VINIFICADOR MODULAR.

1. Vinificador modular, caracterizado por comprender dos o más depósitos con sus correspondientes techos,

fondos, cuerpos y conductos centrales con posibilidad de incorporar serpentín y anclajes, pudiendo estar configurados de forma cilíndrica, cónica o rectangular, facilitando el ensamblaje de los mismos, desde el depósito inferior hasta el superior, previendo la posibilidad de intercalar entre ambos, uno o varios depósitos intermedios.#2. Vinificador modular, según la anterior reivindicación, caracterizado porque el vinificador modular básico (1) es de constitución cilíndrica y comprende dos depósitos, superior (3) e inferior (4).#3. Vinificador modular, según la reivindicación 1, caracterizado porque el vinificador modular múltiple (2) es de constitución cilíndrica y comprende al menos, tres depósitos, superior (3), intermedio (25) e inferior (4).#4. Vinificador modular, según la reivindicación 2 y 3, caracterizado porque el depósito superior (3) comprende los siguientes elementos: techo(5), cuerpo (6), fondo (7) y conducto central (8).#5. Vinificador modular, según la reivindicación 2, 3 y 4, caracterizado porque el techo (5), comprende un tramo circular troncocónico (12), unido por la zona inferior, de mayor diámetro, con el cuerpo (6), y por la zona superior, de menor diámetro, con una boca (5A) que incorpora un corto tramo recto con tapa (9) de apertura/cierre hermético, con asa (10), incorporando también, un manguito roscado (11).#6. Vinificador modular, según la reivindicación 2, 3, 4 y 5, caracterizado porque el cuerpo (6) constituye la parte central del depósito (3), comprendido por un tramo circular, unido al techo (5), por su parte superior y con el fondo (7) por su parte inferior, incorporando en su pared vertical un manguito roscado (11) para el montaje posterior de elementos accesorios, pudiendo incorporar un serpentín (13-13A) alrededor de su diámetro y colocado en espiral.#7. Vinificador modular, según la reivindicación 6, caracterizado porque el serpentín(13) está formado con tubo redondo, cuadrado o rectangular, disponiendo de una entrada (14) y una salida (14A) de conexión.#8. Vinificador modular, según la reivindicación 7, caracterizado porque el serpentín (13A) está formado con una o varias chapas con canales preconformados solapadas y electrosoldadas perimetralmente de manera regular, disponiendo de una entrada (14) y una salida (14A) de conexión.#9. Vinificador modular, según la reivindicación 2, 3, 4, 5 y 6, caracterizado porque el fondo (7), elemento tronco-cónico unido al cuerpo (6) y al conducto central (8), de menor diámetro, incorporando uno o varios manguitos roscados (16), ubicados aproximadamente en la parte media del tramo inclinado.#10. Vinificador modular, según la reivindicación 2, 3, 4, 5, 6 y 9, caracterizado porque el conducto central (8) comprende un tramo de tubo circular, de longitud variable, dispuesto en el fondo (7), incorporando uno o varios manguitos roscados (16) en su parte superior, pudiendo incorporar un serpentín (17-17A) alrededor de su diámetro y colocado en espiral, ocupando dos tercios de su longitud, y rematado en su extremo libre.#11. Vinificador modular, según la reivindicación 10, caracterizado porque el serpentín (17) está formado con tubo redondo, cuadrado o rectangular disponiendo de una entrada (15) y una salida (15A) conectadas mediante dos tubos flexibles (18) al exterior, a través de manguitos (11) soldados en el cuerpo (20) del depósito inferior (4).#12. Vinificador modular, según la reivindicación 10, caracterizado porque el serpentín (17A) está formado con una o varias chapas con canales preconformados, solapadas y electrosoldadas perimetralmente de manera regular, disponiendo de una entrada (15) y una salida (15A) conectadas mediante dos tubos flexibles (18) al exterior, a través de manguitos (11) soldados en el cuerpo (20) del depósito inferior (4).#13. Vinificador modular, según la reivindicación 2 y 3, caracterizado porque el depósito inferior (4) comprende los siguientes elementos: techo (19), cuerpo (20) y fondo (21).#14. Vinificador modular, según la reivindicación 2, 3 y 13, caracterizado porque el techo (19) comprende un tramo circular troncocónico, disponiendo de una apertura circular (22) ubicada en su parte central, de dimensiones coincidentes con el diámetro del conducto central (8), del depósito superior (3), uno o varios manguitos roscados (16), ubicados muy próximos a la apertura circular (22) y en distribución coincidente con los ubicados en el depósito superior (3).#15. Vinificador modular, según la reivindicación 2, 3, 13 y 14, caracterizado porque el cuerpo (20) constituye la parte central del depósito y está unido en su parte superior con el techo (19), y por su parte inferior con el fondo (21), pudiendo incorporar un serpentín (13-13A) alrededor de su diámetro colocado en espiral.#16. Vinificador modular, según la reivindicación 15, caracterizado porque el cuerpo (20) incorpora en su pared vertical, dos manguitos roscados (11) de conexión externa e internamente para la conexión con los tubos flexibles (18) del serpentín (17-17A) del conducto central (8) del depósito superior (3).#17. Vinificador modular, según la reivindicación 2, 3, 13, 14 y 15, caracterizado porque el fondo (21) puede ser de varios tipos y formas, cónico, plano inclinado, plano, tronco-cónico, etc., y constituye la base de apoyo del vinificador modular (1-2), ya que puede incorporar patas (23) para su anclaje, incorporando en su parte inferior uno o varios manguitos (11), pudiendo incorporar una boca de hombre con tapa de cierre hermético (30), de acceso al interior del vinificador modular (1-2), para realizar labores de limpieza y mantenimiento.#18. Vinificador modular, según la reivindicación 3, caracterizado porque el depósito intermedio (25) comprende los siguientes elementos: techo (19), cuerpo (20), fondo (7) y conducto central (8), unidos entre sí.#19. Vinificador modular, según la reivindicación 1, caracterizado porque incorpora arriostramientosadicionales de reforzamiento estructural en distintas zonas del vinificador modular (1-2), o en todas ellas.#20. Vinificador modular, según la reivindicación 19, caracterizado porque tales arriostramientos adicionales son de configuración desmontable, tales como barras (26), planchas de refuerzo (27) o tubos (28).#21. Vinificador modular, según cualquiera de las reivindicaciones 19 y 20, caracterizado porque las barras (26) están situadas en el interior de los depósitos inferior (4) e intermedio (25), ubicadas en el interior de su parte media, a distancia equidistante, y dejando el centro del depósito libre, para el paso del conducto central (8).#22. Vinificador modular, según las reivindicaciones 19 y 20, caracterizado porque las planchas de refuerzo (27), pueden ser dos tramos configurados de forma semicircular, y tapan en parte el hueco (29) originado entre la unión de los depósitos (3-4 y 25), dejando libre huecos sin cerrar, para posibilitar el acceso para mantenimiento y limpieza.#23.Vinificador modular, según la reivindicación 19 y 20 y caracterizado porque los tubos (28) están colocados próximos al exterior del vinificador modular (1-2) y ubicados a distancia equidistante.