Cápsula para la extracción de una bebida a presión.

Cápsula (2002) para la extracción de una bebida a presión, del tipo que comprende una pared lateral

(2006) que se extiende siguiendo un eje (X-X), una pared de entrada (8) que cierra un primer extremo de la pared lateral (2006) y una pared de salida (2010) que cierra un segundo extremo de la pared lateral (2006), delimitando una cámara (2014) de recepción de una sustancia para la preparación de una bebida, estando prevista la pared de entrada (2008) para romperse bajo el efecto de un fluido a presión y comprendiendo una porción de fondo (2016) y una zona de menor resistencia (2026) prevista para romperse bajo el efecto de un fluido a presión en la periferia de la porción de fondo (2016), caracterizada porque la pared de entrada (2008) comprende una porción axial (2022) que se extiende siguiendo el eje (X-X) volviendo hacia el interior de la cápsula (2002) y la porción de fondo (2016) está unida a un extremo axial de la porción axial (2022) situada hacia el interior de la cápsula (2002) por la zona de menor resistencia (2026).

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/FR2011/051343.

Solicitante: FRYDMAN, ALAIN.

Nacionalidad solicitante: Francia.

Dirección: 67, Rue de Courcelles 75008 Paris FRANCIA.

Inventor/es: FRYDMAN,ALAIN.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES > TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE... > RECIPIENTES PARA EL ALMACENAMIENTO O EL TRANSPORTE... > Recipientes, elementos de embalaje o paquetes especialmente... > B65D85/804 (Recipientes o embalajes desechables con contenido para la infusión o disolución in situ )

PDF original: ES-2548903_T3.pdf

 

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Fragmento de la descripción:

Cápsula para la extracción de una bebida a presión [0001] La presente invención se refiere a una cápsula para la extracción de una bebida a presión, del tipo que comprende un cuerpo en forma de copela y un opérculo que delimitan juntos una cámara que contiene una sustancia para la preparación de una bebida, comprendiendo el cuerpo una pared lateral exterior casi troncocónica y un fondo que forma parte de la pared lateral y que cierra la pared lateral exterior en un extremo trasero del cuerpo, cerrando el opérculo la pared lateral exterior en el extremo delantero del cuerpo, estando adaptada la cápsula para estar dispuesta en un dispositivo de extracción de modo que un líquido de extracción a presión penetre en la cápsula por el fondo y en particular mediante el opérculo.

FR 2 373 999 describe tal cápsula destinada a ser utilizada en un dispositivo de extracción de bebidas a fin de producir una bebida tal como el café.

Existe un riesgo de que tal cápsula se hunda durante el cierre del dispositivo de extracción de bebida y/o de la inyección del líquido a presión.

Además, tales cápsulas son particularmente costosas de producir, en particular cuando se producen en 20 grandes series.

Por último, cuando tal cápsula se utiliza en un dispositivo de extracción que consta de un alojamiento de recepción de la cápsula y un soporte contra el cual se aplica la cápsula, el opérculo se adhiere contra el soporte, lo que impide un flujo satisfactorio del líquido a través de la cápsula.

Un objetivo de la invención es proporcionar una cápsula que permita limitar el riesgo de hundimiento al mismo tiempo que se permite la extracción de una bebida. Otros objetivos de la invención son proponer una cápsula que pueda ser fácilmente calibrada de forma que se ajuste el nivel de presión al cual el líquido de extracción penetra en la cápsula, proponer una cápsula de coste reducido y proporcionar una cápsula compatible con numerosos dispositivos de extracción de bebida.

A tal efecto, la invención se refiere a una cápsula para la extracción de una bebida, del tipo que comprende una pared lateral que se extiende siguiendo un eje, una pared de entrada que cierra un primer extremo de la pared lateral y una pared de salida que cierra un segundo extremo de la pared lateral, delimitando una cámara 35 de recepción de una sustancia para la preparación de una bebida, caracterizada porque la pared de entrada está prevista para romperse bajo el efecto de un fluido a presión y comprende una porción de fondo y una zona de menor resistencia prevista para romperse bajo el efecto de un fluido a presión situada en la periferia de la porción de fondo.

