21 inventos, patentes y modelos de PERENTES,Alexandre

  1. 1.-

    Máquina de preparación centrífuga con conjunto de recogida de flujo

    (12/2015)

    Máquina de preparación centrífuga para preparar una bebida que comprende: - una unidad de preparación giratoria configurada para recibir un líquido e ingredientes de bebida, - un recogedor dispuesto alrededor de la unidad de preparación para recoger el líquido preparado proyectado hacia fuera como resultado de las fuerzas centrífugas obtenidas a partir del giro de la unidad de preparación, en el que se proporciona un primer espacio de proyección de líquido anular delgado entre al menos una pared de salida de la unidad de preparación giratoria que comprende al menos una salida y el recogedor , Caracterizada por el hecho de que el espacio de proyección de líquido anular según cualquiera de las reivindicaciones define una distancia de vuelo para el líquido preparado entre la pared de salida y el recogedor comprendido entre 0,5 y 1,5mm y en el que el recogedor es calentado por medios de calentamiento vinculados a éste y hechos o asociados a un bloque calentado .

  2. 2.-

    Procedimiento para suministrar una bebida de café por centrifugación en un dispositivo de producción de una bebida

    (11/2015)

    Procedimiento para preparar un extracto de café corto a partir de una cápsula que contiene polvo de café, proporcionar una cápsula que contiene entre 7 y 8 g de polvo de café molido, inyectar un líquido de la cápsula; dicho líquido interacciona con el polvo de café y se centrifuga la cápsula en un dispositivo de producción de una bebida para forzar, por efecto de las fuerzas centrífugas, que el café líquido se extraiga de la cápsula; siendo recogido a continuación tal extracto de café, donde la extracción del extracto de café líquido se obtiene haciendo girar la cápsula con un intervalo de velocidades comprendido dentro de un intervalo de 3000 y 4500 rpm, y donde el caudal de líquido está comprendido entre 1,0 y 2,0 ml/s, durante la extracción del extracto de café de la cápsula.

  3. 3.-

    Cápsula y procedimiento permitiendo la preparación de una bebida por centrifugado

    (11/2015)

    Cápsula configurada en particular para la preparación de una bebida por centrifugado de una cápsula en un dispositivo de preparación centrífugo , comprendiendo: - un cuerpo que comprende una pared de confinamiento que delimita una cavidad principal de eje central (I), - una brida que sobresale hacia el exterior, y - una tapa asociada al cuerpo para delimitar un compartimento que contiene unos ingredientes de bebida; comprendiendo dicha cápsula de modo adicional una pluralidad de zonas de salida rompibles; estando dichas zonas de salida rompibles posicionadas a una distancia del eje central (I) y caracterizada por el hecho de que las zonas de salida rompibles están posicionadas en la tapa y se obtienen por uno de los medios (a) a (d): a) una membrana rompible y específica que cubre unas aberturas previamente definidas en la tapa y está conectada con la tapa, b) una membrana específica que cubre unas aberturas previamente definidas en la tapa y está conectada con la tapa a través de una junta de sellado rompible, o c) una reducción, específica, rompible y localizada, de espesor del material de la tapa en dichas zonas de salida rompibles, d) todas las combinaciones posibles de a), b) o c), y por el hecho de que las zonas rompibles están distanciadas de la brida de la cápsula y la distancia está comprendida entre 0,1 y 10 mm.

  4. 4.-

    Cápsula y envase para preparar una bebida por centrifugación

    (11/2015)

    Cápsula para la preparación de bebida en un dispositivo de cocción o infusión centrífuga por alimentación de líquido a través de dicha cápsula y por rotación de la cápsula con respecto al eje de rotación "I" del dispositivo para producir fuerzas centrífugas en el líquido que atraviesa la cápsula, con lo cual obliga a la bebida a salir de la cápsula debido a dichas fuerzas centrífugas, dicha cápsula consta de paredes de contención que contienen ingredientes de la bebida, caracterizada porque las paredes de contención se fabrican esencialmente de un material filtrante poroso, es decir, por lo menos el 75%, con preferencia por lo menos el 90% de la superficie de las paredes de contención está formado por material filtrante poroso y constan de una pared superior, desde la cual un embudo central , que contiene orificios de entrada de líquido, se extiende hacia el interior de la cápsula.

