Agente para promover la secreción de adiponectina y/o inhibir la disminución en la secreción de adiponectina.

Una composición que comprende un sobrenadante de cultivo de Lactobacillus gasseri SBT2055 (FERM BP-10953) como ingrediente activo para su uso en el tratamiento o la prevención de la hipertensión,

la hiperlipidemia, la diabetes mellitus de tipo 2, la obesidad abdominal, la dislipidemia, la resistencia a la insulina o el síndrome metabólico.

Agente para promover la secreción de adiponectina y/o inhibir la disminución en la secreción de adiponectina

Campo técnico [0001] La presente invención se refiere a un agente que promueve la secreción de y/o suprime la disminución de adiponectina contenida en el sobrenadante del cultivo de Lactobacillus gasseri SBT2055 (FERM BP-10953) como ingrediente activo, a un nuevo producto alimenticio o bebida novedosos que tiene el efecto de promover la secreción de y/o suprimir la disminución de adiponectina, y un pienso novedoso que tiene el efecto de promover la secreción de y/o suprimir la disminución de adiponectina. La ingesta del agente para promover la secreción de y/o suprimir la disminución de adiponectina de la presente descripción puede promover la secreción de y/o suprimir la disminución de adiponectina de los tejidos grasos. Se cree que la disminución en la secreción de adiponectina causa/agrava el síndrome metabólico en el que se producen a la vez varias afecciones tales como hipertensión, hiperlipidemia y diabetes, y las composiciones descritas en este documento son útiles para su prevención y tratamiento.

Técnica anterior

La hipertrofia de las células adiposas y la acumulación excesiva de grasa visceral pueden causar la aparición concurrente de múltiples estados de enfermedad tales como hipertensión, hiperlipidemia y diabetes. Estos estados de enfermedad se conocen colectivamente como síndrome metabólico, que se está convirtiendo en los últimos años en un importante problema nacional de salud para el que se necesitan con urgencia medidas. Los tejidos adiposos viscerales secretan factores endocrinos tales como adiponectina, inhibidor del activador del plasminógeno, factor de necrosis tumoral (TNF-α) y leptina, y contribuyen al mantenimiento de la homeostasis en el organismo. Sin embargo, la hipertrofia de las células adiposas provoca anomalías en la secreción de estos factores, lo que da como resultado una secreción excesiva o deficiente. Cada vez está más claro a partir de estudios recientes que esta pérdida de equilibrio secretor está profundamente involucrada en la aparición y el agravamiento del síndrome metabólico. Se cree que las anomalías en la secreción de adiponectina, en particular, tienen la influencia más profunda (véase, por ejemplo, el Documento No de Patente 1) .

La adiponectina es una molécula que consiste en 244 aminoácidos, y se secreta a partir de los tejidos adiposos. Se ha demostrado que la adiponectina tiene el efecto de mejorar la resistencia a la insulina, así como el efecto de promover la quema de grasa en el hígado y los músculos. También se ha encontrado que la adiponectina estimula la captación de glucosa y ácidos grasos de la sangre a las células. La acumulación de grasa en los músculos o en el hígado u otros órganos da como resultado la absorción de azúcar ineficaz y puede conducir a la diabetes. Normalmente, sin embargo, la adiponectina parece facilitar el mantenimiento del equilibrio nutricional en el organismo rompiendo la grasa y los azúcares que se han vuelto temporalmente excesivos. Se cree que las células adiposas que secretan adiponectina se vuelven menos activas a medida que progresa la obesidad, y esto conduce a la pérdida del equilibrio nutricional en el organismo. Por lo tanto, se espera que una amplia gama de afecciones del síndrome metabólico, tales como la hipertensión, el metabolismo anómalo de los lípidos y la diabetes, se puedan mejorar al mismo tiempo mediante la normalización de la secreción de adiponectina.

Se han buscado fármacos y compuestos artificiales que puedan aumentar los niveles de adiponectina, pero a la luz del riesgo de los efectos secundarios potenciales asociados con estos fármacos y compuestos artificiales, se ha dirigido mucha atención hacia los estudios de los componentes de los alimentos que pueden, como mínimo, frenar el avance de las enfermedades a través de la dieta diaria. Se han descrito una serie de extractos de plantas, tales como extractos de manzana (por ejemplo, véase el Documento de Patente 1) , extractos de brácteas de lúpulo (por ejemplo, véase el Documento de Patente 2) , catequinas de té verde (por ejemplo, véase el Documento de Patente 3) , extractos de salvado de arroz (por ejemplo, véase el Documento de Patente 4) , y extractos de bulbo de cúrcuma (por ejemplo, véase el Documento de Patente 5) , como sustancias que pueden mejorar la concentración de adiponectina en sangre. Sin embargo, que sean prácticos como material para la fabricación de productos farmacéuticos o para alimentos/bebidas es cuestionable, ya que pueden requerir condiciones de extracción complicadas, rara vez utilizan materias primas disponibles para la extracción, o tienen efectos no deseados sobre el sabor de la comida a la cual se añaden.

