10 inventos, patentes y modelos de LAGARES COROMINAS, NARCISO

  1. 1.-

    MAQUINA PARA PROCESAMIENTO DE PIEZAS CARNICAS.

    (05/2004)
    Ver ilustración. Solicitante/s: METALQUIMIA, S.A.. Clasificación: A22C9/00.

    Comprende un tambor con un extremo trasero , cerrado, y extremo delantero , abierto, para carga/descarga de piezas cárnicas, descansando sobre unos rodillos de una estructura de soporte y acoplado a unos medios, de dicha estructura , para accionamiento en giro, en ambos sentidos, estando articulada la estructura a una bancada y asociada a unos cilindros fluidodinámicos , oblicuos, para basculación, e integrando el tambor , interiormente, unas palas para arrastre y volteo de la carne, cuya bancada es un marco apoyado sobre el suelo, y la estructura tiene, en su delantera, unas articulaciones con la bancada , alineadas horizontalmente, próximas al suelo, y por su trasera está unida a una placa portadora de medios de accionamiento y guiado en giro del tambor , con intercalación de unos elementos elásticos , alineados según un eje horizontal, secante al eje de giro, por detrás del extremo cerrado del tambor.

  2. 2.-

    APARATO DOSIFICADOR VOLUMETRICO DE MATERIA PASTOSA.

    (04/2003)

    Aparato dosificador volumétrico de materia pastosa, del tipo que incluye una cámara de dosificación , de desarrollo axial, provista en su interior de un émbolo susceptible de ser desplazado libremente por la acción de una materia pastosa (M), introducida desde un primer extremo (4a) de dicha cámara , desde una primera posición (5A) hasta una segunda posición (5B) y de ser seguidamente accionado en dirección contraria, mediante un fluido a presión (F) introducido desde un segundo extremo (4b) de la cámara , para retornar a dicha primera posición (5A), desplazando...

  3. 3.-

    METODO PARA EL TRATAMIENTO DE PIEZAS CARNICAS POR MARTILLEO Y MAQUINA PARA SU REALIZACION.

    (11/2002)

    UN METODO Y UNA MAQUINA PARA EL TRATAMIENTO DE PIEZAS DE CARNE MEDIANTE MARTILLEO. EL METODO CONSISTE EN SOMETER LAS PIEZAS DE CARNE DURANTE FASES DE DETENCION EN SU PROCESO A LO LARGO DE UNA PLATAFORMA A UNO O MAS GOLPES ASESTADOS POR UNA SUCESION DE ELEMENTOS DE MARTILLEO CUYA SUPERFICIE PROVISTA PARA CONTACTAR LA PIEZA DE CARNE TIENE UNA PLURALIDAD DE SALIENTES EN PUNTA . LA MAQUINA COMPRENDE UN TRANSPORTADOR QUE PROPORCIONA UNA ALIMENTACION UNITARIA DE PIEZAS DE CARNE HACIA UNA PLATAFORMA ESTACIONARIA CON UNA PLURALIDAD DE SALIENTES EN PUNTA DISTRIBUIDAS A LO LARGO DE...

  4. 4.-

    METODO PARA EL TRATAMIENTO DE PIEZAS CARNICAS POR MARTILLEO Y MAQUINA PARA SU PUESTA EN PRACTICA.

    (05/1999)
    Ver ilustración. Solicitante/s: METALQUIMIA, S.A.. Clasificación: A22C9/00.