  5. 5.-

    Cápsula y sistema para preparar una bebida por centrifugación en un dispositivo de producción de bebidas

    (07/2015)

    Una cápsula (1A, 1B, 1C) diseñada para la inserción en un dispositivo de producción de bebidas para preparar una bebida a partir de una sustancia contenida en la cápsula mediante la introducción de líquido en la cápsula y el paso de líquido a través de la sustancia utilizando fuerzas centrífugas, la cápsula que comprende: un cuerpo que comprende un extremo inferior y un extremo abierto, separados en la dirección axial, una pared superior para cubrir el cuerpo en su extremo abierto, a lo largo de una dirección transversal a la dirección axial, un envoltorio entre el cuerpo y la pared superior que contiene una cantidad de sustancia de bebida, preferentemente café tostado y molido, la cápsula que comprende un reborde a modo de resalte que se extiende hacia fuera desde el cuerpo, en el que el reborde a modo de resalte comprende una porción de resalte anular que se extiende alrededor de un eje central (I); en el que la cápsula comprende un anillo de ajuste de presión anular que se extiende transversal y axialmente más allá de la porción de resalte, caracterizada por el hecho de que el anillo de ajuste de presión anular está configurado para ser acoplado por un elemento de válvula del dispositivo de producción de bebidas para proporcionar una válvula de restricción de flujo para el flujo de bebida centrifugado que deja la cápsula y por el hecho de que la distancia radial (R) desde el eje central (I) de la cápsula al anillo de ajuste de presión está entre 25 y 30 mm.

  6. 6.-

    Procedimiento para la preparación de un líquido alimenticio contenido en una cápsula por centrifugación y un sistema adaptado para un procedimiento de este tipo

    (06/2015)

    Sistema de preparación de bebidas para la preparación de un alimento líquido a partir de una sustancia alimenticia que comprende un dispositivo y una cápsula , pasando agua a través de la sustancia en la cápsula, que comprende un cabezal de inyección de agua para la inyección de agua en la cápsula, el dispositivo comprendiendo: medios para el accionamiento de la cápsula en centrifugación, la cápsula siendo insertada de forma que se pueda extraer en el dispositivo y el dispositivo comprendiendo un soporte de la cápsula para sostener la cápsula en el dispositivo y un inyector de agua , como parte del cabezal de inyección de agua , dispuesto para introducir agua en la cápsula, en el que están provistos medios de abertura en el dispositivo los cuales están configurados con relación a la cápsula en el dispositivo para crear por lo menos una salida de distribución del líquido en la cápsula en respuesta a las fuerzas centrífugas las cuales ejerce el líquido en la cápsula caracterizado por que el dispositivo comprende por lo menos un medio de abertura para proporcionar por lo menos una salida de distribución del líquido en la cápsula el cual está colocado en una posición relativamente desplazada de dicho eje central del soporte de la cápsula y en el que la cápsula comprende una membrana que se puede perforar en la cual se forma por lo menos una salida de distribución.

  7. 7.-

    Recipiente para la preparación de bebida comprendiendo una película perforable mejorada y método para preparar una bebida

    (03/2015)

    Recipiente dosificado , para la preparación de una bebida en un dispositivo de producción de bebida, comprendiendo un cuerpo que presenta una cavidad principal y una película conectada al cuerpo con el fin de cerrar dicha cavidad principal; conteniendo dicha cavidad principal unos ingredientes de bebida , en el cual la película es apta a ser perforada en dirección axial por encima de la cavidad por un elemento oblongo penetrante del dispositivo de preparación de bebida, en el que la película comprende al menos una capa de base y al menos una capa que produce la estanqueidad ; constituyendo dicha capa que produce la estanqueidad una capa interior debajo de la capa de base ; caracterizado por el hecho de que: dichas capas que producen la estanqueidad y dicha capa de base están conectadas de modo adhesivo encima de la cavidad por lo menos en una primera región de la película y están exentas de unión adhesiva en al menos una segunda región o región que produce la estanqueidad, de la película, siendo dicha segunda región la región destinada para ser perforada por el elemento oblongo penetrante y que forma un encaje de estanqueidad con la superficie del elemento oblongo penetrante .

