Conector de programación para cápsulas de preparación de bebidas.

Conector de programación de los parámetros de producción de bebidas (1) que comprende:

- medios de conexión

(3) para asociar mecánicamente el conector a una cara de salida (10c) de una cápsula (10) que contiene ingredientes de la bebida,

- un elemento de identificación (2) colocado en un primer lado (1a) del conector diseñado para representar información individual como los parámetros de producción de la bebida en el momento del contacto mecánico por medios de detección (8, 18) de una máquina de producción de bebidas (100), caracterizado por que dicho lado es opuesto al segundo lado del conector (1b) diseñado para la conexión a la cara de salida (10c) de la cápsula.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2011/061010.

Solicitante: NESTEC S.A..

Nacionalidad solicitante: Suiza.

Dirección: CT-IAM, Avenue Nestlé 55 1800 Vevey SUIZA.

Inventor/es: KOLLEP, ALEXANDRE, OZANNE,MATTHIEU, VUAGNIAUX,DIDIER, GERBER,GILLES.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos... > A47J31/40 (Aparatos para preparar brebajes con medios de distribución capaces de añadir una cantidad medida de ingredientes, p. ej. de café, agua, azúcar, cacao, leche, té)

PDF original: ES-2530766_T3.pdf

 

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Ilustración 1 de Conector de programación para cápsulas de preparación de bebidas.
Ilustración 2 de Conector de programación para cápsulas de preparación de bebidas.
Ilustración 3 de Conector de programación para cápsulas de preparación de bebidas.
Ilustración 4 de Conector de programación para cápsulas de preparación de bebidas.
Ilustración 5 de Conector de programación para cápsulas de preparación de bebidas.
Conector de programación para cápsulas de preparación de bebidas.

Fragmento de la descripción:

Conectar de programación para cápsulas de preparación de bebidas Campo de la invención

La invención globalmente se refiere al campo de la producción de un comestible liquido o una bebida a partir de ingredientes contenidos en una cápsula. Más particularmente, la invención se refiere a un conectar de programación para ser utilizado conjuntamente con sistemas de bebidas a partir de cápsulas para proporcionar independientemente medios de programación adicionales a un sistema de este tipo.

Antecedentes de la invención

Recientemente las cápsulas que contienen ingredientes para una bebida han encontrado una aplicación amplia para producir diferentes tipos de bebidas, tales como por ejemplo té o café y otros comestibles líquidos. Estas cápsulas están diseñadas para utilizarlas en conexión con un dispositivo de producción de bebidas dedicado que está provisto de medios para la alimentación de un líquido en el interior de la cápsula de tal modo que el líquido interactúa con los ingredientes contenidos en la cápsula, el resultado de la interacción siendo una bebida producida o bien otros comestibles líquidos.

De ese modo, es conocido que en particular la calidad o el aspecto de la bebida resultante dependen en gran medida de los parámetros de funcionamiento del dispositivo de producción de la bebida utilizado conjuntamente con la cápsula. Por tanto, algunas de las máquinas conocidas están provistas de sistemas de control complejos que ajustan toda clase de parámetros de funcionamiento para el proceso de producción de la bebida. Estos parámetros pueden incluir por ejemplo la temperatura y el volumen del líquido suministrado al interior de la cápsula así como el tiempo de duración de la interacción del líquido con los ingredientes contenidos en la cápsula.

Adicionalmente es conocido que las cápsulas pueden estar provistas de medios de identificación a fin de permitir que la máquina de producción de bebidas identifique la cápsula en el interior del dispositivo y ajusten los parámetros funcionales de acuerdo con ello. El documento WO 27/72413 también revela cartuchos para la preparación de bebidas que comprenden un recipiente de ingredientes de la bebida asociado a un conectar que lleva un código de reconocimiento. El código de reconocimiento puede proporcionar información sobre el procedimiento de infusión. El conector está también configurado para recibir un fluido y mezclar o hacer la infusión del ingrediente de la bebida y el fluido en el Interior de su cuerpo.

El documento EP 1 95 15 por ejemplo propone una cápsula de ingredientes de bebidas que está provista de un elemento de identificación diseñado para entrar en contacto mecánicamente a partir de medios de detección de un dispositivo a fin de controlar los parámetros de funcionamiento de una máquina de producción de bebidas asociada.

Sin embargo, los medios de Identificación conocidos de las técnicas anteriores sufren la desventaja de que los medios de identificación están directamente asociados a cada cápsula durante la fabricación. Por tanto, puesto que se tiene que proporcionar a la cápsula medios de Identificación individuales, que dependen por ejemplo de la gran variedad de ingredientes o el tamaño de la cápsula respectiva, el proceso de fabricación de la cápsula y los medios de identificación es muy complejo y costoso.

