Variantes de glucoamilasa con propiedades modificadas.
(18/06/2014) Una variante de glucoamilasa, que es una variante de una glucoamilasa precursora, presentando dicha glucoamilasa precursora una secuencia de aminoácidos con al menos un 97 % de identidad de secuencia con la secuencia de aminoácidos: **Fórmula**
presentando dicha variante únicamente una, dos, tres o cuatro sustituciones en comparación con dicha precursora, en la que dichas sustituciones comprenden la sustitución L417V, L417A, L417D, L417E, L417F, L417G, L4171, L417K, L417Q, L417R, L417S, L417T, L417W o L417Y en SEQ ID NO:2 o una posición equivalente en dicha glucoamilasa precursora como se determina mediante la alineación de secuencia.
Variantes de glucoamilasa.
(18/06/2014) Una variante de glucoamilasa que comprende un dominio catalítico y un dominio de unión a almidón (SBD por sus siglas en inglés), (a) comprendiendo dicho dominio catalítico al menos un 85 % de identidad de secuencia con la secuencia de aminoácidos **Fórmula**
y (b) comprendiendo dicho SBD la sustitución de aminoácidos A539R, A539E, A539H, A539M o A539S en la secuencia de aminoácidos: **Fórmula**
o en una posición equivalente en un SBD de glucoamilasa precursora como se determina mediante la alineación de secuencia; presentando dicha variante de glucoamilasa una termoestabilidad aumentada y/o actividad específica aumentada comparada con dicha glucoamilasa precursora, en la que la termoestabilidad…
Variantes de glucoamilasa con propiedades modificadas.
(11/06/2014) Una variante de glucoamilasa, que es una variante de una glucoamilasa precursora, presentando dicha glucoamilasa precursora una secuencia de aminoácidos con al menos un 95 % de identidad de secuencia con la secuencia de aminoácidos:**Fórmula**
presentando dicha variante únicamente una, dos, tres o cuatro sustituciones en comparación con dicha precursora, en la que dichas sustituciones comprenden la sustitución T430A, T430E, T430F, T430G, T430H, T430I, T430K, T430M, T430N, T430Q, T430R o T430V en SEQ ID NO:2 o una posición equivalente en dicha glucoamilasa precursora como se determina mediante la alineación de secuencia.
Variantes de glucoamilasa.
(11/06/2014) Una variante de glucoamilasa aislada que comprende un dominio catalítico y un dominio de unión a almidón (SBD por sus siglas en inglés),
(a) comprendiendo dicho dominio catalítico al menos un 85 % de identidad de secuencia con la secuencia de aminoácidos**Tabla**
y
(b) comprendiendo dicho SBD la sustitución de aminoácidos N563I, N563C, N563E, N563A, N563K, N563L, N563Q, N563T o N563V en la secuencia de aminoácidos:**Tabla**
o
en una posición equivalente en un SBD de glucoamilasa precursora como se determina mediante la alineación de secuencia; presentando dicha variante de glucoamilasa una termoestabilidad aumentada comparada con dicha glucoamilasa precursora, en la que la termoestabilidad se mide como el % de…
LA A-AMILASA DE TRICHODERMA REESEI ES UNA ENZIMA MALTOGÉNICA.
(08/03/2012) Un procedimiento para la sacarificación de almidón licuado para producir un jarabe rico en maltosa, que comprende:
añadir a una solución de almidón licuado un polipéptido que comprende:
(i) los restos 21 a 463 de la SEQ ID NO:3 mostrada en la fig. 7B; o
(ii) una variante de la α-amilasa de Trichoderma reesei (TrAA), presentando la variante actividad α- amilasa y una identidad de secuencia de aminoácidos de al menos 90% con los restos 21 a 463 de la SEQ ID NO:3 mostrada en la fig. 7B;
y sacarificar la solución de almidón licuado para producir un jarabe rico en maltosa.
LA A-AMILASA DE TRICHODERMA REESEI FOMENTA LA SACARIFICACIÓN DE ALMIDÓN DE MAÍZ.
(08/03/2012) Un polipéptido aislado que comprende o se compone de (i) los restos 21 a 463 de la SEQ ID NO:3 mostrada en la fig. 7B o (ii) una variante de la α-amilasa de Trichoderma reesei (TrAA), presentando la variante actividad α-amilasa y una identidad de secuencia de aminoácidos de al menos 90% con los restos 21 a 463 de la SEQ ID NO:3 mostrada en la fig. 7B.