  8. 8.-

    Cápsula para la preparación de una bebida mediante centrifugación y procedimiento de preparación, mediante la utilización de dicha cápsula

    (03/2015)

    Una cápsula para la preparación de una bebida, mediante un dispositivo de centrifugación de preparación de bebidas, , mediante la introducción de líquido en la cápsula, y haciendo girar la cápsula, en movimiento rotativo, a lo largo de un eje de rotación (I), en el dispositivo, para producir fuerzas de centrifugación, en el líquido, y forzando así, de este modo, a que una bebida salga hacia fuera de la cápsula, en donde, la cápsula en cuestión, comprende paredes de confinamiento, las cuales contienen los ingredientes de la bebida ; comprendiendo, las citadas paredes de confinamiento, una pared del fondo , una pared lateral extensible , y una pared de la parte superior ; en donde, la citada pared de la parte superior, comprende por lo menos un área impermeable a los líquidos , y por lo menos un área permeable a los líquidos y filtrante de la bebida ; en donde, el área permeable a los líquidos y filtrante de la bebida , se encuentra periféricamente posicionada sobre la pared de la parte superior , con relación al área impermeable a los líquidos , caracterizada por el hecho de que, el área permeable a los líquidos y filtrante de la bebida, , está fabricada a base de un material poroso y flexible, y el cual tiene un alargamiento a la rotura, de por lo menos un porcentaje del 250 %, teniendo, de una forma preferible, un alargamiento a la rotura, de por lo menos un porcentaje del 300 % (según la norma DIN EN 29 073 - 3).

  9. 9.-

    Sistema de cápsulas y procedimiento para la preparación de una bebida mediante centrifugación

    (01/2015)

    Un sistema de cápsulas para la preparación de bebidas, mediante centrifugación de la cápsula,, en un dispositivo de elaboración de bebidas por centrifugación, el cual comprende: un conjunto de diferentes cápsulas (1A, 1B, 1C, 1D, 1E), cada una de las cápsulas, para suministrar una bebida, de una forma selectiva, conteniendo, cada una de las cápsulas (1A, 1B, 1C, 1D, 1E), por lo menos una substancia de bebida, comprendiendo, cada una de la cápsulas del conjunto, un cuerpo , el cual tiene un cerramiento , el cual contiene la substancia de bebida, una pared superior para cerrar el cuerpo , y de una forma opcional, un borde parecido a una pestaña , en donde, la cápsula, se encuentra diseñada para formar, sola o en combinación con el dispositivo de elaboración de bebidas por centrifugación, una restricción o una válvula de restricción, para el líquido centrifugado, en donde, la presión de retroceso de la restricción o válvula de restricción, difiere, para por lo menos dos cápsulas, y de una forma preferible, para por lo menos tres cápsulas del conjunto.

  10. 10.-

    Cápsula y método para la preparación de una bebida por centrifugación

    (12/2014)

    Cápsula (1A, 1B) diseñada en particular para la preparación de una bebida en un dispositivo de preparación centrífuga mediante el suministro líquido en la cápsula y el giro de la cápsula a lo largo de un eje central (I) para producir fuerzas centrífugas en el líquido que atraviesa la cápsula obligando así la salida de la bebida fuera de la cápsula por tales fuerzas centrífugas, en el que la cápsula comprende: un cuerpo que comprende paredes de contención , una obertura principal de eje central (I) cerrada por una pared de cierre , un compartimento que contiene ingredientes de bebida y un resalte que limita periféricamente dicha obertura, en el que la cápsula comprende una pared de perforación situada cerca de la pared de cierre y comprendiendo medios de perforación para perforar la pared de cierre cuando se aplica una presión en la pared de cierre transversal y/o la pared de perforación ; estando dicho compartimento formado por las paredes de contención y la pared de cierre con dicha pared de cierre estando situada entre la pared de perforación y los ingredientes de bebida para cerrar el compartimento, o estando el compartimento formado por las paredes de contención y la pared de perforación y dicha pared de perforación estando situada entre los ingredientes de bebida y la pared de cierre para separar el compartimento de la pared de cierre ;caracterizada por el hecho de que la pared de perforación comprende salidas de bebida en la periferia de la pared de perforación , llegando dichas salidas a posicionarse por encima del compartimento tras la perforación de la pared de cierre por los medios de perforación y que comunican con el compartimento tras la perforación de la pared de cierre por dichos medios de perforación para liberar la bebida a través de la pared de perforación y en el que las salidas de bebida se proporcionan a través de los medios de perforación .

