PROCEDIMIENTO Y COMPOSICION PARA LA SINTESIS DE ACIDOS GRASOS POLISATURADOS DE CADENA LARGA.

Resumen: La invención se refiere a desaturasa de ácidos grasos capaz de catalizar la conversión de ácido oleico a ácido linoleico, de ácido linoleico a ácido gama-linoleico o de alfa-linoleico a ácido estearidónico. La invención se refiere también a las secuencias de ácido nucleico que codifica las desaturasas, las secuencias del ácido nucleico con que se híbrida a estas primeras secuencias, las construcciones de ADN que comprenden un gen de desaturasa y un microorganismo o un animal anfitrión que experimenta el aumento de niveles de desaturasa. La invención se refiere también a otros procedimientos de desaturación de un ácido graso y la producción de un ácido graso desaturado mediante la expresión del aumento de niveles de desaturasa. La invención se refiere también a los ácidos grasos y los aceites contenidos en tales ácidos que han sido desaturados mediante un producto de desaturasa por la recombinación de microorganismos o animales anfitriones. La invención se refiere a composiciones farmacéuticas, las fórmulas infantiles o de complemento alimentario que contienen los ácidos grasos que han sido desaturados por un producto de desaturasa mediante la recombinación de microorganismos o animales anfitriones.

Solicitante: CALGENE LLC
ABBOTT LABORATORIES

Nacionalidad: US

Inventor/es: MUKERJI, PRADIP. HUANG, YUNG-SHENG. KNUTZON, DEBORAH. THURMOND, JENNIFER. CHAUDHARY, SUNITA. LEONARD, AMANDA, EUN-YEONG

Fecha de Publicación de la Concesión: 01/09/2006

Fecha Solicitud PCT: 10/04/1998

Fecha Concesión Europea: 21/12/2005

Clasificación Principal: C12N5/10, C12N15/53, C12N1/19, C12N9/02, C12P7/64, A23L1/30, C12N15/81, A61K31/20, C11B1/00

Países PCT: AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IT, LI, LU, NL, SE, MC, PT, IE, SI, FI, EPO, AM, AZ, BY, GH, GM, KE, KG, KZ, LS, MD, MW, RU, SD, TJ, TM, UG, ZW, BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG, ARIPO, SZ, OAPI, EAPO