Aparato y método de bebida preparada.

Un aparato de café (500), comprendiendo:

un alojamiento (508), incluyendo dicho alojamiento

(508) un depósito de líquido (520);

una porción de entrada formada en dicho alojamiento (508);

un envase de bebida (10) configurado para acomodarse de forma extraíble dentro de dicha porción de entrada, teniendo dicho envase de bebida (10) un cierre fracturable (18) y conteniendo una pluralidad de granos de café enteros (20);

un mecanismo de molido (530) colocado dentro de dicho alojamiento (508) y en comunicación fluida con dicha porción de entrada;

un conjunto de perforación (542) colocado dentro de dicho alojamiento (508), en el que dicho conjunto de perforación (542) perfora selectivamente dicho cierre fracturable (18) provocando así que dichos granos de café enteros (20) entren en dicho mecanismo de molido (530);

transformando selectivamente dicho mecanismo de molido (530) dichos granos de café enteros (20) en café molido;

un área de preparación dispuesta por debajo de dicho conjunto de molido (530), estando configurada dicha área de preparación para acomodar de forma extraíble dicho envase de bebida (10) una vez que dicho envase de bebida (10) se haya perforado por medio de dicho conjunto de perforación (542);

en el que un líquido de dicho depósito de líquido (520) se dirige a dicho envase de bebida (10) después de que dichos granos de café hayan pasado de dicho mecanismo de molido (530) a dicho envase de bebida (10), de tal manera que dicho líquido salga por una salida de dicho envase de bebida (10) después de pasar a través de dicho café molido.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2012/044286.

Solicitante: CONAIR CORPORATION.

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: One Cummings Point Road Stamford, CT 06902 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.

Inventor/es: LAI,KIN MAN, FUNG,KAM FAI, SCHNABEL,BARBARA LYNN, ORENT,JILL FRANCES KREUTZER.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos... > A47J31/42 (Aparatos para preparar brebajes con medios incorporados para moler o tostar el café)

PDF original: ES-2537008_T3.pdf

 

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Fragmento de la descripción:

Aparato y método de bebida preparada Campo técnico

La presente invención se refiere a aparatos de bebidas preparadas y, más en particular, a un aparato de bebida preparada adaptado para preparar café a partir de una combinación de envase y filtro desechable previamente envasado.

Antecedentes de ia invención

Varios aparatos conocidos para hacer café implican añadir granos de café en una o varias formas (es decir, moiido o sin moler) a un envase que es parte de una máquina en la que se lleva agua calentada al envase y esta pasa a través del mismo. El envase típicamente incluye un mecanismo de filtro para que el agua calentada que salga del envase lo haga en forma de café preparado. Ciertos aparatos requieren que se añadan granos de café previamente molidos en forma de "molido". Otros aparatos están diseñados para aceptar granos de café enteros en una tolva o abertura e incluyen mecanismos que muelen los granos en forma de molido y a continuación completan el proceso de preparación. En ocasiones se prefiere mantener los granos completos en mano para hacer café, de manera que el café pueda molerse inmediatamente antes de su preparación, puesto que se cree que esto produce la bebida de café con un sabor más reciente. Aún así otros aparatos requerían el uso de cápsulas o café molido previamente envasado en un envase con filtro del tamaño de la ración para Insertarlo en el aparato. En dichos ejemplos, las cápsulas o envases previamente envasados se limitan a estar Henos de café molido. Ciertos envases previamente envasados requieren su colocación en un mecanismo de filtro separado en el aparato, mientras que otros tienen mecanismos de filtro integrados. El documento FR 2 652 731 A1 desvela un dispositivo en el que los granos de café se insertan en un soporte del filtro y se muelen directamente en el mismo por medio de una cuchilla de molido. A continuación, sin que se transfiera y/o manipule el café molido, el mismo soporte recibe y difunde agua callente y filtra la bebida.

Sumario de la Invención

Es un objeto de la presente Invención el proporcionar un aparato para hacer bebidas y un método relacionado que incluya los beneficios de preparar café a partir de granos enteros que se muelen Inmediatamente antes de la preparación y que están contenidos en un paquete desechable de una sola ración apropiado.

Este y otros objetos se logran por medio de la presente Invención.