Además en el documento WO 27/72413 debido al mezclado del fluido y el ingrediente de la bebida en el interior del cuerpo del conector, el último debe ser desechado después de que haya sido utilizado por cuestiones higiénicas.

De acuerdo con ello, un problema de la presente Invención es proporcionar medios de identificación los cuales permitan la provisión de medios de Identificación de este tipo independientes del proceso de fabricación de la cápsula. Adicionalmente, se desea proporcionar medios de identificación de la cápsula fiables a un sistema de preparación de bebidas que puedan ser producidos en un proceso de fabricación eficaz desde el punto de vista de

los costes.

Además, particularmente en el campo de las cápsulas que contienen té respectivamente hojas de té, se ha encontrado que los consumidores pueden ser reticentes con respecto a los parámetros funcionales previamente definidos del sistema de preparación de las bebidas. Esto es debido al hecho de que específicamente los consumidores de té parecen atribuir gran importancia a los parámetros de producción de la bebida individual que influye altamente en la calidad y el sabor de la bebida de té resultante. Por tanto, es una necesidad proporcionar medios de programación respectivamente de identificación individual que permitan al consumidor escoger los parámetros de preparación que se vayan a aplicar a una bebida específica que vaya ser preparada independientemente de los parámetros previamente definidos de una máquina de producción de bebidas.

Además, existe el deseo del consumidor de adaptar a su gusto sus preferencias en términos de los parámetros del proceso respectivamente de la preparación de la bebida como la temperatura, tamaño de la taza, intensidad de la bebida, tiempo de infusión, caudal del líquido, etc., asociados a los medios de identificación.

Estos objetos se resuelven por medio de las características de las reivindicaciones independientes. Las reivindicaciones subordinadas desarrollan adicionalmente la idea central de la invención.

Objeto y resumen de la invención

En un primer aspecto la presente invención se refiere a un conector de programación de los parámetros de producción de una bebida que comprende:

la conexión para asociar mecánicamente el conector a la cara de salida de una cápsula que contienen ingredientes de la bebida,

un elemento de identificación colocado en un primer lado del conector diseñado para representar información individual como los parámetros de producción de la bebida en el momento del contacto mecánico por medios de detección de una máquina de producción de bebidas, dicho lado siendo opuesto al segundo lado del conector diseñado para la conexión a la cara exterior de la cápsula.

El conector puede comprender un taladro que atraviese o un ahuecamiento hacia fuera para permitir que la bebida preparada en la cápsula pase el conector y sea distribuida.

En una forma de realización preferida la superficie del conector no cubre la cara de salida de la cápsula completa, lo más preferiblemente no cubre el lado inferior de la cara de salida de la cápsula.

En una forma de realización particular el conector puede comprender medios de abertura provistos en el segundo lado del conector, adecuados para abrir la cara de salida de una cápsula. Un medio de abertura de este tipo puede ser una aguja o un elemento puntiagudo.

El conector de programación según la invención sin embargo también puede ser utilizado conjuntamente con cápsulas que ya estén provistas de medios de identificación fijamente asociados a ellas como por ejemplo se describe en el documento EP 1 95 15. De ese modo, el conector de programación puede estar específicamente diseñado para ser asociado a estas cápsulas. Por lo tanto, incluso aunque las cápsulas ya estén equipadas con medios de identificación, el conector de programación puede ser asociado a una cápsula de este tipo a fin de adaptar la bebida que se va a producir a las preferencias individuales del consumidor con respecto a los parámetros de producción de la bebida.

En un segundo aspecto la presente invención se refiere a una cápsula para la inserción en una máquina de producción de bebidas y que contiene hojas de té como se describe en las reivindicaciones independientes 5, 6.

Según un tercer aspecto la invención... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Conector de programación de los parámetros de producción de bebidas (1) que comprende:

medios de conexión (3) para asociar mecánicamente el conector a una cara de salida (1c) de una cápsula (1) que contiene ingredientes de la bebida,

un elemento de identificación (2) colocado en un primer lado (1a) del conector diseñado para representar información individual como los parámetros de producción de la bebida en el momento del contacto mecánico por medios de detección (8, 18) de una máquina de producción de bebidas (1),

caracterizado por que dicho lado es opuesto al segundo lado del conector (1b) diseñado para la conexión a la cara de salida (1c) de la cápsula.

2. Conector de programación de los parámetros de producción de bebidas según la reivindicación 1 que comprende un taladro pasante (9) o un ahuecamiento hacia fuera (6) para permitir que la bebida preparada en la cápsula pase el conector y sea distribuida.

3. Conector de programación de los parámetros de producción de bebidas según la reivindicación 1 o 2 en el que la superficie del conector no cubre la cara de salida de la cápsula completa (1c), preferiblemente no cubre el lado inferior de la cara de salida de la cápsula (1c).

