10 inventos, patentes y modelos de GONZE, MICHEL, HENRI, ANDRE

  1. 1.-

    Revestimientos duros a base de eritritol

    (10/2012)

    Producto revestido, que comprende un núcleo y un revestimiento duro que rodea al núcleo, en el que el revestimiento duro incluye por lo menos una capa de revestimiento, que comprende eritritol y uno o más 5 modificadores de cristalización, en el que el eritritol constituye por lo menos el 85% en peso de dicha por lo menos una capa de revestimiento, y en el que el modificador de cristalización constituye hasta el 10% en peso, preferentemente hasta el 5%, más preferentemente hasta el 2%, de dicha por lo menos una capa de revestimiento, y se selecciona de entre un grupo (A) constituido por gomas microbianas, agar agar, pectina, ácido algínico, alginato sódico, beta-glucanos, carragenina, glucomanano, goma guar, goma ghatti,...

  2. 2.-

    Micronización de polioles

    (07/2012)

    Un procedimiento para micronizar un poliol sólido, comprendiendo dicho procedimiento las etapas siguientes: a) tomar un poliol sólido, b) alimentar el poliol en un molino de chorro y aplicar presión con gas nitrógeno, en donde la presión aplicada en el molino de chorro está en el intervalo de 2 a 6 bares, y c) recoger el poliol micronizado, y en donde el poliol sólido se elige entre eritritol, treitol, arabinitol, xilitol, ribitol, alitol, altritol, gulitol, galactitol, manitol, sorbitol, talitol, maltitol, isomaltitol, isomalt, lactitol...

  3. 3.-

    USO DE ERITRITOL EN UNA COMPOSICION DE GOMA DE MASCAR

    (05/2010)

    Uso de eritritol en una composición de goma de mascar para impedir que la composición se vuelva quebradiza después de un almacenamiento durante varios meses, comprendiendo la composición de goma de mascar, a) entre 20 y 60% de goma base, y b) entre 5 y 60% de poliol caracterizada porque entre 5 y 30% del poliol es sustituido por eritritol

  4. 4.-

    RECUBRIMIENTOS DUROS SIN AZUCAR PREPARADOS A PARTIR DE MALTITOL LIQUIDO QUE COMPRENDE UNA FRACCION DP SB 4+/SB.

    (06/2006)
    Ver ilustración. Solicitante/s: CERESTAR HOLDING B.V.. Clasificación: A23G4/20, A23G3/42, A23G3/54, A23G3/34, A23G4/10.

    Comestibles con recubrimiento duro sin azúcar que consisten en un recubrimiento duro y un núcleo comestible, masticable y/o farmacéutico y dicho recubrimiento duro se puede obtener usando un jarabe de recubrimiento que comprende al menos 95% de maltitol basado en materia seca y caracterizado porque a) el contenido de materia seca del jarabe es 68-72%, y b) el contenido de materia seca del jarabe comprende 0, 7-1, 5% en peso de DP4+.

  5. 5.-

    PRODUCTO ALIMENTARIO QUE CONTIENE ACEITE RECUBIERTO CON ALMIDON DE TA PIOCA HIDROXIPROPILADO DESLEIDO, Y PROCEDIMIENTO PARA OBTENER DICHO P RODUCTO.

    (03/2005)
    Solicitante/s: CERESTAR HOLDING BV. Clasificación: A23G3/00, A23P1/08, A23L1/0522, A23G3/30, A23L1/36, A23B9/14.

    LA PRESENTE INVENCION DESCRIBE UN METODO DE PRERREVESTIMIENTO DE NUCLEOS QUE CONTIENEN ACEITE, COMO CHICLE, NUECES, ALMENDRAS Y CARAMELOS. ASIMISMO, SE DESCRIBE UNA COMPOSICION PARA APLICACION EN DICHO METODO Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS REVESTIDOS CON DICHA COMPOSICION. LA COMPOSICION DE PRERREVESTIMIENTO CONTIENE ALMIDON HIDROXIPROPILADO DILUIDO, PREFERIBLEMENTE ALMIDON DE TAPIOCA, QUE PUEDE SER APLICADO A UNA CONCENTRACION RELATIVAMENTE ELEVADA, PRECISANDO DICHA APLICACION SOLO UN NUMERO LIMITADO DE CAPAS.

  6. 6.-

    FORMACION DE COMPRIMIDOS DE ERITRITOL.

    (12/2003)
    Solicitante/s: CERESTAR HOLDING B.V.. Clasificación: A61K9/20.

    PROCESO PARA PREPARAR UNA COMPOSICION ADECUADA PARA SU UTILIZACION COMO EXCIPIENTE EN TABLETAS QUE CONSTA DE LOS SIGUIENTES PASOS: A) MEZCLA DE ERITRITOL Y SORBITOL EN SECO; B) CALENTAMIENTO HASTA UNA TEMPERATURA A LA QUE SE FUNDAN LOS PRODUCTOS MEZCLADOS; C) ENFRIAMIENTO DEL PRODUCTO; D) MOLTURACION DEL PRODUCTO ENFRIADO PARA OBTENER UNA COMPOSICION CON EL TAMAÑO DE PARTICULA DESEADO. ADEMAS, SE DESVELAN LAS TABLETAS OBTENIDAS TRAS LA COMPRESION DIRECTA DE UNA MEZCLA DE ERITRITOL/SORBITOL.