En una realización, un conjunto de bebida incluye un alojamiento que tiene un depósito de líquido y una porción de entrada formada en el alojamiento. El conjunto también incluye un envase de bebida configurado para acomodarse de forma extraíble dentro de la porción de entrada. El envase de bebida tiene un cierre fracturable y contiene un ingrediente de bebida de un primer tamaño. Un mecanismo de molido se coloca dentro del alojamiento y está en comunicación fluida con la porción de entrada. Un conjunto de perforación se coloca dentro del alojamiento. El conjunto de perforación perfora selectivamente el cierre fracturable provocando así que dicho ingrediente de bebida entre en el mecanismo de molido y el mecanismo de molido transforme selectivamente el ingrediente de bebida del primer tamaño a un segundo tamaño, siendo más pequeño el segundo tamaño que el primer tamaño. Una zona de preparación se dispone debajo del conjunto de molido y está configurada para acomodar de forma extraíble el envase de bebida una vez que se ha perforado el envase de bebida por medio del conjunto de perforación. El líquido del depósito de líquido se dirige al envase de bebida una vez que el ingrediente de bebida del segundo tamaño ha pasado desde el mecanismo de molido al envase de bebida, de tal manera que líquido salga de una salida del envase de bebida una vez que ha pasado a través del ingrediente de bebida del segundo tamaño.

Breve descripción de los dibujos

La FIGURA 1 es una vista de despiece de un recipiente de filtro previamente envasado de granos de café enteros de acuerdo con la presente invención.

La FIGURA 2 es una vista superior en perspectiva del recipiente de filtro previamente envasado de granos de café enteros de la FIGURA 1.

La FIGURA 3 es una vista inferior en perspectiva del recipiente de filtro previamente envasado de granos de café enteros de la FIGURA 1.

La FIGURA 4 es una vista superior en planta del recipiente de filtro previamente envasado de granos de café enteros de la FIGURA 1.

La FIGURA 5 es una vista inferior en planta del recipiente de filtro previamente envasado de granos de café enteros de la FIGURA 1.

La FIGURA 6 es una vista lateral en alzado del recipiente de filtro previamente envasado de granos de café enteros de la FIGURA 1.

La FIGURA 7 es una vista transversal lateral del recipiente de filtro previamente envasado de granos de café

enteros de la FIGURA 1 tomada a lo largo de la línea A-A de la FIGURA 6.

La FIGURA 8 es una vista de despiece de un recipiente de filtro previamente envasado de granos de café enteros de acuerdo con otra realización de la presente invención.

La FIGURA 9 es una vista lateral derecha en perspectiva de un aparato de café.

La FIGURA 10 es una vísta lateral izquierda en perspectiva del aparato de café de la FIGURA 9.

La FIGURA 11 es una vísta lateral izquierda en alzado del aparato de café de la FIGURA 9.

La FIGURA 12 es una vísta delantera en alzado del aparato de café de la FIGURA 9.

La FIGURA 13 es una vísta lateral derecha en alzado del aparato de café de la FIGURA 9.

La FIGURA 14 es una vísta trasera en alzado del aparato de café de la FIGURA 9.

La FIGURA 15 es una vísta superior en planta del aparato de café de la FIGURA 9.

La FIGURA 16 es una vista inferior en planta del aparato de café de la FIGURA 9.

La FIGURA 17 es una vista en perspectiva del aparato de café de la FIGURA 9 ¡lustrando un modo listo del mismo.

La FIGURA 18 es una vista en perspectiva del aparato de café de la FIGURA 9 que ¡lustra la carga del recipiente de filtro previamente envasado de granos de café enteros de la FIGURA 1.

La FIGURA 19 es una vista en perspectiva del aparato de café de la FIGURA 9 que ¡lustra el recipiente de filtro previamente envasado de granos de café enteros de la FIGURA 1 en una bandeja de carga.

La FIGURA 20 es una vista en perspectiva del aparato de café de la FIGURA 9 en un estado cargado.

La FIGURA 21 es una vista en perspectiva del aparato de café de la FIGURA 9 en un estado listo para la preparación.

La FIGURA 22 es una vista en perspectiva del aparato de café de la FIGURA 9 durante la preparacíón/operación. La FIGURA 23 es una vista en perspectiva del aparato de café de la FIGURA 9 posteriormente a la preparación de una taza de café.

La FIGURA 24 es una vista en perspectiva del aparato de café de la FIGURA 9 que ¡lustra la retirada de un recipiente de filtro previamente envasado usado posteriormente a la preparación.

La FIGURA 25A es una vista esquemática del recipiente de filtro previamente envasado de granos de café enteros de la FIGURA 1 que ¡lustra el agua fluyendo a través durante el modo de preparación.

La FIGURA 25B es una vista inferior en planta de un cabezal de rociado para distribuir agua calentada al recipiente de filtro previamente envasado de granos de café enteros de la FIGURA 1 de acuerdo con la presente invención.

La FIGURA 26 es una primera vista transversal lateral del aparato de café de la FIGURA 9 en un primer modo.