    METODO PARA EL TRATAMIENTO DE PIEZAS CARNICAS POR MARTILLEO Y MAQUINA PARA SU PUESTA EN PRACTICA, APLICABLE A PIEZAS CARNICAS CON O SIN HUESO, Y COMPRENDIENDO LAS FASES DE: ALIMENTAR LAS PIEZAS CARNICAS SOBRE UN PISO LONGITUDINAL; PRODUCIR UN AVANCE DE DICHAS PIEZAS CARNICAS, CON DESPLAZAMIENTO INTERMITENTE, SOBRE AQUEL PISO ; SOMETER LAS PIEZAS CARNICAS, EN LAS FASES DE PARADA EN SU AVANCE SOBRE EL PISO A UNO O MAS GOLPES, POR UNA SERIE DE MARTILLOS , AJUSTAR LA FUERZA DE ACTUACION DE CADA MARTILLO Y SELECCIONAR EL NUMERO DE MARTILLOS ACTUANTES EN FUNCION DE LAS CARACTERISTICAS DE LA PIEZA CARNICA A TRATAR, PARA ABLANDAMIENTO DE LOS PRODUCTOS Y ESTIRAMIENTO ACELERADO DE SUS FIBRAS MUSCULARES. LA MAQUINA POSEE UN TRANSPORTADOR DE ALIMENTACION DE LAS PIEZAS CARNICAS, UNA A UNA, Y CADA MARTILLO ESTA UNIDO A UN ACCIONADOR FLUIDODINAMICO.

  5. 5.-

    PROCEDIMIENTO DE PASTEURIZACION, ESTERILIZACION Y ENVASADO ASEPTICO DE PRODUCTOS CARNICOS Y MAQUINA PARA SU REALIZACION.

    (06/1994)
    Ver ilustración. Solicitante/s: METALQUIMIA, S.A.. Clasificación: B65B25/06, A23B4/005, B65B55/12.

    PROCEDIMIENTO DE PASTEURIZACION, ESTERILIZACION Y ENVASADO ASEPTICO DE PRODUCTOS CARNICOS, Y MAQUINA PARA SU REALIZACION, CARACTERIZADO POR COMPRENDER LAS SIGUIENTES FASES: PASTEURIZACION DE LA PIEZA CARNICA HASTA ALCANZAR UNA TEMPERATURA EN EL CENTRO TERMICO DE LA PIEZA CARNICA DE 65 A 75GC DURANTE UN TIEMPO SUFICIENTE; SEPARACION DE LA PIEZA CARNICA PASTEURIZADA DE SU MEDIO ENVOLVENTE, ELIMINACION DE FLUIDOS EXUDADOS Y ACONDICIONAMIENTO SUPERFICIAL; ESTERILIZACION DE LA CAPA O ESTRATO SUPERFICIAL DE LA PIEZA CARNICA, POR CHOQUE TERMICO SEGUN UNA TECNICA HTST, OPERANDO EN UNAS CONDICIONES DE TEMPERATURA DIRECTAMENTE EN CONTACTO CON LA SUPERFICIE DE LA PIEZA CARNICA SUPERIOR A 100GC, Y SIENDO EL TIEMPO DE TRATAMIENTO POR PIEZA INFERIOR A 15 SEGUNDOS; Y REENVASADO DEL PRODUCTO EN CONDICIONES ASEPTICAS, REALIZANDOSE LAS DOS ULTIMAS FASES MEDIANTE UNA MAQUINA AUTOMATICA EN PROCESO CONTINUO, SIN ALTERACION DE LAS CONDICIONES ORGANOLEPTICAS Y NUTRITIVAS DEL PRODUCTO.

  6. 6.-

    MEJORAS INTRODUCIDAS EN EL OBJETO DE LA PATENTE PRINCIPAL N{ 89 01770 POR - PROCEDIMIENTO PARA DOSIFICACION Y EMBUTIDO DE MASAS CARNICAS AL VACIO Y MAQUINA PARA SU REALIZACION.

    (03/1992)
    Ver ilustración. Solicitante/s: METALQUIMIA, S.A.. Clasificación: B65B37/14, A22C11/04.

