APARATO PARA UN TRATAMIENTO CON CALOR DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO PARTICULAR.

Aparato para el tratamiento con calor de un producto alimenticio (11) en particular con un contenido de sustancias evaporables, tales como grasa, constando el aparato de una cámara

(1) de tratamiento en la que el producto alimenticio (11) se somete a tensión calorífica procedente de una fuente de calor (23), con la forma por ejemplo de una o más lámparas (23) de cuarzo, siendo succionados los gases, que el producto (11) produce durante el procedimiento, por medio de un ventilador en un flujo de aire, que por medio de un dispositivo de filtrado para la separación de los gases del aire y de una conexión de aire situada entre el dispositivo de filtrado y la cámara (1) de tratamiento, se descargan al aire del entorno, donde la conexión de aire se construye como un convector, y donde la cámara (1) de tratamiento consta de medios para la ventilación de la fuente de calor, caracterizado porque los medios para la ventilación de la fuente de calor constan de un armario abierto (20) para instalar la fuente de calor, que se sitúa en la cámara (1) de tratamiento encima de una rejilla (10) para sostener el producto alimenticio (11), un conducto (26) de entrada que conecta el armario (20) con el entorno exterior, y al menos un ventilador (28) para enviar un flujo de aire hacia el interior del armario (20) a través del conducto (26) de entrada.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: PLF INTERNATIONAL A/S.

Nacionalidad solicitante: Dinamarca.

Dirección: DET GULE PAKHUS, HAVNEPLADSEN 3B,,5700 SVENDBORG.

Inventor/es: HANSEN, EJNER, BJORN.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 17 de Febrero de 1998.

Fecha Concesión Europea: 9 de Octubre de 2002.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos... > A47J37/04 (Aparatos para asar con soportes móviles para los alimentos o con elementos de calefacción móviles; Espetones)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Elementos, detalles o accesorios de los recipientes... > A47J36/38 (para eliminar o condensar los vapores de cocción en los utensilios de cocina)
  • SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION;... > CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION > OTRAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO; DETALLES... > Detalles (elementos o disposiciones de calefactado... > F24C15/20 (Eliminación de los humos de cocción (elementos, detalles o accesorios de los recipientes de cocción para eliminar o condensar los vapores de cocción en tales recipientes A47J 36/38))

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Finlandia, Oficina Europea de Patentes, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Federación de Rusia, Sudán, Tayikistán, Turkmenistán, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.

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