza (8) particularmente por aplicación manual de la cavidad (6) del 15 utensilio (2) sobre la cabeza y caracterizado porque

el soporte (20) comprende un depósito abierto (22), la cabeza (8) está dispuesta por encima de la abertura (26) del depósito (22), y porque el depósito (22) comprende un fondo amovible que permitirá el vaciado, en lo tocante al aglomerado, del depósito, en el que la mayoría del aglomerado (4), evacuado por la rotación de la cabeza (8) en la 20 cavidad del utensilio, cae por gravedad.

2. Dispositivo según la reivindicación 1, caracterizado porque los medios de rotación (18) están configurado para permitir, además, un movimiento de traslación de la cabeza (8) y para que dicho movimiento de traslación genere el movimiento de rotación de dicha cabeza, comprendiendo dichos medios preferentemente

medios de guiado helicoidales, comprendiendo los medios de rotación (18) medios elásticos que tienden a mantener a la cabeza a distancia del soporte.

3. Dispositivo según la reivindicación 2, caracterizado porque los medios de rotación comprenden un árbol (18) con un perfil helicoidal que coopera con un perfil fijo correspondiente, soportando el vástago la cabeza,

actuando los medios elásticos sobre el vástago para contrarrestar la fuerza ejercida sobre y hacia dicha cabeza y dirigida hacia el árbol (18) y/o el soporte (20, 22).

4. Dispositivo según la reivindicación 1, caracterizado porque los medios de rotación comprenden un motor eléctrico de accionamiento de la cabeza y medios de detección de la fuerza aplicada adecuados para accionar

el motor eléctrico.

5. Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque está configurado de modo que, en posición de trabajo, el eje de rotación de la cabeza (8) sea generalmente vertical, siendo el ángulo entre el eje y la vertical preferentemente inferior a 20°, más preferentemente inferior a 10°.

6. Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque el depósito (22) comprende una pared lateral (30) cuya sección forma un contorno generalmente cerrado y, preferentemente, al menos esencialmente circular, formando el borde superior de dicha pared la abertura (26) y comprendiendo, preferentemente, una escotadura (28) configurada para permitir el paso de un asa del utensilio (2).

7. Dispositivo según una de las reivindicaciones 2 y 3 y la reivindicación 6, caracterizado porque la escotadura (28) se extiende al menos sobre el recorrido del movimiento de traslación de la cabeza (8).

8. Dispositivo según una de las reivindicaciones 6 a 7, caracterizado porque los medios de rotación están 50 unidos con la pared lateral (30) del depósito.

9. Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 8, caracterizado porque el fondo (32) forma una cavidad adecuada para contener el aglomerado, presentando la cavidad preferentemente una altura de al menos 5 cm, más preferentemente 8 cm.

10. Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 9, caracterizado porque el fondo comprende medios de guiado con respecto al depósito según una dirección transversal a la dirección vertical, preferentemente según una dirección al menos generalmente horizontal, para ser amovible a la manera de un cajón.

11. Dispositivo según una de las reivindicaciones 6 a 10, caracterizado porque la pared lateral (30)

comprende, preferentemente en su cara exterior y/o en su mitad superior, medios de fijación adecuados para permitir la fijación del dispositivo a un plano de trabajo en el que está encastrado el dispositivo.

12. Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 11, caracterizado porque la cabeza comprende al

menos una rama (10) que se extiende radialmente desde el eje de rotación de la cabeza (8).

13. Dispositivo según la reivindicación 12, caracterizado porque la o las ramas (10) presentan una parte superior generalmente plana y vertical, teniendo preferentemente la o las ramas (10) una sección esencialmente en

«T» invertida.

14. Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 13, caracterizado porque la cabeza comprende al menos un cepillo, preferentemente varios cepillos repartidos alrededor del eje de rotación de la cabeza (8).