UNA MÁQUINA CORTADORA PARA PRODUCTOR ALIMENTICIOS.

Máquina cortadora para productos alimenticios, que comprende, una plataforma o base de sustentación, provista de nervaduras que aumentan su resistencia mecánica, una cuchilla anular, montada sobre un moyu discoidal, que se prolonga en un eje por un piñón en su extremo libre, un electromotor que, a través de un tren de engranajes helicoidales, movilizan el eje de la cuchilla, una carcasa que cubre y protege parcialmente dicha cuchilla, un dispositivo de rectificado automático para el citado órgano de corte, una mesa receptora, dispuesta en el mismo plano que la cuchilla, un dispositivo de regulación para el grueso del corte y un carro, en el que se depositan en forma corrediza dos barras que lo guían