7 inventos, patentes y modelos de JOST, ROLF

  1. 1.-

    COMPOSICION NUTRITIVA AUTO-ESTABLE, QUE CONTIENE PROTEINA DE SUERO LACTEO, INTACTA, PROCEDIMIENTO DE FABRICACION Y USO

    (03/2008)
    Solicitante/s: NESTEC S.A.. Clasificación: A23L1/305, A23L1/30, A23L1/29, A23L2/52, A23C21/00.

    Una composición nutritiva, líquida, auto-estable, con un contenido de proteína correspondiente a unos márgenes de 30 - 90 g/l, la cual tiene un valor pH, que se encuentra comprendido, a la temperatura ambiente, dentro de unos márgenes de 6,0 y 8,0, y en la cual, la totalidad de la proteína, o la mayor parte de ésta, se encuentra compuesta por proteína de suero lácteo, en forma intacta, no hidrolizada.

  2. 2.-

    COMPOSICION QUE COMPRENDE PROTEINA DE CASEINA Y PROTEINA DE SUERO DE LECHE.

    (10/2005)
    Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23L1/305, A23L1/30, A23L1/29, A23L1/09.

    Una composición para una fórmula de bebés que comprende proteína de suero de leche, en donde la proteína de suero de leche es proteína de suero de leche ácida o dulce de la que se ha separado caseino-glico-macropéptidos; arginina libre; histidina libre y proteína de leche rica en triptófano; triptófano libre o una mezcla respectiva.

  3. 3.-

    COMPOSICION ALIMENTICIA ESTERILIZADA LIQUIDA PARA ELABORAR PRODUCTOS GELIFICADOS POR CALOR Y SU PROCEDIMIENTO DE PREPARACION.

    (07/2005)
    Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23L1/187, A23C9/154.

    Una composición alimenticia esterilizada y líquida, a base de leche, huevo, nada y azúcar, adecuada para elaborar productos gelificados térmicamente, la cual comprende de 4 a 10% de proteínas, hasta 15% de grasas, hasta 40% de hidratos de carbono, y el resto está constituido por minerales y agua, en donde el 30 a 60% e la proteína total es proteína de suero de leche.

  4. 4.-

    PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE UNA COMPOSICION PROTEINICA Y DE UNA FORMULA INFANTIL QUE LA CONTIENE.

    (03/2005)
    Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23C11/04, A23C9/142.

    procedimiento de preparación de una fórmula infantil, predominantemente a base de una materia láctea procedente de suero lácteo, en donde, la composición en aminoácidos, es semejante a la de la leche humana, caracterizado por el hecho de que, se procede a preparar una composición proteica, sometiendo una leche animal que no haya seguido tratamiento térmico, o que haya seguido un tratamiento térmico moderado de pasteurización, a una microfiltración sobre membrana de porosidad comprendida entre unos márgenes de 0, 1 a 0, 2 micrómetros, de tal forma que se obtenga un permeato, concentrando el permeato de microfiltración y desmineralizando el permeato concentrado por electrodiálisis, sin recurrir a una descatonización por intercambio de iones, por el hecho de que añade caseína en forma de retenido de microfiltración, caseína ácida o caseinato, materias grasas, y, eventualmente y dado el caso, minerales y oligoelementos.

  5. 5.-

    COMPOSICION ENTERAL QUE COMPRENDE CASEINA MICELARIA NATIVA.

    (12/2000)
    Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: C07K14/47, A61K9/00, A61K38/17, A23C9/142.

    SE PREPARA UNA COMPOSICION ENTERAL QUE COMPRENDE ESENCIALMENTE CASEINA MICELAR NATIVA COMO FUENTE DE PROTEINA POR MICROFILTRACION, EN SU CASO CON DIAFILTRACION, DE LECHE DESNATADA. LA CASEINA MICELAR SUSTITUYE VENTAJOSAMENTE A LOS CASEINATOS EN LA UTILIZACION EN NUTRICION ENTERAL POR SU ESCASA VISCOSIDAD, SU RESISTENCIA A LA ESTERILIZACION Y SUS CUALIDADES ORGANOLEPTICAS DE CONCENTRACION ELEVADA EN PROTEINA DE LA COMPOSICION ENTERAL.

  6. 6.-

    COMPOSICION LACTEA Y PROCEDIMIENTO DE PREPARACION

    (05/1997)
    Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23C9/142, A23C9/15.

    COMPOSICION LACTEA A BASE DE CONSTITUYENTES NATURALES DE LECHE, TENIENDO CONTENIDOS DE SODIO, POTASIO Y CITRATOS MUY REDUCIDOS. LA COMPOSICION TIENE PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS PERFECCIONADAS RESPECTO A LA LECHE, CARACTERIZANDOSE POR UN DULZOR AUMENTADO Y UN GUSTO FRANCO Y NUEVO, ASI COMO UNA BLANCURA SUPERIOR A LA DE LA LECHE EVAPORADA.

  7. 7.-

    PROCESO DE PREPARACION DE UN HIDROLIZADO DE PROTEINAS, DE LASCTOSERUM Y DE UN ALIMENTO, HIPOALERGENICO

    (08/1994)
    Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23L1/305, A23J3/00.

    PARA FABRICAR UN HIDROLIZADO DE PROTEINAS LACTOSERUM CON ALERGIA REDUCIDA, SE HACE SUFRIR A UN HIDROLIZADO ENZIMATICO DE UN PRODUCTO LACTOSERICO, PRIMERAMENTE UN TRATAMIENTO TERMICO, DESPUES UNA SEGUNDA HIDROLISIS POR UNA ENZIMA PROTEOLITICA. EN ESTAS CONDICIONES, LAS PROTEINAS MENORES, QUE PERMANECEN INTACTAS TRAS LA PRIMERA HIDROLISIS Y CONSTITUYEN ALERGENOS, SON DEGRADADAS EN PEPTIDOS. EL HIDROLIZADO OBTENIDO SIRVE PARA INCORPORARSE EN PREPARADOS ALIMENTICIOS DE USO DIETETICO, PARTICULARMENTE EN FORMULAS INFANTILES.