    MEJORAS INTRODUCIDAS EN EL OBJETO DE LA PATENTE PRINCIPAL NUM. 89 01770 POR -PROCEDIMIENTO PARA DOSIFICACION Y EMBUTIDO DE MASAS CARNICAS AL VACIO Y MAQUINA PARA SU REALIZACION). SE CARACTERIZAN PORQUE LA CAMARA DE DOSIFICACION VA SOPORTADA TANTO POR SU PARTE DELANTERA, DONDE SU EXTREMO QUEDA INTRODUCIDO AJUSTADO Y CON POSIBILIDAD DE DESLIZAMIENTO EN UN ORIFICIO DE SECCION CORRESPONDIENTE DE UNA PLACA CORREDERA , UNIDA A UNA PRIMERA PLATAFORMA DESLIZANTE A LO LARGO DE UNAS GUIAS RECTILINEAS, QUE SE DESPLAZA A EQUIDISTANCIA DE LA PARED DE LA MAQUINA DONDE SE HALLAN LAS ABERTURAS DE SUMINISTRO DE MASA CARNICA Y QUE COMUNICA CON LA ZONA DE EMBUTIDO, COMO POR SU PARTE TRASERA, MEDIANTE UNOS SOPORTES QUE SUSTENTAN EL CUERPO DE UN CILINDRO NEUMATICO COAXIAL DE LA CAMARA MONTADO EN UNA SEGUNDA PLATAFORMA DESPLAZABLE EN UNA TRAYECTORIA PERPENDICULAR Y SUPERPUESTA A LA ANTERIOR.

  7. 7.-

    MAQUINA INYECTORA PARA PIEZAS CARNICAS, DE AGUJAS RETRACTILES.

    (09/1990)
    Ver ilustración. Solicitante/s: METALQUIMIA, S.A.. Clasificación: A23B4/28.

    MAQUINA INYECTORA PARA PIEZAS CARNICAS, DE AGUJAS RETRACTILES. COMPRENDE UN CABEZAL MOVIL VERTICALMENTE EN ASCENSO-DESCENSO DE AL MENOS CUATRO HILERAS PARALELAS DE AGUJAS, DISPUESTAS AL TRESBOLILLO LAS DE HILERAS ADYACENTES, Y UNOS MEDIOS PARA CONEXION/DESCONEXION RAPIDA DE LAS AGUJAS A LOS CUERPOS PORTA-AGUJAS, FORMADOS POR UNOS SOPORTES PARA RETENCION POR ENCLAVAMIENTO DE UNA PORCION TERMINAL DE LA AGUJA, QUE QUEDA INSERTADA EN PARTE A ENCHUFE, EN UN CASQUILLO SOLIDARIO DE LOS CITADOS CUERPOS PORTA-AGUJAS, ESTANDO CONSTITUIDOS DICHOS SOPORTES POR UNA PIEZA DE CONDICION ELASTICA FIJADA AL CITADO CASQUILLO CON UN ORIFICIO DE PASO PARA DICHAS AGUJAS, DESFASADO RESPECTO A LA EMBOCADURA DEL CASQUILLO Y QUE POSEE UNA AMPLIACION RADIAL EN FORMA DE ESCOTADURA, QUE OBRA ENGATILLANDO A LA AGUJA, AL ALOJARSE EN UN REBAJE ANULAR DE LA MISMA.

  8. 8.-

    PROCEDIMIENTO PARA DOSIFICACION Y EMBUTIDO DE MASAS CARNICAS, AL VACIO Y MAQUINA PARA SU REALIZACION.

    (09/1990)
    Ver ilustración. Solicitante/s: METALQUIMIA, S.A.. Clasificación: A22C11/04.

    PROCEDIMIENTO PARA DOSIFICACION Y EMBUTIDO DE MASAS CARNICAS, AL VACIO Y MAQUINA PARA SU REALIZACION. CONSISTE EN TRANSFERIR LA MASA CARNICA DESDE UN DEPOSITO HERMETICO, AL VACIO A UNA CAVIDAD DOSIFICADORA DESPLAZABLE ENTRE DOS POSICIONES OPERATIVAS CON UNA ABERTURA DE SALIDA DEL DEPOSITO Y UN PASO A LA ZONA DE EMBUTIDO PROLONGADO EN UN TUBO COAXIALMENTE, AL CUAL SE DISPONE UNA ENVOLVENTE FORMATIVA DE LA PARED DEL EMBUTIDO Y AL INTERIOR DEL CUAL SE DESPLAZA LA CAVIDAD DOSIFICADORA, TRANSFIRIENDO FINALMENTE LA MASA CARNICA AL INTERIOR DE LA ENVOLVENTE. LA MAQUINA TIENE UNA CAVIDAD DOSIFICADORA ASOCIADA A UNA PRIMERA PLATAFORMA MOVIL A LO LARGO DE UNAS COLUMNAS DE GUIA MONTADAS SOBRE UNA SEGUNDA PLATAFORMA MOVIL SOBRE UNAS GUIAS DE DIRECCION PERPENDICULAR, CON MEDIOS DE ACCIONAMIENTO INDIVIDUALES PARA CADA PLATAFORMA, Y DE UNA COMPUERTA PARA CIERRE SELECTIVO DE LA ABERTURA DEL DEPOSITO.