  11. 11.-

    Cápsula con elementos de refuerzo usada para la preparación de una bebida

    (09/2014)

    Una cápsula para contener unos ingredientes de bebidas para producir una bebida en un dispositivo de preparación de bebidas después de una inyección de líquido en la cápsula y mediante la rotación de la cápsula alrededor de su eje central en el dispositivo, la cápsula que comprende: una pared lateral (2a), una pared inferior (2b), una abertura (2c) y un reborde a modo de resalte (2d), y un elemento de tapa unido al reborde a modo de resalte (2d) y / o a la pared lateral (2a), cubriendo por lo menos parcialmente la abertura (2c), y que comprende una entrada central y unas aberturas de salida periféricas para la liberación de bebidas por efecto de fuerzas centrífugas, caracterizada por el hecho de que el elemento de tapa comprende una pared superior (3a) en rebaje relativo al reborde a modo de resalte (2d) y / o a la pared lateral (2a) hacia la abertura (2c) de la cápsula , y en el que el elemento de tapa comprende además unos elementos de refuerzo situados entre la entrada central y las aberturas periféricas y / o entre las aberturas periféricas , que son radialmente y / o circunferencialmente distantes la una de la otra; los elementos de refuerzo que sobresalen desde la pared superior (3a) en dirección axial

  12. 12.-

    Dispositivo calentador avanzado

    (07/2014)

    Una máquina de preparación de bebidas que comprende: - un calentador para calentar un suministro de líquido desde una temperatura de suministro hasta una temperatura de preparación de la bebida, en particular un calentador en línea y/o una estructura de acumulación de calor tal como un termo bloque; y - un conjunto de control para controlar dicho suministro de líquido y el calentador de modo que el calentador es alimentado para que alcance y se mantenga a una temperatura de funcionamiento para el calentamiento de dicho suministro de líquido a la temperatura de preparación de la bebida durante la preparación de la bebida, caracterizada porque el conjunto de control está instalado de modo que el calentador se alimenta para que alcance y se mantenga a una temperatura reducida fuera de la preparación de la bebida.

  13. 13.-

    Colector de bebida para recoger líquido centrifugado y máquina de bebida centrífuga que usa dicho colector

    (06/2014)

    Colector de bebida para recoger un líquido elaborado centrifugado procedente de una unidad de elaboración rotatoria; comprendiendo dicho colector: - una pista de recogida que forma una cavidad anular alrededor de un eje central (I) y, - al menos una salida que se extiende circunferencial y radialmente en un tramo de la pista de recogida para permitir que el líquido elaborado que se ha recibido en la pista de recogida sea evacuado de dicha pista de recogida, en el que dicha pista de recogida comprende, al menos, una superficie en rampa que desciende en la dirección anular (O) hacia la salida , caracterizado por que la salida se extiende mediante un conducto por debajo de la pista que está dirigida en dicha dirección anular (O), está dirigida tangencialmente a dicha dirección o diverge progresivamente respecto a dicha dirección.

  14. 14.-

    Cápsula para la preparación de una bebida en un dispositivo de preparación de bebidas

    (06/2014)

    Cápsula (1A, 1B, 1C) diseñada en particular para la preparación de una bebida en un dispositivo de infusión centrifugo mediante la alimentación de líquido en la cápsula y el giro de la cápsula alrededor de un eje central (I) para producir fuerzas centrífugas en el líquido que atraviesa la cápsula forzando de ese modo la bebida fuera de la cápsula por las fuerzas centrífugas de ese tipo, en el que la cápsula comprende: - un cuerpo que comprende paredes de recipiente que forman una cavidad principal de eje central (I); - una tapa (5, 5A, 5B, 5C) conectada o que se puede conectar a dicho cuerpo y dispuesta para cubrir dicha cavidad; - un reborde anular que bordea periféricamente y que sobresale hacia fuera más allá de dicha cavidad ; en el que el reborde está configurado para asegurar un paso o una pluralidad de pasos para proporcionar flujo de la bebida centrifugada en múltiples direcciones radiales desde la cavidad y a través del reborde o por encima del reborde como resultado de las fuerzas de centrifugación ejercidas cuando la cápsula es girada a lo largo de dicho eje central, en el que están provistas protrusiones y/o canales y están distribuidos radialmente en el reborde anular para formar la pluralidad de pasos, caracterizada porque la tapa tiene una pared transversal que incluye orificios pasantes periféricos para permitir que la bebida se desplace a través y por encima de la superficie superior de la tapa (5, 5A) y por encima de la superficie superior del reborde durante la extracción de la bebida por centrifugación y protrusiones y/o canales están presentes en la superficie superior del reborde.

