APARATO Y METODO PARA LA HIDROLISIS DE UNA MATERIA PRIMA QUE CONTIENE PROTEINAS Y APLICACION DE LOS PRODUCTOS DE HIDROLISIS RESULTANTES.
Un aparato para la hidrólisis de materia prima que contiene proteínas,
comprendiendo el aparato: un área de hidrólisis que proporciona hidrólisis de dicha materia prima haciendo reaccionar una mezcla de reacción que comprende dicha materia prima y al menos una enzima presente en dicha área, donde la mezcla de reacción contiene tanto sólidos como líquido, y donde después de la hidrólisis, dicha mezcla de reacción comprende adicionalmente producto de hidrólisis; un área de inactivación que recibe mezcla de reacción del área de hidrólisis e inactiva sustancialmente la enzima presente en la mezcla de reacción; y un área de separación localizada por separado del área de inactivación que recibe al menos una parte de la mezcla de reacción del área de inactivación y es capaz de separarla en dos o más componentes, incluyendo al menos un componente sustancialmente líquido que comprende proteínas solubles en agua y que incluye al menos un componente que sustancialmente contiene sólidos; donde el área de hidrólisis, el área de inactivación, y el área de separación funcionan en un modo continuo no en lotes; y donde cualquier emulsión presente en dicho componente líquido está presente en una cantidad en o por debajo de un nivel predeterminado.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: GREEN EARTH INDUSTRIES, LLC
MARINE BIOPRODUCTS AS.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 1875 K STREET N.W. SUITE 700,WASHINGTON, DC 20006.
Inventor/es: SORENSEN,STIG, SANDNES,KJARTAN, HAGEN,HARALD, PEDERSEN,KARSTEIN.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 3 de Octubre de 2007.
Clasificación PCT:
- A22C25/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Tratamiento del pescado.
- A23J1/00 A […] › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23J COMPOSICIONES A BASE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; TRATAMIENTO DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; COMPOSICIONES A BASE DE FOSFATIDOS PARA LA ALIMENTACION. › Preparación de composiciones a base de proteínas para la alimentación; Apertura de huevos en grandes cantidades y separación de la yema de la clara.
- A23J1/04 A23J […] › A23J 1/00 Preparación de composiciones a base de proteínas para la alimentación; Apertura de huevos en grandes cantidades y separación de la yema de la clara. › a partir del pescado o de otros animales marinos.
- A23J1/10 A23J 1/00 […] › a partir pelos, plumas, cuernos, pieles, cuero, huesos o similares.
- A23J3/34 A23J […] › A23J 3/00 Tratamiento de proteínas para la alimentación. › utilizando enzimas.
Patentes similares o relacionadas:
HIDROLIZADO DE CASEINA EN COMBINACION CON EXTRACTO DE HOJA DE GINKGO BILOBA Y OPCIONALMENTE HIDROLIZADO DE PROTEINA DE SUERO, del 26 de Marzo de 2020, de BIOPEPTIDE, S.L: La presente invención pertenece al campo de composiciones de naturaleza alimentaria. En concreto,se refiere a una composición que comprende […]
Composición y sus usos, del 23 de Marzo de 2020, de BIOPEPTIDE, S.L: Composiciones y sus usos. La presente invención pertenece al campo de composiciones de naturaleza alimentaria, en concreto se refiere a una composición que comprende […]
Uso de tripeptidil peptidasas tolerantes a la prolina en composiciones de aditivo para piensos, del 26 de Febrero de 2020, de Dupont Nutrition Biosciences ApS: Un método para preparar una composición de aditivo para piensos que comprende: mezclar al menos una tripeptidil peptidasa tolerante a la prolina que tiene […]
Hidrolizados de proteína láctea y fórmulas infantiles y composiciones nutricionales preparadas con ellos, del 19 de Febrero de 2020, de SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.: Una composición que contiene un hidrolizado de proteínas lácteas obtenible por tratamiento de una solución de un material proteico a base de leche con a) al menos una endopeptidasa […]
Composiciones y productos nutricionales con mejor estabilidad de la emulsión, del 13 de Noviembre de 2019, de SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.: Un método para elaborar una composición proteica que contenga proteína hidrolizada, el cual consta de las siguientes etapas: a) preparar una mezcla de ingredientes […]
Un nuevo método para mejorar la hidrólisis enzimática y el aroma proteico y la bioactividad resultantes de los recortes de pescado, del 23 de Octubre de 2019, de Hofseth Biocare ASA: Un proceso para producir un hidrolizado de proteínas acuáticas con hidrólisis enzimática, que comprende las etapas de: a) someter un material […]
Uso de endoproteasas específicas para prolina para hidrolizar péptidos y proteínas, del 17 de Julio de 2019, de DSM IP ASSETS B.V.: Endoproteasa específica para prolina que comprende un polipéptido que tiene al menos un 90% de identidad con los aminoácidos 1 a 526 de SEQ ID […]
Endoproteasa específica de prolina, del 26 de Junio de 2019, de DSM IP ASSETS B.V.: Un polipéptido que tiene actividad de endoproteasa específica de prolina, seleccionado del grupo que consiste en
i. un polipéptido que comprende una secuencia de polipéptido […]