Inventos patentados en España.

Inventos patentados en España.

Inventos patentados en España en los últimos 80 años. Clasificación Internacional de Patentes CIP 2013.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA LA PRODUCCION DE PIZZA.

Resumen:

LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR UNAS BASES DE MASA, PLANAS Y REDONDAS, Y BARRA O PIZZAS, POR MEDIOS MECANICOS Y AUTOMATICOS, SIN EL USO DE CUBETAS PARA LAS BASES DE MASA, Y SIN EL USO DE BASES PREVIAMENTE PREPARADAS. SEGUN LA INVENCION, LOS INGREDIENTES AÑADIDOS EN LA SUPERFICIE Y BARRA O LAS SALSAS O SIMILARES SE APLICAN A LAS BASES DE MASA EN AL MENOS UNA ESTACION DE CUBRIMIENTO CON INGREDIENTES

(7, 8, 9), SIENDO PREPARADA CADA BASE DE MASA INDIVIDUAL (16A) A PARTIR DE LOS INGREDIENTES INDIVIDUALES DE LA MASA COMO UNA PORCION UNICA DE MASA (16) EN UN DISPOSITIVO DE AMASADO Y EXTRUSION (5), PASANDOSE A CONTINUACION A TRAVES DE UNA SERIE DE ESTACIONES DE PROCESO, TALES COMO UNA PRENSA DE CONFORMACION (6), UN DISPOSITIVO DOSIFICADOR Y DISTRIBUIDOR (7), DE ZUMO DE TOMATE, SALSAS Y SIMILARES, UNA O VARIAS ESTACIONES DOSIFICADORES (8, 9) PARA LOS INGREDIENTES DE RECUBRIMIENTO Y LA ESTACION DE COCCION (13), SOBRE UNA LAMINA DE TRANSPORTE (11) PRE-CALENTADA O CALENTADA DE FORMA CONTINUA. CADA BASE DE MASA SE PREPARA Y RECIBE EL RECUBRIMIENTO DE ACUERDO A LOS PEDIDOS INDIVIDUALES SELECCIONADOS DE UNA LISTA.

Solicitante: MAYDON INVESTMENTS LIMITED.

Nacionalidad solicitante: Bahamas.

Dirección: IDB HOUSE, EAST BAY STREET, P.O. BOX 3720,NASSAU.

Inventor/es: TORGHELE, CLAUDIO, MALFATTI, PIERLUIGI, PILATI, MARCO.

Fecha de Publicación de la Concesión: 1 de Septiembre de 2003.

Fecha Solicitud PCT: 12 de Agosto de 1998.

Fecha Concesión Europea: 15 de Enero de 2003.

Clasificación Internacional de Patentes: A21D13/00 (Productos de panadería completa o parcialmente acabados), A21B5/00 (Aparatos de cocción para productos especiales; Otros aparatos de cocción), A21C9/08 (.Aparatos para depositar, alinear y transportar piezas, p. ej. hojas de pasta), A21C13/02 (.con transportadores sin fin).

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Países Bajos, Portugal, Irlanda, Finlandia, Oficina Europea de Patentes, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Kirguistán, Kazajstán, República del Moldova, Federación de Rusia, Tayikistán, Turkmenistán, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Guinea-Bissau, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA LA PRODUCCION DE PIZZA.




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