UN METODO PARA PRODUCIR UN ARTICULO EN FORMA DE TRIPA FRUNCIDA, PARTICULARMENTE PARA EMBUTIDOS.
METODO PARA PRODUCIR UN ARTICULO EN FORMA DE TRIPA FRUNCIDA, PARTICULARMENTE PARA EMBUTIDOS.
COMPRENDE LAS OPERACIONES DE DISPONER UN EMBUDO EMBUTIDOR DESMONTABLE (21), MONTAR UNA RESERVA (22) DE SUMINISTRO DE TRIPA FRUNCIDA SOBRE EL EMBUDO EMBUTIDOR, MONTAR UN ARO RESTRICTOR (25) INCLINABLE SOBRE EL EMBUDO EMBUTIDOR ASOCIADO CON EL EXTREMO DE DESCARGA DEL MISMO, ORIENTAR LONGITUDINAL Y RADIALMENTE EL ARO RESTRICTOR SOBRE EL EMBUDO PARA QUE SE ADAPTE A MEDIOS DE CONTROL DE UNA MAQUINA EMBUTIDORA, EMPUJAR UN EXTREMO NO FRUNCIDO (26) DE LA RESERVA DE SUMINISTRO DE TRIPA SOBRE EL ARO RESTRICTOR, Y CERRAR (27) EL EXTREMO DE TRIPA NO FRUNCIDA.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: UNION CARBIDE CORPORATION.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: OLD RIDGEBURY ROAD, DANBURY, CONNECTICUT 06817.
Fecha de Solicitud: 30 de Abril de 1982.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 8 de Febrero de 1983.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C11/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 11/00 Fabricación de embutidos. › Máquinas para rellenar los embutidos.
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