7 inventos, patentes y modelos de SCHLIESSER, GERHARD

  1. 1.-

    DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO PARA DIVIDIR EN PORCIONES UN CORDON DE EMBUTIDO

    (12/2007)
    Ver ilustración. Solicitante/s: ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG. Clasificación: A22C11/02, A22C11/10, A22C11/12.

    Dispositivo para la división de un cordón de embutido con: - por lo menos dos elementos (1a, 1b) de guía opuestos y distanciados entre sí cuya distancia (b) puede adaptarse de tal manera a un calibre de embutido que el cordón de embutido llenado puede moverse por entre los elementos (1a, 1b) de guía en la dirección de transporte a lo largo de un primer eje (eje Z), caracterizado porque los elementos (1a, 1b) de guía pueden girar el cordón de embutido llenado alrededor de este primer eje (eje Z), y con - un mecanismo para el giro en común de los elementos (1a, 1b) de guía alrededor del primer eje (eje Z).

  2. 2.-

    PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA LA FABRICACION DE EMBUTIDOS

    (11/2007)

    Procedimiento para la fabricación de porciones individuales llenas de un producto de llenado, como por ejemplo embutidos , de una longitud l, con los pasos siguientes: #a) activación de una unidad embutidora durante un período de tiempo t2, con lo cual se expulsa una porción de producto de llenado a través de un tubo de llenado , de manera que se llene una envoltura con una porción de producto de llenado, y, o bien# b) activación simultánea de medios de transporte (5a, b) a lo largo de un segundo período de tiempo t2 + deltat, de...

  3. 3.-

    DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE UN CORDON DE UNA MASA PASTOSA Y UN CABEZAL DE EXTRUSION PARA EL DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO

    (11/2007)
    Ver ilustración. Solicitante/s: ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG. Clasificación: A22C13/00, A22C11/02, A22C7/00, A22C11/10.

    Dispositivo para la fabricación de un cordón de una masa pastosa, en particular de picadillo para embutido, con un cabezal extrusor que comprende medios para la coextrusión de la masa pastosa y de una envoltura que rodee la masa, un dispositivo de estabilización para consolidar la envoltura y un dispositivo retorcedor 4, caracterizado por un sistema transportador , situado a continuación del dispositivo retorcedor , donde, o bien son giratorios los medios de coextrusión y una guía de cordón del dispositivo retorcedor , y el sistema transportador está adaptado para transportar el cordón a prueba de torsión, o bien están fijos la guía de cordón y los medios de coextrusión , siendo el sistema transportador el que gira el cordón de embutido.

  4. 4.-

    DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO PARA EL LLENADO DE ENVOLTURAS DE EMBUTIDO CON MATERIAL DE RELLENO PASTOSO

    (09/2007)
    Ver ilustración. Solicitante/s: ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG. Clasificación: A22C11/02.

    Dispositivo para el llenado de envolturas de embutidos con material de relleno pastoso con un tubo de llenado y un freno de tripa , en el que alrededor de la región del extremo de expulsión del tubo de llenado está colocado un manguito con un contorno interior cónico que sobresale por encima del extremo de expulsión, caracterizado porque el manguito está fijado en el freno de tripa , y porque el manguito se puede poner a rotar conjuntamente con el freno de tripa.

  5. 5.-

    DISPOSITIVO DE LLENADO PARA EL LLENADO DE MATERIAL DE ENVOLTURA.

    (03/2005)
    Ver ilustración. Solicitante/s: ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG. Clasificación: A22C11/02.

    Dispositivo de llenado para el llenado de material de envoltura, en particular de envolturas de tripa, por medio de un material de llenado pastoso, como picadillo de embutido, con una disposición de manguito de introducción para la descarga del material de llenado pastoso en el material de envoltura, en el que la disposición del manguito de introducción presenta por lo menos dos tubos de llenado que se pueden girar alrededor de un eje (A) común, caracterizado porque los tubos de llenado se pueden llenar al mismo tiempo con material de llenado para la generación de varias ristras de material de envoltura relleno.

  6. 6.-

    PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA EL LLENADO DE ENVOLTURAS DE SALCHICHAS.

    (07/2003)
    Ver ilustración. Solicitante/s: ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG. Clasificación: A22C11/02.

    LA INVENCION SE REFIERE A UN METODO PARA LLENAR ENVOLTURAS DE SALCHICHA CON UNA MAQUINA DE LLENADO EN LA QUE EL RELLENO ES EMPUJADO POR UN TUBO HASTA ALCANZAR UNA ENVOLTURA DE SALCHICHA. UNA VEZ LLENADA UNA PORCION CORRESPONDIENTE A UNA SALCHICHA, LA ENVOLTURA ES GIRADA PARA FORMAR LA SALCHICHA PROPIAMENTE DICHA. ESTA ENVOLTURA DE SALCHICHA RELLENADA ES TRANSPORTADA CON UNA VELOCIDAD AJUSTABLE EN FUNCION DE UN RECORRIDO TEORICO DE SALIDA DEL RELLENO. SEGUN LA INVENCION, PARA PRODUCIR SALCHICHAS DE LA MISMA LONGITUD Y CON EL MISMO VOLUMEN DE TRIPA NATURAL SE AJUSTA LA VELOCIDAD DE TRANSPORTE DE LAS SALCHICHAS CON UNA FUNCION RELATIVA AL RECORRIDO TEORICO DE SALIDA DEL RELLENO Y QUE COMPRENDE PARAMETROS DEPENDIENTES DE LA CARGA. LA FUNCION SIMULA EL RECORRIDO REAL DE SALIDA DEL RELLENO. EL DISPOSITIVO DE LA INVENCION INCLUYE UNA UNIDAD DE REGULACION QUE CONTROLA LA VELOCIDAD DEL APARATO DE LONGITUD DE ACUERDO CON ESTA FUNCION DEPENDIENTE DE LA CARGA Y EN FUNCION DEL RECORRIDO TEORICO DE SALIDA DEL RELLENO.

  7. 7.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE SALCHICHAS.

    (02/2000)
    Solicitante/s: ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG. Clasificación: A22C11/00.

    LA INVENCION SE REFIERE A UN DISPOSITIVO PARA LA GUIA DE RAMALES DE SALCHICHAS ELABORADAS CONJUNTAMENTE FORMANDO UNA CADENA HACIA UN LUGAR DE AHUMADO, CON UN DISPOSITIVO DE TRANSPORTE Y CON GANCHOS DE TRANSPORTE CIRCULANTES, EN LOS QUE SE TRANSPORTAN LAS SALCHICHAS. PARA CONSEGUIR EL CERRADO DE LAS SALCHICHAS, EN PARTICULAR DE LOS RAMALES DE SALCHICHA DE TRIPA NATURAL, SE PROPONE QUE SE DISPONGA SOBRE EL DISPOSITIVO DE TRANSPORTE DE UN DISPOSITIVO PARA EL CERRADO AL MENOS A TRAVES DE UNA PARTE DE LA EXTENSION LONGITUDINAL DEL DISPOSITIVO DE TRANSPORTE, SIENDO LA DISPOSICION EN APOYO DESPLAZABLE.