PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR LICOPENO.

Resumen: Procedimiento de obtención de licopeno. La presente invención se refiere a un nuevo procedimiento para la obtención de carotenoides, especialmente licopeno, a partir de fuentes naturales biosintéticas en general y, en concreto de cultivos sumergidos de hongos mucorales como Blakeslea, Choanephora o Phycomyces.
El procedimiento descrito permite obtener una simplificación en el proceso de recuperación y un incremento en la purificación del producto. Consta de las siguientes etapas:
1) Tratamiento directo con alcohol sobre la fuente natural de biosíntesis (caldo de fermentación por ejemplo) y separación de una biomasa húmeda purificada.
2) Acondicionamiento de la biomasa purificada mediante secado más disgregación o ruptura de la misma.
3).Extracción sólido-líquido del licopeno con un disolvente orgánico.
4) Concentración del extracto enriquecido.
5) Precipitación/cristalización por adición de alcohol.
6) Filtración.
7) Secado.

Solicitante: VITATENE, S.A.

Nacionalidad: ES

Provincia: LEÓN

Inventor/es: ESTRELLA DE CASTRO, ANTONIO. COLLADOS DE LA VIEJA, ALFONSO J.. ESTEBAN MORALES, MANUEL. BERNASCONI, ERMANNO. GONZALEZ DE PRADO, EMILIANO

Fecha de Publicación de la Concesión: 01/08/2005

Fecha Solicitud PCT: 21/07/2000

Fecha Concesión Europea: 02/03/2005

Clasificación Principal: C12P5/02

Países PCT: AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IT, LI, LU, NL, SE, MC, PT, IE, SI, FI, RO, CY, EPO, LT, LV, MK, AL, AM, AZ, BY, GH, GM, KE, KG, KZ, LS, MD, MW, MZ, RU, SD, SL, TJ, TM, TZ, UG, ZW, BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG, ARIPO, SZ, GW, OAPI, EAPO