6 inventos, patentes y modelos de OESTERGAARD,PETER,RAHBEK

  1. 1.-

    Proteasas

    (06/2015)

    Polipéptido aislado con actividad de proteasa, que muestra i) una actividad relativa a 15ºC y pH 9 de al menos 0,8, ii) una actividad relativa a 25ºC y pH 9 de al menos 0,10; y/o una actividad relativa a 37ºC y pH de al menos 0,20 donde la actividad se compara con la actividad a óptima temperatura de la misma proteasa; seleccionado del grupo que consiste en: (a) un polipéptido con una secuencia de aminoácidos que tiene un grado de identidad para aminoácidos 1- 192 de la SEC ID nº: 4 o aminoácidos 1-192 de la SEC ID nº:6 de al menos un 80%; y (b)...

  2. 2.-

    Método de elaboración utilizando proteasas fúngicas o bacterianas

    (12/2014)

    Método de elaboración de una cerveza que comprende la adición de una proteasa termoestable a un mosto después del filtrado pero antes del hervido del mosto, donde termoestable significa que la actividad de la proteasa es al menos el 70% de la actividad de referencia cuando es evaluada según el siguiente método: La proteasa es diluida a 1mg/ml en un tampón de ensayo que comprende 100 mM ácido succínico, 100 mM HEPES, 100 mM CHES, 100 mM CABS, 1 mM CaCl2, 150 mM KCL, 0.01% Tritón X-100, pH ajustado a 5.5 con NaOH. La proteasa es entonces preincubada en i) hielo, ii) 10 min a 70°C. El sustrato...

  3. 3.-

    Eliminación de pelo enzimática de pieles y cueros

    (04/2014)

    Método para debilitar el pelo en pieles que comprende el tratamiento de cueros o pieles con una cantidad eficaz de glutamil endopeptidasa en una solución acuosa.

  4. 4.-

    POLIPÉPTIDOS Y ÁCIDOS NUCLEICOS QUE LOS CODIFICAN

    (12/2010)

    Constructo de ácidos nucleicos comprendiendo una secuencia de ácidos nucleicos de codificación de polipéptidos, cuyos polipéptidos mejoran la utilización del pienso mejorando el coeficiente de conversión de alimentos (FCR), y cuya secuencia de ácidos nucleicos (a) hibridiza bajo condiciones de astringencia medias con (i) los nucleótidos 124-378 de la SEC ID NO:1, una subsecuencia de (i) de al menos 100 nucleótidos, y/o (iii) una cadena complementaria de (i), o (ii); y/o (b) tiene un grado de identidad con los nucleótidos 124-378 de la SEC ID NO:1 de al menos un 48%, como se determina por el programa align usando la matriz de identidad por defecto, una penalización de -16 para el primer residuo de un espacio y penalizaciones de -4 para posteriores...

  5. 5.-

    USO DE PROTEASAS ESTABLES EN ACIDO EN ALIMENTOS PARA ANIMALES

    (11/2008)
    Ver ilustración. Solicitante/s: F. HOFFMANN-LA ROCHE AG. Clasificación: A23J3/16, A23J3/34, C12P21/00, A23K1/165, A23K1/18, A23K1/175, A23K1/16, A23K1/14, C12N9/52, C12N9/56.

    Uso de al menos una proteasa estable en ácido en alimentos para animales donde la proteasa tiene una identidad de al menos el 70% a (i) SEC ID NO: 1, y/o (ii) SEC ID NO:.

  6. 6.-

    PROTEASAS

    (03/2008)

    Proteasa de la familia de la peptidasa S2A y/o de la familia de la peptidasa S1E que i) tiene una actividad residual de al menos 0,80 después la incubación durante 164 horas, a pH 7 y 25ºC, en el tampón de ensayo suplementado con 0,1% de sorbato-K, y en la presencia de 1 mM de Cu 2+ , la actividad residual midiéndose con respecto a la actividad después de 0 horas de incubación; y/o ii) tiene una actividad relativa de al menos 0,67 en presencia de 1 mM de Cu 2+ , con respecto a un control sin Cu 2+ ; donde...