La FIGURA 27 es una segunda vista transversal lateral del aparato de café de la FIGURA 9 en un primer modo. La FIGURA 28 es una primera vista transversal lateral del aparato de café de la FIGURA... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Un aparato de café (500), comprendiendo:

un alojamiento (508), incluyendo dicho alojamiento (508) un depósito de líquido (520); una porción de entrada formada en dicho alojamiento (508);

un envase de bebida (10) configurado para acomodarse de forma extraíble dentro de dicha porción de entrada, teniendo dicho envase de bebida (10) un cierre fracturable (18) y conteniendo una pluralidad de granos de café enteros (20);

un mecanismo de molido (530) colocado dentro de dicho alojamiento (508) y en comunicación fluida con dicha porción de entrada;

un conjunto de perforación (542) colocado dentro de dicho alojamiento (508), en el que dicho conjunto de perforación (542) perfora selectivamente dicho cierre fracturable (18) provocando as: que dichos granos de café enteros (20) entren en dicho mecanismo de molido (530);

transformando selectivamente dicho mecanismo de molido (530) dichos granos de café enteros (20) en café molido;

un área de preparación dispuesta por debajo de dicho conjunto de molido (530), estando configurada dicha área de preparación para acomodar de forma extraíble dicho envase de bebida (10) una vez que dicho envase de bebida (10) se haya perforado por medio de dicho conjunto de perforación (542);

en el que un líquido de dicho depósito de líquido (520) se dirige a dicho envase de bebida (10) después de que dichos granos de café hayan pasado de dicho mecanismo de molido (530) a dicho envase de bebida (10), de tal manera que dicho líquido salga por una salida de dicho envase de bebida (10) después de pasar a través de dicho café molido.

2. El aparato de café (500) de la reivindicación 1, en el que:

dicho mecanismo de molido (530) es un molinillo de café de muelas.

3. El aparato de café (500) de la reivindicación 2, comprendiendo además:

un pasaje (534) configurado para dirigir dicho café moiido desde dicho moiiniiio de café de mueias (530) a dicha área de preparación; y

una trampilla (536) colocada en dicho pasaje (534), siendo moví) dicha trampiiia (536) entre una primera posición en la que dicha trampiiia (536) obstruye dicho pasaje (534), y una segunda posición en ia que dicha trampiiia (536) no obstruye sustanciaimente dicho pasaje (534).

4. Ei aparato de café (500) de ia reivindicación 3, comprendiendo además:

un cabeza) de rodado (528) coiocado por encima de dicho envase de preparación y configurado para distribuir dicho ¡íquido a dicho envase de bebida (10).

5. Ei aparato de café (500) de ia reivindicación 3, comprendiendo además:

un motor (540) para controiar dicha trampiNa (536) entre dicha primera posición y dicha segunda posición.

6. Ei aparato de café (500) de ia reivindicación 4, comprendiendo además:

una bomba (524) en comunicación fiuida con dicho depósito (520); una caidera (522) en comunicación fiuida con dicha bomba (524); y

una tubería de suministro de iíquido (526) en comunicación fiuida con dicha caidera (522) y dicho cabeza) de rociado (528).

7. Un método para preparar café, comprendiendo dicho método ias etapas de:

cargar una piuraiidad de granos de café enteros desde un envase de bebida a una toiva de un aparato de café;

coiocar dicho envase de bebida en un área de preparación de dicho aparato;

moier dichos granos de café enteros dentro de dicho aparato para producir café moiido;

transferir dicho café moiido a dicho envase de bebida en dicha área de preparación; e

infundir agua caiiente en dicho café moiido para producir café preparado.

8. Ei método de preparación de café de acuerdo con )a reivindicación 7, en ei que:

dicha etapa de cargar una piuraiidad de granos de café enteros en dicha toiva incluye perforar una cubierta fracturabie de dicho envase de bebida y transferir dichos granos de café desde dicho envase de bebida a dicha toiva.

9. Ei método de preparación de café de acuerdo con ia reivindicación 7, comprendiendo además !a etapa de:

controiar una trampiiia en una posición cerrada para bioquear un pasaje desde e! mecanismo de moiido a dicha área de preparación para evitar e! refiujo durante dicha etapa de infusión.

10. Ei método de preparación de café de acuerdo con !a reivindicación 7, comprendiendo además:

controiar una trampiiia en una posición abierta para permitir dicha transferencia de dicho café moiido a dicho área de preparación.

11. Ei método de preparación de café de acuerdo con ia reivindicación 7, comprendiendo además ia etapa de: dirigir un fiujo de vapor a dicha área de preparación para purgar dicho envase de bebida de iíquido.