APARATO PARA EL CONTROL DE UN PROCESO DE PASTEURIZACION.

LA INVENCION ES RELATIVA A UN APARATO PARA EL CONTROL DE UN PROCESO DE PASTEURIZACION,

DISEÑADO PARA APLICARSE EN EL AREA MEDIO CENTRAL DE UN PASTEURIZADOR, LOCALIZADO CORRIENTE ABAJO DEL AREA TERMICA, DESDE LA CUAL SE TRANSPORTAN BOTELLAS (1) MEDIANTE UN PORTADOR (2), Y CORRIENTE ARRIBA DE UN AREA REFRIGERANTE DE BOTELLAS. EN DICHA AREA CENTRAL PROVISTA DE UN PASTEURIZADOR Y HECHA PARA ALBERGAR CUATRO TANQUES (7, 8, 9, 10) QUE CONTENGAN AGUA A DIFERENTE TEMPERATURA Y QUE ALIMENTARAN A IGUAL NUMERO DE PULVERIZADORES (3, 4, 5, 6) LOCALIZADOS ALREDEDOR DE LAS BOTELLAS (1) EN MOVIMIENTO. LOS TANQUES MEDIOS (8, 9) ESTAN CADA UNO DIVIDIDOS EN CAMARAS (12, 13, 24, 25) QUE SON DOS Y QUE ESTAN SEPARADAS POR UNA DIVISION EN VERTICAL (11, 23). EN CASO DE QUE EL PORTADOR PASE POR UNA EMERGENCIA ESTE SE DETIENE, LAS BOTELLAS (15) QUE HASTA ESE MOMENTO ESTAN EN EL AREA DE ALTAS TEMPERATURAS, SON AUTOMATICAMENTE PULVERIZADAS A LA MAS BAJA TEMPERATURA CON AGUA QUE LLEGA DE LOS TANQUES CORRESPONDIENTES. A PROPOSITO DE LAS TUBERIAS (15, 21, 27, 33) SE PROVEEN CONECTADAS ADECUADAMENTE A LOS DIFERENTES TANQUES (7, 8, 9, 10) DE UNO A OTRO Y A LOS PULVERIZADORES (3, 4, 5, 6) LOCALIZADAS ALREDEDOR DE LAS BOTELLAS (1).

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: SIMONAZZI S.P.A.

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: VIA LA SPEZIA 241/A, I-43000 PARMA.

Inventor/es: PESENTE, NARCISO.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 2 de Febrero de 1994.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L3/04 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › con los envases sobre un transportador de correa o de cadena sin fin.

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