  15. 15.-

    Sistema de cápsula con un medio de ajuste del flujo

    (04/2014)

    Un sistema de cápsulas para la preparación de bebidas por centrifugación de una cápsula en un dispositivo de infusión por centrifugación que comprende: - un dispositivo de infusión por centrifugación que comprende medios de control capaces de accionar el dispositivo en centrifugación controlando el caudal de la bebida y/o el volumen de la bebida, y - una cápsula para ser insertada en el dispositivo de infusión en el que la cápsula está diseñada para formar, sola o en cooperación con el dispositivo de infusión por centrifugación, una limitación del flujo o una válvula de limitación del flujo la cual proporciona una contra presión para el líquido centrifugado, en el que los medios de control del dispositivo ajustan selectivamente la velocidad de giro de centrifugación de la cápsula insertada y/o el volumen del líquido inyectado en la cápsula como una función de la contra presión ejercida por la limitación o la válvula de limitación.

  16. 16.-

    Dispositivo y procedimiento que utilizan centrifugación para extraer un líquido y medios de compensación de la pérdida de calor

    (10/2013)

    Dispositivo de producción de bebidas para preparar un extracto líquido mediante la interacción entre unlíquido e ingredientes alimenticios para formar el extracto líquido por efecto de centrifugación del líquido que pasa a5 través de los ingredientes que comprende: un conjunto de elaboración por centrifugación para recibir los ingredientes alimenticios, un conjunto de recogida para recoger el extracto líquido centrifugado fuera del conjunto de centrifugación,medios de accionamiento conectados al conjunto de centrifugación para accionar el conjunto de centrifugación algiro, medios de suministro del líquido que están conectados al conjunto de centrifugación para suministrar líquido alconjunto de centrifugación, un calentador para calentar el líquido suministrado en el conjunto de centrifugación, el cual comprende medios de calefacción adicionales instalados para calentar el extractolíquido después, cuando o antes de que deje el conjunto de elaboración y en el que el dispositivo está adaptado demodo que la temperatura del extracto líquido que deja el dispositivo no sea en más de 8 grados inferior a latemperatura del líquido caliente suministrado en el conjunto de elaboración y en el que el líquido calentado essuministrado en el conjunto de elaboración a una temperatura entre 70 y 95°, preferiblemente 90 y 95 °C.

  17. 17.-

    Sistema de cápsula para la preparación de bebidas por centrifugación

    (10/2013)

    Un sistema de cápsula para preparar bebidas por centrifugación de una cápsula en un dispositivo de elaboraciónpor centrifugado que comprende: un juego de diferentes cápsulas (1A, 1B; 1C, 1D; 1E, 1F, 1G; 1H, 1I; 1J, 1K, 1L); cada una para entregarselectivamente una bebida que tiene unas características específicas que difieren de las otras cápsulas del juego;comprendiendo cada cápsula del juego un cuerpo con una pared lateral y un reborde libre , una pared superior y un ingrediente extraíble o que se puede hacer infusión; y un diámetro de introducción (D) del cuerpo de lacápsula para la introducción en un portador rotativo de cápsula del dispositivo de elaboración por centrifugado en una posición de referencia, caracterizado por el hecho de que las diferentes cápsulas en el juego tienen cuerpos de diferentes volúmenes dealmacenamiento obtenidos mediante una profundidad variable (d1, d2, d3) del cuerpo en el juego pero el mismodiámetro de introducción (D) para todas las cápsulas del juego, en el que comprende un portador de cápsula del dispositivo de elaboración con un superficie de soporte dispuesta para soportar una porción del cuerpo de cualquier cápsula del juego; dicha superficie de soporte delportador de cápsula comprendiendo un diámetro de referencia que corresponde al diámetro de introducción (D) decualquier cápsula en el juego a fin de mantener cualquier cápsula del juego en la misma posición de referencia,y en el que la superficie de soporte del portador de cápsula sujeta una porción superior del cuerpo de lasdiferentes cápsulas en el juego mientras no proporciona soporte para una porción inferior del cuerpo de lascápsulas (1A, 1B; 1C, 1D; 1H, 1I).

