TETRAHIDRO-BETA-CARBOLINAS FENOLICAS COMO ANTIOXIDANTES.

Resumen: Tetrahidro-beta-carbolinas fenólicas como antioxidantes.
La presente invención se encuadra en el sector químico y describe un tipo de moléculas antioxidantes basadas en la estructura de tetrahidro-beta-carbolinas con grupos fenólicos, que son eficaces secuestradores de radicales libres, pudiendo terminar los procesos de peroxidación lipídica. La invención tiene que ver con la preparación de los compuestos a partir de precursores naturales (aminoácidos o sus derivados, aminas y aldehídos fenólicos) y su posible aplicación en preparados farmacéuticos, nutracéuticos, alimentos funcionales, y para la prevención del estrés oxidativo.

Solicitante: CONSEJO SUP. DE INVESTIG. CIENTIFICAS

Nacionalidad: ES

Provincia: MADRID

Inventor/es: HERRAIZ TOMICO,TOMAS. GALISTEO OCHAITA,JUAN

Fecha de Solicitud: 19/07/2002

Fecha de Publicación de la Concesión: 01/12/2005

Fecha de Concesión: 29/09/2005

Clasificación Principal: C07D471/04, A61K31/437, A61P39/06