PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE COMPRENDEN UN EXTRACTO DE HOLLEJO, SEMILLAS Y RASPAS DE UVA.

Resumen: El extracto natural de hollejos, semillas y raspas de uva negra, rico en compuestos antioxidantes (polifenoles y antocianos), valorado en unidades internacionales antioxidantes, puede ser utilizado en la elaboración de productos alimenticios no lacteos enriquecidos con antioxidantes naturales así como en la elaboración de composiciones dietéticas, farmacéuticas o cosméticas que contienen dicho extracto. De aplicación en la industria alimentaria, cosmética, dietética y farmacéutica.

Solicitante: JORDA QUILES,LEONARDO
SORIANO CASANI,AGUSTIN

Nacionalidad: ES

Provincia: VALENCIA

Inventor/es: JORDA QUILES,LEONARDO. SORIANO CASANI,AGUSTIN

Fecha de Solicitud: 24/03/2003

Fecha de Publicación de la Concesión: 16/01/2006

Fecha de Concesión: 22/12/2005

Clasificación Principal: A23L1/30, A23L2/02, A23L2/52, A23L1/064

Clasificación PCT: A23L1/30, A23L2/02, A23L2/52, A23L1/064