Según otros modos de realización, la cápsula consta de una o varias de las características siguientes, 40 tomada (s) aisladamente o siguiendo cualquier combinación técnicamente posible:

- la zona de menor resistencia se extiende axialmente;

- la porción de fondo está dispuesta axialmente hacia atrás hacia el interior de la cápsula con respecto a una porción 45 periférica de la pared de entrada;

- la pared de entrada comprende una porción axial que se extiende siguiendo el eje volviendo hacia el interior de la cápsula, estando unida la periferia de la porción de fondo a un extremo axial de la porción axial situado hacia el interior de la cápsula, por la zona de menor resistencia;

-la zona de menor resistencia prolonga axialmente la porción axial;

- la zona de menor resistencia posee un grosor inferior al de la porción axial;

-la porción de fondo es un domo;

- el domo es de concavidad girada hacia el interior de la cápsula;

- el domo es de acción instantánea y previsto para girarse repentinamente bajo el efecto de un fluido a presión;

- la pared de salida y la pared lateral comprenden unos relieves complementarios de trinquete;

- la pared de salida comprende una nervadura de fijación prevista en un borde de la pared de salida y la superficie 5 interna de la pared lateral comprende una garganta de fijación complementaria;

- la pared de salida comprende un marco periférico de fijación y un filtro que se extiende en medio del marco;

- el filtro comprende unos orificios; 10 -el marco y el filtro están integrados o el marco se añade al filtro;

- comprende una membrana de estanqueidad que recubre la pared de salida;

-comprende un reborde anular que rodea el segundo extremo de la pared lateral y que se extiende radialmente hacia el exterior a partir del segundo extremo de la pared lateral, estando integradas la pared lateral y la pared de entrada y realizadas en una primera materia y estando formado el reborde por una segunda materia plástica, diferente de la primera materia plástica; y -la pared lateral y la pared de entrada están integradas y definen un cuerpo realizado de una sola pieza en forma de copela.

La invención se refiere igualmente a un sistema que comprende una cápsula tal como se ha definido anteriormente y un dispositivo de extracción que consta de un alojamiento destinado a recibir la cápsula y un 25 conducto de alimentación de líquido de extracción a presión en el alojamiento.

La invención se comprenderá mejor con la lectura de la descripción que aparece a continuación, dada únicamente a título de ejemplo y realizada en referencia a los dibujos anexos, en los cuales:

-la figura 1 representa una vista en perspectiva de una primera variante de una cápsula según un primer modo de realización no conforme a la invención;

- la figura 2 es una vista en sección longitudinal de la cápsula de la figura 1;

-la figura 3 es una vista de frente de la cápsula de la figura 1;

- las figuras 4 y 5 son unas vistas de la cápsula de la figura 1, instalada en un dispositivo de extracción en configuraciones respectivamente parcialmente abierta y cerrada;

-la figura 6 es una vista en sección longitudinal de una segunda variante de la cápsula según el primer modo de realización;

- la figura 7 es una vista en sección longitudinal de una tercera variante de la cápsula según el primer modo de realización;

-la figura 8 es una vista de la cápsula de la figura 6, instalada en un dispositivo de extracción en configuración cerrada;

- la figura 9 es una vista en perspectiva de una primera variante de una cápsula según un segundo modo de 50 realización conforme a la invención;

- la figura 10 es una vista en sección longitudinal de la cápsula de la figura 9;

- la figura 11 es una vista desde detrás de la cápsula de la figura 9; 55 -la figura 12 es una vista de un detalle marcado como XII en la figura 10;

- la figura 13 es una vista de un detalle marcado como XIII en la figura 10;

- la figura 14 es una vista de la cápsula de la figura 8, instalada en un primer dispositivo de extracción en configuración cerrada;

- la figura 15 es una vista similar a la figura 14, estando instalada la cápsula en un segundo dispositivo de extracción 5 en configuración cerrada;

- la figura 16 es una vista en sección longitudinal de una segunda variante de una cápsula según el segundo modo de realización;

-la figura 17 es una vista de un detalle marcado como XVII en la figura 16;

- la figura 18 es una vista desde detrás de una tercera variante, no conforme con la invención, de una cápsula según el segundo modo de realización;

