PROCESO DE FABRICACION CONTINUA DE UN PRODUCTO DESTINADO A LA ALIMENTACION HUMANA.
PROCESO PARA LA FABRICACION DE UN PRODUCTO DESTINADO A LA ALIMENTACION HUMANA,
CARACTERIZADO EN QUE CONSISTE EN SELECCIONAR COMO MATERIA PRIMA GRANOS DE TRIGO DURO Y EN SOMETERLOS A LA SUCESION DE LOS SIGUIENTES TRATAMIENTOS ESENCIALES: HIDRATACION EN CALIENTE, REPOSO EN CALIENTE, COCCION, SECADO Y ENFRIAMIENTO, DESCASCARILLADOS, EXPANSION EN CALIENTE.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SA SOREB.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Dirección: ROUTE DE COURTALAIN, LA CHAPELLE DU NOYER,28200 CHATEAUDUN.
Inventor/es: ABECASSIS, JOEL, GRENET, CORINNE, FEILLET, PIERRE, RESIDENCE CONCORDE.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 6 de Agosto de 1997.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/18
- A23L1/182
Patentes similares o relacionadas:
Blanqueamiento del arroz, del 25 de Febrero de 2015, de Buhler Sortex Limited: Un proceso para blanquear arroz, que comprende las etapas de: humedecer arroz pardo con un agente humectante que comprende agua y un aditivo […]
Método de fabricación de arroz instantáneo, arroz instantáneo obtenido mediante el método de fabricación de arroz instantáneo, y dispositivo utilizado en el método de fabricación de arroz instantáneo, del 14 de Agosto de 2014, de SATAKE CORPORATION: La presente invención tiene como objetivo proporcionar un método de fabricación de arroz instantáneo que se puede restaurar en arroz comestible vertiendo simplemente […]
Productos de cereales que poseen un alto poder anti-oxidante, del 2 de Abril de 2014, de INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC: .- Producto de cereales de bizcochería o de panificación seca que contiene harina de trigo, caracterizado por que 20-40% en peso de harina de […]
PROCEDIMIENTO PARA LA AROMATIZACIÓN Y SABORIZADO DE CEREALES, del 17 de Enero de 2013, de MARTINEZ ATO, ÁLVARO: Los cereales a aromatizar e incluso a saborizar, pueden ser, por ejemplo, el arroz, y se introducen en el interior de una cámara de climatización en la que se introduce aire […]
MÉTODO PARA PRODUCIR ARROZ ALFARIZADO Y ARROZ ALFARIZADO PRODUCIDO POR EL MÉTODO, del 30 de Agosto de 2012, de SATAKE CORPORATION: Proporcionar un método para producir arroz alfarizado en el que no sea necesario proporcionar ningún proceso de inmersión y en el que se conserve la forma […]
Procedimiento para la aromatización y saborizado de cereales, del 21 de Junio de 2012, de MARTINEZ ATO, ÁLVARO: Procedimiento de aromatización de cereales. Los cereales a aromatizar e incluso a saborizar, pueden ser, por ejemplo, el arroz, y se introducen en el interior […]
MÉTODO PARA PRODUCIR ARROZ DE COCCIÓN RÁPIDA Y ARROZ DE COCCIÓN RÁPIDA PRODUCIDO POR EL MÉTODO, del 7 de Junio de 2012, de SATAKE CORPORATION: Objeto. Se proporciona un método para producir arroz de cocción rápida que es capaz de reducir el tiempo requerido para un proceso de adición de humedad sin provocar grietas […]
Procedimiento para la producción industrial de substratos alimenticios recubiertos con granos y substratos alimenticios recubiertos con granos parcialmente re-hidratados, del 17 de Mayo de 2012, de NESTEC S.A.: Procedimiento para producir substratos alimenticios, recubiertos mediante granos cocidos, en líneas industriales, convencionales, de recubrimiento, en donde: - […]