6 inventos, patentes y modelos de GALCERAN MARTORELL,CARLOS

  1. 1.-

    PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE GRANOS DE MAIZ DESTINADOS A LA OBTENCION DE PALOMITAS DE MAIZ POR MEDIO DE APARATOS MICROONDAS Y PRODUCTO OBTENIDO

    (03/2014)

    Procedimiento para el tratamiento de granos de maíz destinados a la obtención de palomitas de maíz por medio de aparatos microondas y producto obtenido. La invención pretende obtener un producto más saludable, al ser bajo en grasas y no contener alérgenos, que una vez cocinado en el aparato microondas resulte sumamente crujiente, y que no se apelmace, de manera que las palomitas obtenidas sean lo más homogéneas posible. Para ello, el procedimiento prevé la sustitución de los aceites de los que se ve recubierto el grano de maíz en su tratamiento por lecitina de girasol, un producto mucho más sano, y que permite obtener los resultados anteriormente comentados.

  2. 2.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA SABORIZACION DE GRANOS DE MAIZ

    (04/2008)
    Solicitante/s: TECNOLOGIAS APLICADAS DEL MAIZ, S.L. Clasificación: A23P1/08, A23L1/172.

    El procedimiento comienza con la creación de una salmuera en estado hipersaturado, en el seno de un depósito de capacidad apropiada y mediante una mezcla de agua y cloruro sódico, en proporciones adecuadas a la cantidad de maíz a tratar. Tras la obtención de la salmuera se introduce en la misma el maíz en grano y se mantiene durante el tiempo necesario para que el maíz absorba toda la salmuera. Seguidamente se procede al secado del maíz, extendiéndolo sobre bandejas perforadas y aplicándole aire caliente, hasta que los granos de maíz recuperan su nivel de humedad primitivo. Finalmente y tras el secado del maíz se somete a los granos a un revestimiento superficial con un fijador alimentario, como por ejemplo una laca alimentaria, y por último se procede al envasado del mismo.

  3. 3.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA SABORIZACION DE GRANOS DE MAIZ.

    (04/2006)
    Solicitante/s: TECNOLOGIAS APLICADAS DEL MAIZ, S.L. Clasificación: A23P1/08, A23L1/172.

    Procedimiento para la saborización de granos de maíz. El procedimiento comienza con la creación de una salmuera en estado hipersaturado, en el seno de un depósito de capacidad apropiada y mediante una mezcla de agua y cloruro sódico, en proporciones adecuadas a la cantidad de maíz a tratar. Tras la obtención de la salmuera se introduce en la misma el maíz en grano y se mantiene durante el tiempo necesario para que el maíz absorba toda la salmuera. Seguidamente se procede al secado del maíz, extendiéndolo sobre bandejas perforadas y aplicándole aire caliente hasta que los granos de maíz recuperan su nivel de humedad primitivo. Finalmente y tras el secado del maíz, se somete a los granos a un revestimiento superficial con un fijador alimentario, como por ejemplo una laca alimentaría y por último se procede al envasado del mismo.

  4. 4.-

    MAQUINA EXPENDEDORA DE PALOMITAS.

    (01/2000)

    1. MAQUINA EXPENDEDORA DE PALOMITAS; QUE SIENDO DEL TIPO DE LAS QUE COMPRENDEN UN MONEDERO DE PREVIO PAGO, UN DEPOSITO CONTENEDOR DE MAIZ, UN RECIPIENTE PARA LA PREPARACION DE LAS PALOMITAS, UNOS MEDIOS GENERAR UNA CORRIENTE DE AIRE CALIENTE QUE CIRCULE POR EL RECIPIENTE CON EL FIN DE PREPARAR LAS PALOMITAS, UNOS MEDIOS PARA CONTROLAR LA CANTIDAD DE MAIZ QUE ENTRA AL RECIPIENTE EN CADA SERVICIO Y UNA BOCA POR LA QUE SALEN LAS PALOMITAS PREPARADAS; SE CARACTERIZA POR INCLUIR UNA CARCASA QUE SE CIERRA SUPERIORMENTE MEDIANTE UNA PLACA...

  5. 5.-

    MAQUINA DISPENSADORA AUTOMATICA DE PALOMITAS DE MAIZ

    (02/1990)

    MAQUINA DISPENSADORA AUTOMATICA DE PALOMITAS DE MAIZ, ESENCIALMENTE CARACTERIZADA POR ESTAR CONSTITUIDA A PARTIR DE UNA CARCASA, DE CONFIGURACION PREFERENTEMENTE PRISMATICO-RECTANGULAR , SOBRE CUYA BASE SUPERIOR Y COMO PROLONGACION ASCENDENTE DE LA MISMA, SE ESTABLECE UN DEPOSITO CONTENEDOR DE LOS GRANOS DE MAIZ, PREFERENTEMENTE DE NATURALEZA TRANSPARENTE PARA PERMITIR LA VISUALIZACION DE SU INTERIOR, DEPOSITO PROVISTO DE LA CORRESPONDIENTE TAPA DE LLENADO ASISTIDA POR LA TAMBIEN CORRESPONDIENTE CERRADURA, HABIENDOSE PREVISTO QUE CENTRADAMENTE SOBRE LA BASE SUPERIOR DE LA CARCASA, ES DECIR CENTRADAMENTE SOBRE LA...

  6. 6.-

    MAQUINA TRANSFORMADORA-EXPENDEDORA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

    (07/1989)

    MAQUINA TRANSFORMADORA-EXPENDEDORA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE CONSTITUYENDOSE A PARTIR DE UN MUEBLE PRISMATICO CONVENCIONAL DOTADO DEL CORRESPONDIENTE MONEDERO ASOCIADO AL TAMBIEN CORRESPONDIENTE MECANISMO O MEDIO DE SELECCION-COMPROBACION DE MONEDAS, PARA SUMINISTRO DEL PRODUCTO, CONTANDO ADEMAS DICHA MAQUINA CON UN MICROPROCESADOR PARA ORDENAR EN CADA MOMENTO LOS MOVIMIENTOS DE LOS DIFERENTES ORGANOS O PARTES ACTIVAS, ESENCIALMENTE SE CARACTERIZA PORQUE SOBRE LA PARTE SUPERIOR DEL CITADO MUEBLE SE HA PREVISTO...