-la figura 19 es una vista desde detrás de una cuarta variante, no conforme a la invención, de una cápsula según el segundo modo de realización;

- la figura 20 es una vista desde detrás de una quinta variante de una cápsula según el segundo... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Cápsula (2002) para la extracción de una bebida a presión, del tipo que comprende una pared lateral (2006) que se extiende siguiendo un eje (X-X) , una pared de entrada (8) que cierra un primer extremo de la pared 5 lateral (2006) y una pared de salida (2010) que cierra un segundo extremo de la pared lateral (2006) , delimitando una cámara (2014) de recepción de una sustancia para la preparación de una bebida, estando prevista la pared de entrada (2008) para romperse bajo el efecto de un fluido a presión y comprendiendo una porción de fondo (2016) y una zona de menor resistencia (2026) prevista para romperse bajo el efecto de un fluido a presión en la periferia de la porción de fondo (2016) , caracterizada porque la pared de entrada (2008) comprende una porción axial (2022)

que se extiende siguiendo el eje (X-X) volviendo hacia el interior de la cápsula (2002) y la porción de fondo (2016) está unida a un extremo axial de la porción axial (2022) situada hacia el interior de la cápsula (2002) por la zona de menor resistencia (2026) .

2. Cápsula según la reivindicación 1, en la cual la zona de menor resistencia (2026) se extiende 15 axialmente.

3. Cápsula según la reivindicación 1 ó 2, en la cual la porción de fondo (2016) está dispuesta axialmente hacia atrás hacia el interior de la cápsula (2002) con respecto a una porción periférica (2020) de la pared de entrada (2008) .

4. Cápsula según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en la cual la zona de menor resistencia (2026) prolonga axialmente la porción axial (2022) .

5. Cápsula según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en la cual la zona de menor resistencia 25 (2026) posee un grosor inferior al de la porción axial (2022) .

6. Cápsula según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en la cual la porción de fondo es un domo (2016) .

7. Cápsula según la reivindicación 6, en la cual el domo (2016) es de concavidad girada hacia el interior de la cápsula (2002) .

8. Cápsula según la reivindicación 6 ó 7, en la cual el domo (2016) es de acción instantánea y previsto para girarse repentinamente bajo el efecto de un fluido a presión. 35

9. Cápsula según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en la cual la pared de salida (2010) y la pared lateral (2006) comprenden unos relieves complementarios de trinquete.

10. Cápsula según la reivindicación 9, en la cual la pared de salida (2010) comprende una nervadura de

fijación (2036) prevista sobre un borde de la pared de salida (2010) y la superficie interna (2028) de la pared lateral comprende una garganta de fijación (2038) complementaria.

11. Cápsula según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en la cual la pared de salida (2010)

comprende un marco (2030) periférico de fijación y un filtro (2032) que se extienden a través del marco (2030) . 45

12. Cápsula según la reivindicación 11, en la cual el filtro (2032) comprende unos orificios (2034) .

13. Cápsula según la reivindicación 11 ó 12, en la cual el marco (2030) y el filtro (32) están integrados o el

marco (2030) se añade al filtro (2032) . 50

14. Cápsula según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, que comprende una membrana de estanqueidad (2050) que recubre la pared de salida (2010) .

15. Cápsula según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, que comprende un reborde (12) anular

que rodea el segundo extremo de la pared lateral (2006) y que se extiende radialmente hacia el exterior a partir del segundo extremo de la pared lateral (2006) , estando integradas la pared lateral (2006) y la pared de entrada (2008) y realizada en una primera materia, y estando formado el reborde (2012) por una segunda materia plástica, diferente de la primera materia plástica.

16. Cápsula según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en la cual la pared lateral (2006) y la pared de entrada (2008) están integradas y definen un cuerpo (2004) realizado de una sola pieza en forma de copela.

17. Sistema que comprende una cápsula (2002) según cualquiera de las reivindicaciones precedentes y un dispositivo de extracción (2060) que consta de un alojamiento (2062) destinado a recibir la cápsula (2002) y un conducto (2064) de alimentación de líquido de extracción a presión en el alojamiento (2062) .