Producto alimenticio gelificado que consta de dos partes gelificadas distintas.
ALIMENTO PROTEICO GELIFICADO QUE CONSTA DE UN NUCLEO DE UN PRIMER GEL TERMOESTABLE Y DE UN REVESTIMIENTO SOBRE AL MENOS UNA PARTE DE LA SUPERFICIE DEL NUCLEO.
EL REVESTIMIENTO CONSTA DE UN SEGUNDO GEL TERMOESTABLE. AL MENOS UNO DE LOS GELES CONTIENE PROTEINA Y AL MENOS UNO DE LOS GELES INCLUYE UN COLORANTE COMESTIBLE TERMOESTABLE.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: MARS UK LIMITED.
Nacionalidad solicitante: Reino Unido.
Dirección: 3D DUNDEE ROAD,SLOUGH, BERKSHIRE SL1 4LW.
Inventor/es: FEE, IAIN, ARISS, STEPHEN ARTHUR, JAMES, JOHN, BEECH, JOHN ANTHONY.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 21 de Julio de 1997.
Fecha Concesión Europea: 27 de Noviembre de 2002.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23J3/22 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23J COMPOSICIONES A BASE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; TRATAMIENTO DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; COMPOSICIONES A BASE DE FOSFATIDOS PARA LA ALIMENTACION. › A23J 3/00 Tratamiento de proteínas para la alimentación. › por texturización.
- A23L1/0532
- A23L1/054
- A23L1/27
- A23L1/317
- A23L1/325
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Mónaco, Irlanda, Finlandia, Oficina Europea de Patentes, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Federación de Rusia, Sudán, Tayikistán, Turkmenistán, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.
Patentes similares o relacionadas:
Proceso para preparar composiciones espesantes concentradas, del 13 de Diciembre de 2017, de SIMPLY THICK LLC: Un proceso para espesar una composición de sulfato de bario, comprendiendo el método: proporcionar a un usuario final un envase que contiene […]
Composiciones a base de gel y método de preparación de las mismas, del 17 de Mayo de 2017, de PEPSICO, INC.: Un comestible con tamaño de porción individual a base de gel sólido, que comprende: una combinación de gomas que comprende lactato de calcio, […]
Gel para la preparación de un producto alimenticio, del 18 de Enero de 2017, de NESTEC S.A.: Una composición en forma de un gel para preparación de un producto alimenticio, comprendiendo la composición: i) agua en la cantidad de 20 a […]
Composición de gel, del 13 de Abril de 2016, de NESTEC S.A.: Una composición en forma de gel para preparar un producto alimentario, la composición contiene: a) agua en una cantidad del 30 al 70 % (en peso de la composición […]
Composición comestible en emulsión de aceite en agua, del 20 de Enero de 2016, de UNILEVER N.V.: Composición comestible en emulsión de aceite en agua que comprende:
del 18 al 50% en peso de una fase de grasa,
del 1,5 al 4% en […]
Carragenano modificado mediante un procedimiento de intercambio iónico, del 26 de Agosto de 2015, de CP KELCO U.S., INC.: Una composición que comprende un carragenano kappa extraído neutramente que se ha sometido a un procedimiento de intercambio iónico, en […]
Carragenano modificado mediante un procedimiento de intercambio iónico, del 26 de Agosto de 2015, de CP KELCO U.S., INC.: Una composición que comprende un carragenano kappa tradicionalmente extraído que se ha sometido a un procedimiento de intercambio iónico, en el que el carragenano […]
Dulce congelado con revestimiento de gel, del 12 de Agosto de 2015, de UNILEVER N.V.: Un producto de confitería congelado que comprende un núcleo de dulce congelado, que está revestido al menos parcialmente con un gel, caracterizado […]