  18. 18.-

    Dispositivo para detectar una cápsula en un aparato de producción de bebidas

    (09/2013)

    Dispositivo para detectar una cápsula en un aparato de producción de bebidas, que comprende un receptáculo para recibir dicha cápsula , que contiene un ingrediente de una bebida, teniendo dicho receptáculo unaabertura superior para insertar la cápsula y una pared de fondo, caracterizándose el aparato porque comprende,como mínimo, un medio para detectar la posición relativa de una superficie externa de la cápsula en elreceptáculo; siendo dicha posición relativa representativa de las dimensiones de la cápsula cuando la cápsula estádispuesta en el receptáculo, y medios para proporcionar un código que está relacionado con la posición relativadetectada de dicha superficie.

  19. 19.-

    Sistema de preparación de un alimento líquido para preparar un alimento líquido por centrifugación

    (05/2013)

    Sistema de preparación de alimentos líquidos para preparar un alimento líquido a partir de una sustancia alimenticia que comprende un dispositivo de preparación de bebidas y una cápsula que se puede insertar de forma que se pueda extraer en el dispositivo, pasando agua a través de la sustancia en la cápsula, que comprende un cabezal de inyección de agua para inyectar agua en la cápsula y un soporte de la cápsula para sostener la cápsula en el dispositivo, medios para el accionamiento de la cápsula en centrifugación, medios de perforación los cuales están configurados con relación a la cápsula en el dispositivo para abrir salidas en la periferia de la cápsula, la cápsula comprendiendo una membrana de distribución que se puede perforar , caracterizado porque dichos medios de perforación son adecuados para ser acoplados en perforación a través de la membrana para formar con la membrana perforada medios de filtro para retener partículas sólidas en la cápsula y orificios en la membrana para permitir que el líquido centrifugado deje la cápsula y porque los medios de filtro están formados por orificios provistos entre los medios de perforación y los bordes de las perforaciones formadas en la membrana.

  20. 20.-

    Cápsula y procedimiento para la preparación de un líquido alimenticio por centrifugación

    (04/2013)

    Cápsula de un único uso para la preparación de un líquido alimenticio a partir de una sustancia alimenticia contenida en la cápsula mediante la introducción de agua en la cápsula y pasando el agua a través de la sustancia utilizando las fuerzas centrífugas para la producción de líquido alimenticio el cual es centrifugado periféricamente en la cápsula con relación a un eje central de la cápsula que corresponde a un eje de giro durante la centrifugación, que comprende: una pared superior y una pared del fondo , una pared lateral ensanchada que conecta las paredes superior e inferior y, una envoltura que contiene una cantidad previamente determinada de una sustancia alimenticia, en la que la pared superior comprende una región periférica de salida la cual es perforable y dedicada para proporcionar salidas para la liberación del líquido, en la que la pared superior comprende una segunda región la cual es una central y la cual está dedicada para ser agujereada por unos medios de entrada de agua del dispositivo de preparación de alimentos líquidos y, en la que fuera de las primera y segunda regiones perforables, la pared superior está dispuesta para ser no perforable y está provista una tapa o parte abombada debajo de la pared superior para reforzarla y evitar una perforación accidental de la pared superior.

  21. 21.-

    APARATO Y PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UNA BEBIDA POR CENTRIFUGACIÓN

    (12/2011)

    Aparato para preparar un líquido de bebida a partir de unos ingredientes de bebida contenidos en un receptáculo al hacer pasar agua a través de la sustancia mediante la centrifugación del receptáculo comprendiendo: medios de centrifugación para impulsar el receptáculo alrededor de su eje central de giro (I), medios para alimentar agua en el receptáculo, medios de filtrado situados en el receptáculo, en el que los medios de filtrado comprende una porción de filtro que está situada en el receptáculo giratorio y forman una porción de pantalla elegida entre un material tejido, o un material no tejido, una malla metálica, una malla metálica, una pared porosa de plástico, un papel de filtro y combinaciones de los mismos, caracterizado por el hecho de que comprende al menos una salida de flujo de sección transversal variable que forma una limitación de trayectoria de flujo para la bebida que deja el receptáculo