APARATO DE COCCION.
1. Aparato de cocción, para uso en cocinas de inducción o cocinas de vitrocerámica,
caracterizado por el hecho de ser reversible al estar conformado por una placa (1) de forma sensiblemente rectangular preferentemente de hierro fundido o material similar, que presenta una de sus caras de superficie plana (2) sobre la que se depositan los productos alimenticios para una cocina a la plancha, y que presenta la cara opuesta una superficie dotada de una pluralidad de nervios (3) sobre los que se depositan los productos alimenticios para ser cocinados en parrilla; y caracterizado por el hecho de que hay al menos un punto de contacto entre una de las caras de la placa y la superficie correspondiente a la cocina permitiendo la difusión del calor en toda la placa.#2. Aparato de cocción, según la reivindicación anterior, caracterizado por el hecho de que al menos una de las caras del aparato está provista de un recubrimiento de esmalte que evita el rayado de la superficie.#3. Aparato de cocción, según reivindicación primera, caracterizado por el hecho de que la placa presenta asas laterales o alas de sujeción (4).#4. Aparato de cocción, según reivindicación anterior, caracterizado por el hecho de que las asas laterales o alas de sujeción (4) son abatibles formando ángulo respecto a la cara de la placa a utilizar evitando el contacto directo de las manos del usuario y la superficie de la cocina, y permitiendo la reversibilidad de la placa.#5. Aparato de cocción, según reivindicación primera, caracterizado por el hecho de que ambas caras de la placa presentan al menos una acanaladura (5) para la recogida de las grasas o jugos que desprenden los alimentos en su cocción.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: YUCA DISALCA, S.L.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: BARCELONA.
Inventor/es: RAMON TERCEO,JULI.
Fecha de Solicitud: 16 de Febrero de 2007.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 21 de Noviembre de 2007.
Clasificación PCT:
- A47J37/06 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 37/00 Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos de panadería, aparatos o material de horneado de uso no doméstico A21B; hornos o cocinas de uso doméstico F24B, F24C). › Asadores; Parrillas; Parrillas para sandwichs.
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