4. Conector de programación de los parámetros de producción de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3 en el que el conector comprende medios de abertura (4) provistos en el segundo lado del conector (1b) adecuados para abrir la cara de salida (1c) de una cápsula.

5. Cápsula (1) para la inserción en una máquina de producción de bebidas y que contiene hojas de té, la cápsula estando provista de un cuerpo de base a modo de copa (1b) que comprende un una cara de salida (1c) dicha cara de salida (1c) de la cápsula siendo un filtro (11) y caracterizada por que la cápsula comprende medios para asociar mecánicamente un conector de programación de los parámetros de producción de las bebidas (1) a la cara de salida (1c) de la cápsula, dichos medios para asociar mecánicamente el conector de programación de los parámetros de producción de las bebidas (1) a la cara de salida (1c) siendo un elemento de enganche (13b), una ranura de conexión (13a) o un adhesivo.

6. Cápsula (1) para la inserción en una máquina de producción de bebidas y que contiene hojas de té, la cápsula estando provista de un cuerpo de base a modo de copa (1b) que comprende una cara de salida, dicha cara de salida estando cerrada y presentando por lo menos una abertura de rebosadero (12) caracterizada por que la cápsula comprende medios para asociar mecánicamente un conector de programación de los parámetros de producción de la bebida (1) a la cara de salida de la cápsula, dichos medios para asociar mecánicamente el conector de programación de los parámetros de producción de la bebida (1) a la cara de salida (1c) siendo un elemento de enganche (13b), una ranura de conexión (13a), un adhesivo o una muesca (14) alejada de la superficie de salida de la cápsula para la colocación de conector (1).

7. Un juego que comprende:

por lo menos una cápsula (1) para la Inserción en una máquina de producción de bebidas y que contiene Ingredientes de la bebida, la cápsula estando provista de un cuerpo de base a modo de copa (1b) que comprende una cara de salida (1c), y

uno o más conectares de programación de los parámetros de la producción de la bebida (1) que comprenden un elemento de Identificación (2) colocado en un primer lado (1a) del conector diseñado para representar información individual como los parámetros de producción de la bebida en el momento del contacto mecánico por medios de detección (8, 18) de una máquina de producción de bebidas (1), dicho lado siendo opuesto al segundo lado del conector (1b) diseñado para la conexión a la cara de salida (1c) de la cápsula,

en el que tanto la cápsula (1) como el conector (1) o ambos están provistos de medios para asociar mecánicamente el conector (1) a la cápsula (1) por parte del consumidor, preferiblemente sin la utilización de herramientas.

8. Un juego según la reivindicación anterior en el que la cara de salida (1c) de la cápsula presenta por lo menos un taladro para la evacuación de la bebida desde la cápsula.

9. Un juego según la reivindicación anterior en el que la cara de salida (1c) de la cápsula es un filtro (11) o un conector (12) con por lo menos una abertura de rebosadero.

1. Un juego según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 9 en el que el conector (1) es un elemento separado de la cápsula diseñado para poderlo aplicar selectivamente a la cápsula (1).

11. Un juego según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 1 en el que el conector comprende un taladro pasante o un ahuecamiento hacia fuera (6) para permitir que la bebida preparada en la cápsula pase el conector y sea distribuida.

12. Un juego según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 11 en el que la superficie del conector no cubre la cara de salida completa de la cápsula (1c), preferiblemente no cubre el lado inferior de la cara de salida de la cápsula (1c).

13. Un juego según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 12 en el que el conector comprende medios de abertura (4) provistos en el segundo lado del conector (1b) adecuados para abrir la cara de salida (1c) de la cápsula.

14. Un juego según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 13 en el que el conector (1) está diseñado para proporcionar medios de programación que se pueden ajustar independientes del tamaño de la cápsula de dicho juego, ingredientes de la cápsula de dicho juego y/o parámetros de producción de la bebida previamente definidos de una máquina de producción de bebidas (1) para ser utilizados para la preparación de la bebida conjuntamente con la cápsula (1) de dicho juego.

15. Un juego según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 14 en el que el conector (1) comprende medios de conexión diseñados para conectar y/o desconectar selectivamente el conector (1) a/de la parte del margen (1a) de la cápsula.

16. Un juego según las reivindicaciones 7 a 15 en el que los medios para asociar mecánicamente el conector (1) a la cápsula (1) comprenden por lo menos un elemento de enganche (3b, 13b) o una ranura de conexión (3a, 13a).

17. Un juego según las reivindicaciones 7 a 15 en el que los medios para asociar mecánicamente el conector (1) a la cápsula (1) es un adhesivo.

18. Un juego según las reivindicaciones 7 a 17 en el que la cara de salida (1c) de la cápsula presenta una muesca (14) alejada de la superficie de salida de la cápsula para la colocación del conector (1).