Por otro lado, los productos alimenticios elaborados mediante el uso de fermentación por bacterias de ácido láctico son diversos (los ejemplos incluyen quesos, yogures y encurtidos) , pueden ser proporcionados de forma relativamente poco costosa, y han sido producidos en todo el mundo en grandes cantidades a lo largo de la historia debido a sus gustos cautivadores. Las bacterias lácticas, por medio de la fermentación, producen numerosos productos de descomposición y metabolitos, entre los que se están identificando una serie de componentes de alimentos funcionales sanos, pero se cree que las funciones de muchos de ellos aún no se han entendido. Los autores de la presente invención descubrieron que los péptidos derivados de las proteínas de la leche aisladas de los quesos que habían sido envejecidos con bacterias de ácido láctico tenían los efectos de promover la producción de adiponectina (por ejemplo, véase el Documento de Patente 6) .

Se sabe que Lactobacillus gasseri proporciona efectos contra las infecciones patogénicas (por ejemplo, véase el Documento de Patente 7) , efectos de prevención de la enfermedad inflamatoria intestinal y del síndrome del intestino irritable (por ejemplo, véase el Documento de Patente 8) , efectos de inhibición de la resorción ósea (por ejemplo, véase el Documento de Patente 9) , efectos de potenciación del sistema inmunitario (por ejemplo, véase el Documento de Patente 10) , así como efectos de prevención de complicaciones asociadas con la diabetes (por ejemplo, véase el Documento de Patente 11) y efectos de inhibición del aumento de niveles de colesterol en suero (por ejemplo, véase el Documento de Patente 12) . El documento JP 2007 153741A ilustra el uso de bacterias cosechadas de un cultivo y/o células microbianas de Lactobacillus gasseri SBT 20055 como inhibidor de la acumulación de grasa alrededor de los riñones y para el tratamiento de síndrome metabólico. Sin embargo, nunca se ha sabido que un sobrenadante de cultivo (es decir, el componente líquido que queda después de que los productos precipitados de la proteína de la leche y los componentes de las células bacterianas hayan sido eliminados de un cultivo bacteriano) de Lactobacillus gasseri o cualquier otro tipo de bacteria de láctica tenga, por sí mismo, el efecto de aumentar el nivel de adiponectina.

Los productos precipitados de la proteína de la leche y los componentes de las células bacterianas que han sido coagulados en el proceso de fermentación afectan en gran medida a los sabores de los productos lácteos, y a veces pueden deteriorar la calidad de los productos y dañar sus valores comerciales. También se están desarrollando tecnologías para la eliminación de los productos precipitados de la mezcla de fermentación de la leche (por ejemplo, véase el Documento de Patente 13) , y los sobrenadantes de cultivo de la fermentación de la leche que podrían proporcionar sabores deseables y gustos fascinantes a los productos alimenticios ofrecen una aplicabilidad industrial extremadamente alta.

Documento de Patente 1: JP 2006-193502 A; Documento de Patente 2: JP 2006-193501 A

Documento de Patente 3: JP 2006-131512 A; Documento de Patente 4: JP 2005-68132 A

Documento de Patente 5: JP 2005-60308 A; Documento de Patente 6: JP 2007-254448 A

Documento de Patente 7: JP H08-268899 A; Documento de Patente 8: JP 2003-95963 A

Documento de Patente 9: JP 2004-315477 A; Documento de Patente 10: JP 2006-69993 A

Documento de Patente 11: JP 2003-252770 A; Documento de Patente 12: JP 2003-306436 A

Documento de Patente 13: JP H06-319447 A;

Documento no de Patente 1: J. Clin. Invest., 116:1784-1792

Compendio de la invención

Problemas a resolver por la invención [0008] El objetivo de la presente invención es proporcionar un sobrenadante de cultivo de bacterias de ácido láctico que tiene una excelente aplicabilidad y utilidad general como... [Seguir leyendo]

1. Una composición que comprende un sobrenadante de cultivo de Lactobacillus gasseri SBT2055 (FERM BP10953) como ingrediente activo para su uso en el tratamiento o la prevención de la hipertensión, la hiperlipidemia, la diabetes mellitus de tipo 2, la obesidad abdominal, la dislipidemia, la resistencia a la insulina o el síndrome metabólico.

2. Una composición de acuerdo con la reivindicación 1 en la forma de un medicamento.

3. Una composición de acuerdo con la reivindicación 1 en forma de un producto alimenticio o bebida.

4. Una composición de acuerdo con la reivindicación 1 en forma de un pienso para animales.