  9. 9.-

    EQUIPO DE FILTRACION Y RECICLADO DE SUBSTANCIAS FLUIDAS, APLICABLE A MAQUINAS INYECTORAS DE MASAS CARNICAS.

    (08/1990)
    Ver ilustración. Solicitante/s: METALQUIMIA, S.A.. Clasificación: A22C18/00.

    EQUIPO DE FILTRACION Y RECICLADO DE SUSTANCIAS FLUIDAS, APLICABLE A MAQUINAS INYECTORAS DE MASAS CARNICAS. COMPRENDE DOS FILTROS ROTATIVOS , UNO DE ELLOS DE MALLA FILTRANTE DE AMPLIO PASO SITUADO POR DEBAJO DE UNA BOQUILLA DE DISTRIBUCION DEL PRODUCTO EXCEDENTE DE LA MAQUINA INYECTORA, CON UNA BANDEJA (3A) RECOLECTORA DE MATERIA FILTRADA QUE ES TRANSFERIDA A UN DEPOSITO ADYACENTE DONDE QUEDA SITUADO EL SEGUNDO FILTRO QUE ES DE MALLA MUY FINA, UBICADO PARCIALMENTE SUMERGIDO EN DICHO DEPPOSITO , CERRANDO SU SUPERFICIE LATERAL UNA ABERTURA DE ASPIRACION DEL FONDO DE DICHO DEPOSITO, DISPONIENDO DE UN CONJUNTO DE LIMPIEZA OPERATIVO SOBRE SU SECCION ALTA, AMOVIBLE Y DE UNA BANDEJA COLECTORA DE RESIDUOS EXTRAIBLE, ESTANDO CONECTADOS LOS DOS FILTROS A UN MEDIO DE ACCIONAMIENTO EN GIRO COMUN.

  10. 10.-

    MEJORAS EN EL OBJETO DE LA PATENTE NUMERO 55.230/3 QUE SE REFIERE:"UNA MAQUINA PARA EL MACERADO Y TRATAMIENTO DE CARNES Y DESCARGA AUTOMATICAS".

    (05/1989)
    Ver ilustración. Solicitante/s: METALQUIMIA, S.A.. Clasificación: A22C7/00.

    MEJORAS EN EL OBJETO DE LA PATENTE NUM. 555.230, QUE SE REFIERE A: UNA MAQUINA PARA EL MACERADO Y TRATAMIENTO DE CARNES, CON CARGA Y DESCARGA AUTOMATICAS, CARACTERIZADAS PORQUE EL CONJUNTO QUE ALBERGA EL DISPOSITIVO ACTUADOR PARA BLOQUEO DE LA PUERTA-TAPA DEL TAMBOR, EN SITUACION DE CIERRE, SE RELACIONA A UNA ESTRUCTURA DE SOPORTE, DOTADA DE UN DISPOSITIVO MANIPULADOR DE LA CITADA PUERTA, MEDIANTE UNOS MEDIOS DE MORDAZA GOBERNADOS POR UN CILINDRO HIDRAULICO, QUE PERMITEN INDEPENDIZAR A DICHO DISPOSITIVO DE BLOQUEO, DE LA ESTRUCTURA PORTANTE, A PARTIR DEL ENCLAVAMIENTO DE LA PUERTA-TAPA EN LA EMBOCADURA DEL TAMBOR DE TRATAMIENTO, RESTABLECIENDOSE LA UNION EN LAS FASES DE APERTURA Y CARGA/DESCARGA DEL TAMBOR.