  7. 7.-

    PREPARACION DE CARAMELOS DUROS SIN AZUCAR.

    (07/2003)
    Solicitante/s: CERESTAR HOLDING BV. Clasificación: A23L1/236, A23G3/00, A23G3/02, A23G3/30.

    Un jarabe que tiene una sustancia seca del 60 % al 80 %, que consta de una mezcla de jarabe de hidrolizado de almidón hidrogenado y polvo de isomalta o jarabe de isomalta , caracterizado porque: a) La sustancia seca del jarabe consta de un 14 a un 25 % p/p del jarabe de hidrolizado de almidón hidrogenado (sustancia seca), en la que la sustancia seca de dicho jarabe de hidrolizado de almidón hidrogenado comprende entre un 22 y un 55 % p/p de polioles superiores, y b) la sustancia seca del jarabe consta de un 75 a un 86 % p/p de isomalta, y c) la sustancia seca del jarabe consta de: un 7 a un 52 % p/p de 6-O-a-D-glucopiranosil-D-sorbitol (1, 6 GPS) un 24, 5 a un 52 % p/p de 1-O-a-D-glucopiranosil-D-manitol (1, 1 GPM) un 0 a un 52 % p/p de 1-O-a-D-glucopiranosil-D-sorbitol (1, 1 GPS) un 0 a un 1, 3 % p/p de sorbitol (DP1) un 2, 8 a un 13, 8 % p/p de maltitol (DP2) un 1, 5 a un 4, 2 % p/p de maltotriitol (DP3) un 3, 0 a un 13, 5 % p/p de polioles superiores (DPn).

  8. 8.-

    USO DE ERITRITOL EN BEBIDAS SIN ALCOHOL.

    (12/2001)
    Solicitante/s: CERESTAR HOLDING BV. Clasificación: A23L1/236, A23L2/60, A23L2/44.

    LA INVENCION DESCRIBE LA CONSERVACION DEL DULZOR Y LA CALIDAD DEL SABOR EN BEBIDAS CON CALORIAS REDUCIDAS QUE CONTIENEN ASPARTAMO. EL SABOR Y EL DULZOR SE CONSERVAN DESPUES DE UN ALMACENAMIENTO PROLONGADO DEBIDO A LA ADICION DE ENTRE 0.1 Y 5 (PESO/VOLUMEN) DE ERITRITOL. LA CONSERVACION DE CALIDAD ES ESPECIALMENTE APARENTE EN BEBIDAS SUAVES QUE TENGAN UN PH ACIDICO O LIGERAMENTE ACIDICO.

  9. 9.-

    UN PROCESO PARA HACER TABLETAS

    (01/1998)
    Solicitante/s: CERESTAR HOLDING BV. Clasificación: A61K9/20, A23G3/00.

    SE DESCRIBE UN PROCESO PARA LA PRODUCCION DE UNA TABLETA QUE COMPRENDE UN EXCIPIENTE DE SORBITOL Y UN SAZONANTE LIQUIDO U OTRO INGREDIENTE ACTIVO LIQUIDO Y, UN PORTADOR DE DISOLVENTE. EL PROCESO ESTA CARACTERIZADO PORQUE EL EXCIPIENTE DE SORBITOL COMPRENDE UNA MEZCLA DE DOS O MAS SORBITOLES CRISTALINOS QUE HAN SIDO HECHOS POR DIFERENTES PROCESOS DE CRISTALIZACION. LAS TABLETAS REQUIEREN UNA FUERZA DE EYECCION MUCHO MENOR CON LA MISMA PRESION DE COMPRESION COMPARADO CON TABLETAS HECHAS DE CRISTALES DE SORBITOL NO MEZCLADOS.

  10. 10.-

    PROCESO PARA LA PRODUCCION DE DULCE SOLIDO

    (12/1996)
    Solicitante/s: CERESTAR HOLDING BV. Clasificación: A23G3/00, A23G3/02.

    UN PROCESO PARA LA PRODUCCION DE DULCE SOLIDO COMPRENDE CALENTAR UNA MEZCLA QUE CONTIENE MALTITOL DE ALCOHOLES DE AZUCAR A UNA TEMPERATURA ELEVADA EN DONDE EL CONTENIDO DE MALTITOL DE LA MEZCLA DE ALCOHOL DE AZUCAR ES MAYOR DEL 77% PERO MENOR DEL 86% EN PESO Y PREFERENTEMENTE ENTRE 82%-84% EN PESO BASADO EN SUSTANCIA SECA Y LA TEMPERATURA ELEVADA ES PREFERENTEMENTE ENTRE 150 (GRADOS) C Y 158 (GRADOS) C.