8 inventos, patentes y modelos de NUNES, RAUL, VICTORINO

  1. 1.-

    Equipo y método para mezclar produciendo cizalla y cavitación en un líquido

    (04/2013)

    Un equipo para mezclado produciendo cizalla y cavitación en un líquido, comprendiendo dicho equipo :una cámara de mezclado, comprendiendo dicha cámara de mezclado un acceso , al menos unaentrada y una salida ; y un elemento provisto de un orificio , estando ubicado dicho elemento adyacente al acceso dedicha cámara de mezclado, en donde dicho elemento comprende partes que rodean dicho orificio , y almenos alguna de dichas partes que rodean dicho orificio tienen una dureza Vickers mayor o igual a20 GPa; y caracterizado por que dicho equipo además comprende una hoja que puede vibrar en dichacámara de mezclado dispuesta en oposición al elemento provisto de un orificio , teniendo...

  2. 2.-

    Concentrados de café líquidos mejorados

    (04/2012)

    Un proceso para producir un concentrado de café mejorado, dicho proceso comprende las etapasde: a) proporcionar un extracto de café líquido mediante la producción de un extracto de café usando unproceso de extracción que funciona a: i) una proporción de caudal entre kilogramos de agua por minuto y kilogramos de café de 0,1:1 a0,5:1; ii) una velocidad de avance del agua de 5 cm a 25 cm por minuto; iii) una proporción de drenaje entre la masa de extracto y la masa de café de 4:1 a 10:1; y iv) un rendimiento...

  3. 3.-

    AGUA ENRIQUECIDA CON MINERALES CON UN POTENCIAL REDOX DEFINIDO

    (05/2011)

    Una composición acuosa reforzada en contenido mineral que está reforzada con al menos 1 ppm de hierro y al menos 5 ppm de cinc, estando presentes el hierro y el cinc en forma de quelatos de aminoácido, en donde la composición de agua tiene un pH entre 2,5 y 9,5, comprendiendo además ácido ascórbico y teniendo un potencial redox que cumple la siguiente ecuación: 0 ≥ RP - (A - B*pH) en donde RP es el potencial redox medido en milivoltios (mV) de la composición acuosa que contiene minerales, pH es el pH de la composición acuosa que contiene...

  4. 4.-

    PROCEDIMIENTO DE ESTERILIZACIÓN PARA LA PREPARACIÓN DE UNA COMPOSICIÓN ALIMENTICIA

    (04/2011)

    Un método de preparación de una composición alimenticia que comprende las etapas de: (a) introducir una composición alimenticia a una temperatura inicial de 1,5 °C a 100 °C en un sistema de esterilización, (b) transferir dicha composición alimenticia a una o más unidades calentadoras , (c) hacer pasar una corriente eléctrica a través de dicha composición, (d) mantener un intervalo de caudal de potencia por unidad de masa a través de dicha unidad calentadora de 125 kJ/kg a 750 kJ/kg, (e) regular el caudal para mantener la temperatura de dicha composición alimenticia de 75 °C a 175 °C y (f) enfriar dicha composición alimenticia hasta una temperatura final de 5 °C a 100 °C

  5. 5.-

    COMPOSICIONES DE BEBIDAS QUE COMPRENDEN ARABINOGALACTANO Y UN SUPLEMENTO MINERAL

    (04/2010)

    Una composición de bebida lista para beber caracterizada por: a)un primer componente que es arabinogalactano, en donde la composición comprende de 0,01% a 10% del arabinogalactano, en peso de la composición; b)un segundo componente comprendiendo uno o más minerales seleccionados del grupo consistente en cinc, hierro, selenio, yodo y flúor; y c)al menos 50% de agua

  6. 6.-

    COMPOSICIONES ACIDAS QUE COMPRENDEN PROTEINAS Y FIBRAS Y PROCEDIMIENTOS PARA SU PREPARACION

    (06/2009)
    Ver ilustración. Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Clasificación: A23L1/305, A23C9/154, A23L1/0524, A23L2/68, A23C9/152, A23L1/308, A23L1/053, A23L2/66.

    Una composición de bebida que comprende: #a) un componente de tipo proteína en forma de partículas que comprende suero, caseína o mezclas de los mismos; #b) de 0,8% a 5% en peso de un componente de tipo fibra en forma de partículas; y #c) un material de ácido graso seleccionado de ácidos grasos, ésteres no de glicerilo de los mismos, y mezclas de los mismos; en donde el pH de la composición es de 3 a 5 y las partículas de fibra y proteína tienen una mediana de tamaño de partículas de más de 0,8 micrómetros a 1 micrómetro.

  7. 7.-

    COMPOSICIONES QUE COMPRENDEN PROTEINA Y ACIDO GRASO Y PROCEDIMIENTOS PARA SU PREPARACION

    (03/2009)

    Un proceso para preparar una composición para bebida, comprendiendo la composición: (a) un componente de tipo proteína que comprende una proteína seleccionada de suero, caseína y mezclas de las mismas; y (b) un componente de tipo lípido que comprende un material de tipo ácido graso seleccionado de ácidos grasos, ésteres que no sean de glicerilo de los mismos y mezclas de los mismos, en donde el componente de tipo lípido tiene una mediana de tamaño de partículas de menos de 1 micrómetro; (c) un mineral; y (d) un emulsionante; en donde el proceso comprende las etapas de: a) combinar el componente de tipo proteína con el componente de tipo...

  8. 8.-

    PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR PRODUCTOS DE BEBIDAS HELADAS QUE CONTIENEN LECHE Y UN ACIDO ALIMENTARIO.

    (12/2000)
    Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Clasificación: A23C9/154.

    SE DESCRIBEN BEBIDAS REFRIGERADAS, ESTABLES AL ALMACENAMIENTO, QUE SON FISICAMENTE ESTABLES, VISUALMENTE OPACAS Y QUE NO PRECIPITAN CON EL PASO DEL TIEMPO. DICHAS BEBIDAS CONTIENEN ENTRE APROX. EL 5 Y EL 99,8 % DE LECHE, ENTRE APROX. EL 0,05 Y EL 0,8 % DE UN ESTABILIZANTE ALIMENTARIO Y UN ACIDO ALIMENTARIO. LA PRIMERA FASE DEL PROCEDIMIENTO CONSISTE EN MEZCLAR LECHE CON UN ESTABILIZANTE ALIMENTARIO EN CONDICIONES DE MEZCLA DE ELEVADA FUERZA DE CIZALLAMIENTO, PARA FORMAR PARTICULAS DE PROTEINA/ESTABILIZANTE CON UN TAMAÑO MEDIO DE PARTICULA INFERIOR A APROX. 0,8 MICRONES. A CONTINUACION, MIENTRAS QUE SE MANTIENE EL TAMAÑO CITADO DE LAS PARTICULAS, LA MEZCLA DE PROTEINA/ESTABILIZANTE SE ACIDIFICA HASTA UN PH ENTRE APROX. 3,2 Y 4,5. PARA MANTENER EL CITADO TAMAÑO DE LAS PARTICULAS DE PROTEINA/ESTABILIZANTE DURANTE LA FASE DE ACIDIFICACION, LA MEZCLA PROTEINA/ESTABILIZANTE SE MANTIENE BAJO CONDICIONES DE ELEVADA FUERZA DE CIZALLAMIENTO, A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE APROX. 4 Y 30 (GRADOS) C.