UN PRODUCTO DE MAYONESA CON POCO CONTENIDO DE GRASA Y METODO PARA LA PRODUCCION DEL MISMO.

UN PRODUCTO DE MAYONESA CON POCO CONTENIDO DE GRASA QUE TIENE UN CONTENIDO DE ACEITE COMESTIBLE MENOR DEL 10% EN PESO,

QUE ADEMAS CONTIENE AGUA, CLARA DE HUEVO, CELULOSA MICROCRISTALINA Y POLIDEXTROSA Y UN PROCESO PARA LA PRODUCCION DEL PRODUCTO.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: CPC INTERNATIONAL INC..

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: INTERNATIONAL PLAZA P.O. BOX 8000,ENGLEWOOD CLIFFS NEW JERSEY 07.

Inventor/es: MEINERS, MARY D., MEROLLA, THOMAS V., SMAGULA, MICHAEL S., BERNARDINI, DEBORAH LOUISE, HARKABUS, ELLEN M.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 9 de Agosto de 1995.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L1/0522
  • A23L1/0534
  • A23L1/24
  • A23L1/308

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