DISPOSITIVO DESCONCHADOR DE MEJILLONES, POR FLOTACION EN SALMUERA.

1.Dispositivo desconchador de mejillones, por flotación en salmuera, que siendo de los que tienen por objeto separar las conchas de las viandas en líneas de producción de la industria mejillonera

, saliendo ambas separadamente, esencialmente se caracteriza por estar constituido por dos depósitos superpuestos, siendo el depósito superior el de flotación propiamente dicho, por donde entran lateralmente los mejillones, y el inferior el depósito de aspiración- recuperación de salmuera, con la particularidad de que el fondo del depósito superior tiene forma semicilíndrica, para albergar uno de los extremos de un helicoide o cinta transportadora para el arrastre de las conchas precipitadas por su propio peso, sobresaliendo frontalmente una longitud determinada, integrado en una superficie envolvente y de dirección ascendente soportada por unas patas de altura adecuada a la del extremo anterior de dicho helicoide o cinta transportadora, por el cual extremo salen las conchas elevadas desde el fondo del depósito sueprior, merced al movimiento transmitido por un motor-reductor acoplado al eje del referido helicoide o cinta transportadora mientras la salmuera elevada juntamente con las conchas es recuperada en un pequeño depósito recogedor previsto en el extremo de salida del mencionado con la parte posterior del mismo.
2.Dispositivo desconchador de mejillones ,por flotación en salmuera, según reivindicación anterior, caracterizado porque el depósito inferior incorpora un filtro de entrada a la bomba de aspiración de la salmuera, la cual está adosada a dicho depósito inferior, estando provista dicha bomba de una salida conectada mediante un tubo flexible a un difusor de salmuera, consistente en un pequeño depósito incorporado horizontalmente a lo largo del citado depósito superior, a una altura adecuada, y provisto de una ranura practicada a lo largo del citado difusor para producir la salida a presión de la salmuera y el consiguiente arrastre de las viandas, debido a la corriente superficial producida; habiéndose previsto una parrilla longitudinal en un plano inclinado, dispuesta lateralmente, por donde se filtro hacia el depósito inferior la salmuera que rebosa del depósito superior, cerrando así el ciclo y facilitando el deslizamiento de las viandas por su propio peso hasta una canaleta de recepción de las mismas, dispuestas longitudinalmente bajo dicha parrilla.
3.Dispositivo desconchador de mejillones, por flotación en salmuera, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el depósito inferior incorpora entre la parrilla y la bomba de aspiración , un filtro amovible dispuesto oblicuamente para eliminar las impurezas contenidas en la salmuera utilizada, así como dos tapones de vaciado y limpieza del dispositivo, practicables mediante un simple giro manual para liberarlos de sus enganches de sujeción; habiéndose previsto asimismo un tercer tapón entre el depósito superior y el inferior, para recuperación de la salmuera utilizada y posterior purificación por decantación, para lo cual la bomba está provista de una salida auxiliar para vaciado del depósito inferior.
4.Dispositivo desconchador de mejillones por flotación en salmuera.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: MADRICOSA, S.A.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: PONTEVEDRA.

Fecha de Solicitud: 12 de Junio de 1979.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 16 de Agosto de 1980.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C29
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